Ostrožovič Abbrevio Collection Furmint 2024
Kód: 500105068016-24_075Podrobný popis
👃 Degustačný profil ročníka 2024
🎨 Farba
Svetlá slamovožltá.
Čistá a mladistvá farba zodpovedá sviežemu štýlu kolekcie Abbrevio.
🌸 Vôňa
Vo vôni dominujú:
🍐 hrušky
🟡 žlté ringloty
🌼 jemné kvetinové tóny
🍋 decentná citrusová sviežosť.
Aromatika nie je prehnane expresívna. Je čistá, ovocná a príjemne odrodová.
👅 Chuť
V ústach je víno:
svieže • stredne plné • ovocné • jemne korenisté.
Dôležitú úlohu hrá svieža, nevtieravá kyselina, ktorá vyvažuje polosuchý charakter vína.
Záver je stredne dlhý a mierne sladší, takže víno zostáva veľmi prístupné aj pre zákazníka, ktorý nehľadá úplne suchý a minerálny štýl Furmintu.
🍇 100 % Furmint
Furmint je základnou a historicky najdôležitejšou odrodou Tokaja.
Dokáže vytvárať úplne rozdielne štýly – od ľahkých sviežich suchých a polosuchých vín až po veľké sladké tokajské vína s potenciálom dlhého vyzrievania.
V Abbrevio Collection ukazuje Ostrožovič jeho mladšiu a bezprostrednejšiu tvár.
Cieľom nie je mohutnosť ani dlhé zrenie.
Tu ide predovšetkým o ovocnosť, sviežosť a dobrú piteľnosť.
🌄 Slovenský Tokaj
Furmint 2024 pochádza zo slovenskej vinohradníckej oblasti Tokaj a nesie chránené označenie pôvodu – CHOP.
Ostrožovič patrí k producentom, ktorí výrazne prispeli k modernej podobe slovenských tokajských vín.
Vinárstvo uvádza, že ako prvé na slovenskom trhu prinieslo samostatne spracované vína z tradičných tokajských odrôd Furmint, Lipovina a Muškát žltý vyrábané reduktívnou technológiou.
To je dôležité aj pri tomto víne.
Abbrevio Furmint nepredstavuje tradičný oxidatívny obraz Tokaja, ale jeho modernú, čistú a sviežu podobu.
🍷 Abbrevio Collection
Kolekcia Abbrevio vznikla ako ľahšia línia vinárstva určená pôvodne pre HoReCa a privátnych klientov.
Je založená najmä na tradičných tokajských odrodách:
Furmint • Lipovina • Muškát žltý.
Vinárstvo pri kolekcii zdôrazňuje vlastnú integrovanú produkciu hrozna a redukčnú technológiu výroby, vďaka ktorej si vína zachovávajú ľahkosť a sviežosť.
Dnes Ostrožovič označuje Abbrevio ako svoju najmladšiu kolekciu ľahkých vín z tokajských odrôd s CHOP.
🌿 Prečo odporúča Wineclub?
Ostrožovič Abbrevio Furmint 2024 je dobrým príkladom vína, ktoré nemusí byť komplikované, aby malo jasný pôvod a charakter.
Máme tu tradičnú tokajskú odrodu, slovenský Tokaj a vinárstvo, ktoré s Furmintom pracuje desaťročia.
Zároveň však nejde o víno určené na veľké analyzovanie alebo dlhoročnú archiváciu.
Jeho úlohou je byť:
svieže • ovocné • príjemné • gastronomicky univerzálne • cenovo dostupné.
A presne takéto víno podľa mňa v ponuke Wineclubu potrebujeme popri serióznejších a drahších tokajských vínach.
Je to veľmi dobrý vstup do sveta slovenského Furmintu.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Podávajte dobre vychladené približne pri:
8–10 °C
Výrobok je uvádzaný s odporúčaným rozsahom 8–12 °C.
Ja by som začal okolo 8–9 °C a nechal víno postupne zohriať v pohári.
Dekantácia nie je potrebná.
A toto je víno, ktoré by som odporúčal piť mladé, keď najlepšie vynikne jeho ovocnosť a sviežosť.
🍽️ Odporúčané párovanie
🐟 sladkovodné ryby
🐔 ľahké hydinové jedlá
🥗 šaláty
🧀 mladé syry
🍝 ľahšie cestoviny
🥢 jemne korenená ázijská kuchyňa
🥬 zeleninové jedlá
Polosuchý charakter mu dáva veľmi dobré možnosti aj pri jedlách, pri ktorých môže úplne suché víno pôsobiť príliš ostro.
🍷 Wineclub hodnotenie
| Charakteristika | Hodnotenie |
|---|---|
| 🍐 Ovocnosť | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| 💧 Sviežosť | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🎯 Piteľnosť | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| ⚖️ Vyváženosť | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| 🍽️ Gastronómia | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| 🇸🇰 Charakter Tokaja | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| 💰 Pomer cena/kvalita | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 👨🍷 Odporúčanie Wineclub | ⭐⭐⭐⭐☆ |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| EAN: | 8588003788016 |
| Krajina pôvodu: | Slovensko |
| Vinárstvo: | J&J Ostrožovič |
| Vinárska oblasť: | Tokaj |
| Odroda: | Furmint 100 % |
| Typ vína: | Biele |
| Cukornatosť: | Polosuché (Semi Seco) |
| Ročník: | 2024 |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Odporúčaná teplota podávania: | 8–10 °C |
| Alergény: | Oxid siričitý |
| Kategória: | víno s chráneným označením pôvodu – CHOP |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Rodinná tradícia, ktorá formuje slovenský Tokaj
J&J Ostrožovič patrí medzi najvýznamnejšie a najrešpektovanejšie vinárstva slovenského Tokaja. Rodinné vinárstvo založili v roku 1990 manželia Jarka a Jaroslav Ostrožovičovci vo Veľkej Tŕni s cieľom nadviazať na stáročnú tradíciu tokajského vinohradníctva a priniesť vína najvyššej kvality. Dnes patrí medzi najdlhšie pôsobiace rodinné vinárstva na slovenskom Tokaji a obhospodaruje približne 58 hektárov vlastných vinohradov, ktoré obrába systémom integrovanej produkcie s dôrazom na rešpekt k prírode.
