Ostrožovič Lipovina 2025
Kód: 500105014529-23_075Podrobný popis
👃 Degustačný profil ročníka 2025
🎨 Farba
Svetlá slamovožltá so zelenkastými odleskami.
Pôsobí mladistvo a sviežo, presne v duchu ľahkého štýlu tohto vína.
🌸 Vôňa
Aromatika je čistá a svieža, postavená najmä na:
🍋 citrusových tónoch
🍏 sviežom ovocí
🍐 jemnom jadrovom ovocí
🌼 decentnej kvetinovej linke.
Pri konkrétnom ročníku 2025 WinePlanet uvádza ako hlavný charakter citrusové a ovocné arómy.
👅 Chuť
V ústach je víno:
ľahké • svieže • ovocné • harmonické • veľmi dobre pitné.
Živá kyselina vytvára potrebnú protiváhu polosuchému charakteru.
Záver je stredne dlhý a príjemne sladší. Nízky obsah alkoholu 11 % zároveň podporuje ľahkosť celého vína.
🍇 Lipovina – tradičná odroda Tokaja
Lipovina patrí spolu s Furmintom a Muškátom žltým medzi tradičné odrody Tokaja.
V porovnaní s Furmintom môže pôsobiť jemnejšie, mäkšie a bezprostrednejšie.
Pre Wineclub je preto zaujímavé mať Furmint 2025 a Lipovinu 2025 vedľa seba. Zákazník môže na dvoch dostupných vínach spoznať rozdielne podoby tradičných tokajských odrôd.
Furmint – pevnejší, výraznejší a štruktúrovanejší.
Lipovina – ľahšia, jemnejšia a veľmi dobre pitná.
🌄 Slovenský Tokaj
Lipovina 2025 pochádza z vinohradníckej oblasti:
Tokaj
a ide o odrodové biele víno s chráneným označením pôvodu.
Za vínom stojí rodinné vinárstvo Ostrožovič, ktorého príbeh na slovenskom Tokaji siaha do roku 1990. WinePlanet aktuálne uvádza, že vinárstvo hospodári na 65 hektároch vlastných vinohradov, vrátane významných honov Vlčina, Chotár a Makovisko.
Aj pri tomto cenovo dostupnom víne tak máme jasné spojenie:
tradičná odroda • slovenský Tokaj • rodinné vinárstvo • moderné spracovanie.
🍷 Reduktívne spracovanie
Pri Lipovine 2025 je spôsob výroby dôležitý.
Víno je vyrobené:
reduktívnou technológiou s riadeným kvasením.
Cieľom nie je oxidatívny charakter ani výrazné zrenie v dreve.
Naopak, technológia má pomôcť zachovať:
ovocnosť • sviežosť • čistotu • ľahkosť.
A práve to je charakter, ktorý pri ročníku 2025 nachádzame.
🌿 Prečo odporúča Wineclub?
Ostrožovič Lipovina 2025 je veľmi dobrým príkladom vína, ktoré nemusí byť komplikované, aby malo svoje miesto v ponuke Wineclubu.
Jeho najväčšou prednosťou je jednoduchosť v dobrom zmysle slova.
Má iba 11 % alkoholu, ľahké telo, citrusovo-ovocný charakter a sviežu kyselinu.
Nie je to víno na desaťročnú archiváciu ani na dlhé analytické degustácie.
Je to víno na:
letnú terasu • ľahký obed • pohár po práci • stretnutie s priateľmi.
A pritom zákazník stále pije tradičnú tokajskú odrodu zo slovenského Tokaja.
Lipovina 2025 ukazuje, že Tokaj nemusí znamenať iba veľké sladké vína. Dokáže byť aj ľahký, svieži a bezprostredný.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Podávajte pri:
8–10 °C
čo je aj odporúčaná teplota pre konkrétny ročník 2025.
Dekantácia nie je potrebná.
Víno by som pil mladé, pretože jeho hlavnou prednosťou je práve súčasná sviežosť a ovocný charakter.
V lete ho pokojne vychlaďte na približne 8 °C a nechajte postupne zohrievať v pohári.
🍽️ Odporúčané párovanie
🐟 ľahké rybie jedlá
🍤 krevety a morské plody
🐔 hydina
🥗 zeleninové šaláty
🍝 ľahké cestoviny
🥬 zeleninové jedlá
🧀 mladé syry
🥢 jemne pikantná ázijská kuchyňa
Polosuchý charakter môže veľmi dobre fungovať práve pri mierne korenistých jedlách.
🍷 Wineclub hodnotenie
| Charakteristika | Hodnotenie |
|---|---|
| 💧 Sviežosť | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍐 Ovocnosť | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| 🌿 Ľahkosť | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🎯 Piteľnosť | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| ⚖️ Vyváženosť | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| 🍽️ Gastronómia | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| 🇸🇰 Charakter Tokaja | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| 💰 Pomer cena/kvalita | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 👨🍷 Odporúčanie Wineclub | ⭐⭐⭐⭐☆ |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| EAN: | 8588000274413 |
| Krajina pôvodu: | Slovensko |
| Vinárstvo: | J&J Ostrožovič |
| Vinárska oblasť: | Tokaj |
| Odroda: | Lipovina |
| Typ vína: | Biele |
| Cukornatosť: | Polosuché |
| Ročník: | 2025 |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 11% |
| Odporúčaná teplota podávania: | 8–10 °C |
| Alergény: | Oxid siričitý |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Rodinná tradícia, ktorá formuje slovenský Tokaj
J&J Ostrožovič patrí medzi najvýznamnejšie a najrešpektovanejšie vinárstva slovenského Tokaja. Rodinné vinárstvo založili v roku 1990 manželia Jarka a Jaroslav Ostrožovičovci vo Veľkej Tŕni s cieľom nadviazať na stáročnú tradíciu tokajského vinohradníctva a priniesť vína najvyššej kvality. Dnes patrí medzi najdlhšie pôsobiace rodinné vinárstva na slovenskom Tokaji a obhospodaruje približne 58 hektárov vlastných vinohradov, ktoré obrába systémom integrovanej produkcie s dôrazom na rešpekt k prírode.
