Ostrožovič Tokajský výber 3-putňový 2005
Kód: 500105041022-05_05Podrobný popis
Noblesné biele víno zlatej jantárovožltej farby s bohatou slzou na kalichu. Typická chlebovinka v bukete je podčiarknutá tónmi sušeného ovocia, bohatou mineralitou v chuti a s potenciálom zrenia.
Chuť a aróma: hrozienka a ovocné arómy
Zbytkový cukor 68.9 g/l
Odporúčaná teplota 8-10 °C
Obsah alkoholu 13.5 %
Obsah kyselín 7.6 g/l
Objem 0,5 l
Hmotnosť 500 g
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| Cukornatosť: | Sladké |
| Krajina: | Slovensko |
| Odroda: | Cuveé |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Od roku 1990 píšu svoj vínny príbeh manželia Ostrožovičovci v najmenšej vinohradníckej oblasti Slovenska, v Tokaji. Tokaj je jediná naša vinohradnícka oblasť s apelačným systémom podobným ako vo vyspelých vinohradníckych krajinách.
Dnes hospodária na 65 ha vlastných vinohradov, na najkvalitnejších honoch Tokaja - Vlčina, Chotár a Makovisko. Vinohrady obhospodarujú systémom integrovanej produkcie hrozna. Ľahké tufové pôdy poskytujú dokonalé prostredie pre pestovanie hrozna a vo výnimočných tufových pivniciach zrejú tokajské vína. Tokajské výbery sa vyrábajú tradičnou oxidatívnou metódou z odrôd Furmint, Lipovina a Muškát žltý. Podľa počtu putní na tzv. gönsky sud (136 litrov) sa rozlišujú troj- až šesťputňové vína, ktoré sú srdcovou záležitosťou pána Ostrožoviča. Vinárstvo produkuje aj vynikajúce reduktívne vína v rade Special Collection, či unikátne slamové vína z tokajských odrôd. Vína od Ostrožoviča sú neoddeliteľnou súčasťou vínnej kultúry Slovenska a povinnou zastávkou pre tých, ktorí hľadajú genius loci vo víne.