🍇 Prečo sme vybrali toto vinárstvo?
Vo Wineclube vyberáme vinárstva, ktoré predstavujú absolútnu špičku vo svojom regióne.
J&J Ostrožovič spája:
🇸🇰 jednu z najdlhších tradícií na slovenskom Tokaji
🍇 58 hektárov vlastných vinohradov
🍷 špecialistu na tokajské aj moderné odrodové vína
🏆 stovky domácich i medzinárodných ocenení
🌿 šetrné vinohradníctvo a integrovanú produkciu
🍾 spojenie tradičných tokajských metód s modernými technológiami
Každá fľaša nesie charakter slovenského Tokaja – regiónu, ktorý patrí medzi najstaršie vinohradnícke oblasti sveta a preslávil sa jedinečnými sladkými aj suchými vínami.
📖 História vinárstva
Príbeh vinárstva sa začal v roku 1990, keď manželia Jaroslav a Jarka Ostrožovičovci založili rodinnú firmu doslova s niekoľkými sudmi a veľkou vášňou pre víno.
V roku 1993 ako prví na Slovensku predstavili samostatne vinifikované vína z tradičných tokajských odrôd Furmint, Lipovina a Muškát žltý vyrábané reduktívnou technológiou. Od roku 1998 využívajú moderné technológie vrátane riadenej fermentácie, pričom si zachovávajú úctu k tradičným postupom výroby tokajských vín.
🌍 Vinárske oblasti
Vinohrady J&J Ostrožovič sa nachádzajú v srdci slovenského Tokaja na najcennejších vinohradníckych tratiach:
📍 Veľká Tŕňa
📍 Vlčina
📍 Chotár
📍 Makovisko
Sopečné tufové podložie, jedinečná mikroklíma, dlhá slnečná jeseň a ranné hmly vytvárajú ideálne podmienky na vznik svetoznámych tokajských vín aj kvalitných odrodových vín.
🌿 Filozofia vinárstva
Vo vinárstve J&J Ostrožovič veria, že veľké víno sa rodí predovšetkým vo vinohrade.
Ich filozofia stojí na šiestich pilieroch:
🌱 vlastné vinohrady
🍇 integrovaná produkcia šetrná k prírode
🍷 moderná vinárska technológia
🏺 rešpekt k tokajskej tradícii
🏆 dôraz na kvalitu bez kompromisov
❤️ filozofia „Víno so srdcom“
Spojením tradičných skúseností a moderného vinárstva vznikajú vína s autentickým charakterom Tokaja.
🍷 Najznámejšie vína
Medzi najznámejšie vína J&J Ostrožovič patria:
🍷 Tokajský výber 6-putňový
🍷 Tokajský výber 5-putňový
🍷 Furmint
🍷 Lipovina
🍷 Muškát žltý
🍷 Tokajské samorodné
🍷 Cabernet Sauvignon
🍷 Frankovka modrá
🍷 Pinot Noir
🍷 kolekcia Natural Sweet
🏅 Ocenenia
J&J Ostrožovič patrí medzi najúspešnejšie slovenské vinárstva.
Pravidelne získava ocenenia:
🥇 Národný salón vín SR
🥇 Decanter World Wine Awards
🥇 AWC Vienna
🥇 Vinalies Internationales
🥇 Texas International Wine Competition
🥇 Vinárska extratrieda
🏆 Tri vína vinárstva sa zaradili medzi 1 000 najlepších vín sveta a vinárstvo bolo dlhodobo oceňované titulom Vinárska extratrieda, keď sa jeho vína počas desiatich rokov pravidelne umiestňovali medzi stovkou najlepších vín Národného salónu vín SR.
⭐ Prečo si vybrať vína J&J Ostrožovič?
🇸🇰 špička slovenského Tokaja
🍇 vlastné vinohrady
🏆 množstvo medzinárodných ocenení
🍷 jedinečné tokajské aj odrodové vína
🌿 šetrné hospodárenie
❤️ rodinná tradícia od roku 1990
🍾 vína s výborným archivačným potenciálom
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
J&J Ostrožovič odporúčame každému, kto chce objaviť pravú tvár slovenského Tokaja. Či už siahnete po elegantnom Furminte, aromatickej Lipovine alebo ikonickom Tokajskom výbere, ochutnáte vína vytvorené s úctou k tradícii, vinohradu a jedinečnému terroiru. Vína J&J Ostrožovič patria dlhodobo medzi to najlepšie, čo slovenské vinárstvo ponúka.
Objavte vína J&J Ostrožovič – jedno z najvýznamnejších rodinných vinárstiev slovenského Tokaja. Od roku 1990 vyrába oceňované tokajské aj odrodové vína z vlastných vinohradov vo Veľkej Tŕni. Vo Wineclube nájdete starostlivo vybranú kolekciu vín J&J Ostrožovič, ktoré spájajú tradíciu Tokaja, moderné vinárstvo a špičkovú kvalitu.