🍇 Prečo sme vybrali toto vinárstvo?
Vo Wineclube vyberáme vinárstva, ktoré predstavujú absolútnu špičku vo svojom regióne.
J&J Ostrožovič spája:
🇸🇰 jednu z najdlhších tradícií na slovenskom Tokaji
🍇 58 hektárov vlastných vinohradov
🍷 špecialistu na tokajské aj moderné odrodové vína
🏆 stovky domácich i medzinárodných ocenení
🌿 šetrné vinohradníctvo a integrovanú produkciu
🍾 spojenie tradičných tokajských metód s modernými technológiami
Každá fľaša nesie charakter slovenského Tokaja – regiónu, ktorý patrí medzi najstaršie vinohradnícke oblasti sveta a preslávil sa jedinečnými sladkými aj suchými vínami.
📖 História vinárstva
Príbeh vinárstva sa začal v roku 1990, keď manželia Jaroslav a Jarka Ostrožovičovci založili rodinnú firmu doslova s niekoľkými sudmi a veľkou vášňou pre víno.
V roku 1993 ako prví na Slovensku predstavili samostatne vinifikované vína z tradičných tokajských odrôd Furmint, Lipovina a Muškát žltý vyrábané reduktívnou technológiou. Od roku 1998 využívajú moderné technológie vrátane riadenej fermentácie, pričom si zachovávajú úctu k tradičným postupom výroby tokajských vín.
🌍 Vinárske oblasti
Vinohrady J&J Ostrožovič sa nachádzajú v srdci slovenského Tokaja na najcennejších vinohradníckych tratiach:
📍 Veľká Tŕňa
📍 Vlčina
📍 Chotár
📍 Makovisko
Sopečné tufové podložie, jedinečná mikroklíma, dlhá slnečná jeseň a ranné hmly vytvárajú ideálne podmienky na vznik svetoznámych tokajských vín aj kvalitných odrodových vín.
🌿 Filozofia vinárstva
Vo vinárstve J&J Ostrožovič veria, že veľké víno sa rodí predovšetkým vo vinohrade.
Ich filozofia stojí na šiestich pilieroch:
🌱 vlastné vinohrady
🍇 integrovaná produkcia šetrná k prírode
🍷 moderná vinárska technológia
🏺 rešpekt k tokajskej tradícii
🏆 dôraz na kvalitu bez kompromisov
❤️ filozofia „Víno so srdcom“
Spojením tradičných skúseností a moderného vinárstva vznikajú vína s autentickým charakterom Tokaja.
🍷 Najznámejšie vína
Medzi najznámejšie vína J&J Ostrožovič patria:
🍷 Tokajský výber 6-putňový
🍷 Tokajský výber 5-putňový
🍷 Furmint
🍷 Lipovina
🍷 Muškát žltý
🍷 Tokajské samorodné
🍷 Cabernet Sauvignon
🍷 Frankovka modrá
🍷 Pinot Noir
🍷 kolekcia Natural Sweet
🏅 Ocenenia
J&J Ostrožovič patrí medzi najúspešnejšie slovenské vinárstva.
Pravidelne získava ocenenia:
🥇 Národný salón vín SR
🥇 Decanter World Wine Awards
🥇 AWC Vienna
🥇 Vinalies Internationales
🥇 Texas International Wine Competition
🥇 Vinárska extratrieda
🏆 Tri vína vinárstva sa zaradili medzi 1 000 najlepších vín sveta a vinárstvo bolo dlhodobo oceňované titulom Vinárska extratrieda, keď sa jeho vína počas desiatich rokov pravidelne umiestňovali medzi stovkou najlepších vín Národného salónu vín SR.
⭐ Prečo si vybrať vína J&J Ostrožovič?
🇸🇰 špička slovenského Tokaja
🍇 vlastné vinohrady
🏆 množstvo medzinárodných ocenení
🍷 jedinečné tokajské aj odrodové vína
🌿 šetrné hospodárenie
❤️ rodinná tradícia od roku 1990
🍾 vína s výborným archivačným potenciálom
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
J&J Ostrožovič odporúčame každému, kto chce objaviť pravú tvár slovenského Tokaja. Či už siahnete po elegantnom Furminte, aromatickej Lipovine alebo ikonickom Tokajskom výbere, ochutnáte vína vytvorené s úctou k tradícii, vinohradu a jedinečnému terroiru. Vína J&J Ostrožovič patria dlhodobo medzi to najlepšie, čo slovenské vinárstvo ponúka.
Objavte vína J&J Ostrožovič – jedno z najvýznamnejších rodinných vinárstiev slovenského Tokaja. Od roku 1990 vyrába oceňované tokajské aj odrodové vína z vlastných vinohradov vo Veľkej Tŕni. Vo Wineclube nájdete starostlivo vybranú kolekciu vín J&J Ostrožovič, ktoré spájajú tradíciu Tokaja, moderné vinárstvo a špičkovú kvalitu.