Montes – Alpha Cabernet Sauvignon
Kód: 002027Podrobný popis
👃 Degustačný profil
🎨 Farba
Hlboká rubínovočervená farba s granátovými odleskami.
🌸 Vôňa
Vo vôni dominujú čierne ríbezle, černice, zrelé slivky a čerešne. Postupne sa rozvíjajú tóny vanilky, cédrového dreva, tmavej čokolády, tabaku a sladkého korenia, ktoré pochádzajú zo zrenia vo francúzskom dubovom sude.
👅 Chuť
Chuť je plná, elegantná a dokonale vyvážená. Zrelé čierne ovocie dopĺňajú jemné hodvábne triesloviny, svieža kyselinka a tóny kakaa, vanilky a korenia. Záver je dlhý, harmonický a minerálny.
🌿 Prečo odporúča Wineclub?
Montes Alpha Cabernet Sauvignon patrí medzi vína, ktoré definovali úspech čilského vinárstva vo svete. Do našej ponuky sme ho zaradili preto, že dlhodobo ponúka výnimočnú kvalitu, elegantný štýl a spoľahlivý prejav v každom ročníku. Je to víno, ktoré odporúčame zákazníkom hľadajúcim klasický Cabernet Sauvignon s charakterom a výborným potenciálom zrenia.
🍽️ Odporúčané párovanie
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2022 je ideálnym partnerom k výrazným mäsovým jedlám.
Odporúčame podávať s:
🥩 hovädzím steakom
🍖 jahňacími kotletami
🦌 divinou
🍝 špagetami Bolognese
🍄 grilovanými hubami
🧀 vyzretými tvrdými syrmi
🍫 kvalitnou horkou čokoládou.
🌡️ Servírovanie
Odporúčaná teplota podávania je 17–19 °C.
Víno odporúčame dekantovať približne 30 minút pred podávaním.
Najlepšie si ho vychutnáte v rokoch 2025–2035, pri správnom skladovaní aj dlhšie.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Montes Alpha Cabernet Sauvignon patrí medzi vína, ktoré odporúčam každému milovníkovi kvalitného Cabernet Sauvignon. Je elegantné, bohaté a zároveň veľmi harmonické. Výborne sa hodí na slávnostnú večeru, grilovanie s priateľmi aj ako darček pre milovníka veľkých červených vín. Je to jedno z tých vín, ku ktorým sa budete radi vracať.
❓ Najčastejšie otázky
Je víno vhodné na archiváciu?
Áno. Pri správnom skladovaní sa bude krásne vyvíjať 10 rokov aj viac.
Je potrebná dekantácia?
Áno. Odporúčame dekantovať približne 30 minút, aby sa naplno rozvinula jeho vôňa a chuť.
K akému jedlu sa hodí?
Výborne doplní hovädzie mäso, jahňacinu, divinu, cestoviny s boloňskou omáčkou a vyzreté syry.
🍷 Wineclub odporúča
| Príležitosť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🥩 Hovädzí steak | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍖 Jahňacina | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🦌 Divina | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍷 Slávnostná večera | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🧀 Vyzreté syry | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🎁 Darček | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
🏅 Ocenenia
🥇 92 bodov – James Suckling
🥇 92 bodov – Vinous
🥇 92 bodov – Alistair Cooper MW
🥇 90 bodov – Tim Atkin
🥇 90 bodov – Wine Enthusiast
🥇 89 bodov – Wine Advocate
Dodatočné parametre
| Kategória: | Červené |
|---|---|
| EAN: | 7804303271128 |
| Krajina pôvodu: | Čile |
| Vinárstvo: | Montes |
| Vinárska oblasť: | Colchagua Valley |
| Typ vína: | Červené |
| Odrody: | 90 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlo |
| Ročník: | 2022 |
| Cukornatosť: | Suché |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 14,5 %* |
| Odporúčaná teplota: | 17–19 °C |
| Optimálne obdobie konzumácie: | 10 rokov a viac |
| Zrenie: | 50 % vína zrelo 12 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch |
| Alergény: | Oxid siričitý |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Montes patrí medzi najprestížnejšie vinárstva Čile a už od roku 1987 patrí medzi priekopníkov moderného čilského vinárstva. Vinárstvo založil Aurelio Montes spolu s tromi partnermi s odvážnou víziou – dokázať svetu, že Čile dokáže vyrábať vína svetovej úrovne. Dnes patria vína Montes medzi najuznávanejšie na svete a sú symbolom elegancie, kvality a jedinečného charakteru údolia Colchagua Valley.
📖 História vinárstva
Príbeh vinárstva Montes sa začal v roku 1987, keď štyria priatelia založili vinárstvo s cieľom vytvárať prémiové čilské vína schopné konkurovať najlepším producentom sveta.
V tom období bolo Čile známe najmä produkciou jednoduchších vín. Montes však od začiatku investoval do špičkových vinohradov, moderných technológií a dôslednej práce vo vinohrade. Výsledkom boli vína, ktoré veľmi rýchlo získali medzinárodné uznanie.
Dnes sa vína Montes vyvážajú do viac ako 100 krajín sveta a patria medzi najznámejšie čilské vinárstva.
🍷 Prečo sme vybrali toto vinárstvo?
Vo Wineclube vyberáme vinárstva, ktoré menia svet vína.
Montes sme zaradili preto, že:
🍇 patrí medzi najvýznamnejšie vinárstva Južnej Ameriky,
🏆 patrilo medzi prvých producentov prémiových čilských vín,
🌿 hospodári udržateľným spôsobom s rešpektom k prírode,
🍷 vytvára ikonické vína ako Alpha M, Folly či Purple Angel,
🌍 patrí medzi najlepších ambasádorov čilského vinárstva.
🌿 Filozofia vinárstva
Vo vinárstve Montes veria, že výnimočné víno vzniká vo vinohrade.
Každý vinohrad je obrábaný s maximálnym rešpektom k prírode, biodiverzite a jedinečnému terroiru. Moderné technológie využívajú iba na podporu prirodzeného potenciálu hrozna.
Typickým symbolom vinárstva je anjel Montes, ktorý podľa zakladateľa prináša vínam pokoj, harmóniu a ochranu počas ich zrenia.
🍇 Vinárske oblasti
Montes hospodári v najprestížnejších vinohradníckych oblastiach Čile:
🇨🇱 Colchagua Valley
🇨🇱 Apalta Valley
🇨🇱 Aconcagua Costa
🇨🇱 Casablanca Valley
🇨🇱 Curicó Valley
Každá oblasť prináša vínam jedinečný charakter – od elegantných Cabernet Sauvignon až po svieže Sauvignon Blanc a Chardonnay.
🍷 Charakter vín
Vína Montes sú charakteristické:
🍒 bohatým ovocným prejavom,
🌿 elegantnou mineralitou,
🌳 citlivým zrením v dubových sudoch,
🍷 jemnými a zamatovými tanínmi,
⛰️ výrazným terroirovým charakterom Ánd.
⭐ Wineclub hodnotí
| Oblasť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🍇 Kvalita vín | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🌍 Svetová prestíž | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍷 Červené vína | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🌿 Terroir | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍽️ Gastronomický potenciál | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🇨🇱 Reprezentácia Čile | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
❤️ Prečo máme Montes radi vo Wineclube
Montes je vinárstvo, ktoré zásadne zmenilo pohľad sveta na čilské vína. Oslovuje nás odvahou inovovať, rešpektom k prírode a schopnosťou vytvárať vína s nezameniteľným charakterom. Každá fľaša nesie rukopis vinárstva, ktoré dokázalo spojiť silu andského terroiru s eleganciou veľkých svetových vín.
🏆 Svetové úspechy
🏅 založené v roku 1987,
🌍 export do viac ako 100 krajín sveta,
🍷 tvorca ikonických vín Alpha M, Folly a Purple Angel,
🏆 pravidelné hodnotenia 95–100 bodov od Jamesa Sucklinga, Wine Spectator, Decanter a Roberta Parkera,
🌿 priekopník udržateľného vinohradníctva v Čile.
Montes patrí medzi najprestížnejšie čilské vinárstva a už od roku 1987 vyrába svetovo oceňované vína z oblastí Colchagua Valley, Apalta, Casablanca a Aconcagua Costa. Vo Wineclube nájdete výber vín Alpha Cabernet Sauvignon, Alpha M, Folly Syrah, Limited Selection, Twins, Classic Sauvignon Blanc, Chardonnay a ďalších ikonických vín, ktoré reprezentujú to najlepšie z čilského vinárstva.