Chateau Rúbaň Svoj sen 2024
Kód: 500111104329-23 075Podrobný popis
👃 Degustačný profil
🎨 Farba
Žiarivá žltozelená farba s jemnými zlatistými odleskami.
🌸 Vôňa
Bohatá viacvrstvová vôňa s tónmi citrusového ovocia, letných hrušiek, zrelých marhúľ, pomarančovej kôry a šalvie. Aromatika je svieža, čistá a elegantná.
👅 Chuť
Stredne plná, svieža a harmonická chuť s ovocným charakterom. Objavujú sa tóny citrusov, hrušiek a marhúľ, ktoré dopĺňa jemná korenistosť a dlhá citrusovo-minerálna dochuť. Vďaka zreniu na kvasničných kaloch pôsobí víno plnšie a krémovejšie.
🌿 Prečo odporúča Wineclub?
Svoj sen patrí medzi najzaujímavejšie slovenské novošľachtené odrody. Château Rúbaň jej dodáva moderný štýl s krásnou ovocnosťou, sviežou kyselinkou a elegantným dotykom dreva. Je to víno, ktoré výborne reprezentuje potenciál slovenského šľachtenia aj moderného vinárstva.
🍽️ Odporúčané párovanie
Château Rúbaň Svoj sen 2024 je veľmi univerzálne gastronomické víno.
Odporúčame podávať s:
🍗 dusenou alebo pečenou hydinou
🐟 grilovanými rybami
🦐 morskými plodmi
🥗 zeleninovými jedlami
🧀 jemnými kravskými syrmi holandského typu
🍝 cestovinami s ľahkými omáčkami.
🌡️ Servírovanie
Odporúčaná teplota podávania je 9–10 °C.
Víno má potenciál zrieť 3 až 5 rokov, počas ktorých sa jeho mineralita a komplexnosť budú ďalej rozvíjať.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Svoj sen 2024 je víno pre každého, kto rád objavuje nové odrody. Spája sviežosť Rizlingu, plnosť Pinot Gris a jemnú aromatiku Leánky do harmonického celku. Je výbornou voľbou k jedlu, ale rovnako príjemne sa pije aj samostatne.
❓ Najčastejšie otázky
Čo je odroda Svoj sen?
Svoj sen je slovenská novošľachtená odroda vzniknutá krížením Rulandského šedého, Leánky a Rizlingu rýnskeho. Vyniká sviežosťou, ovocnosťou a minerálnym charakterom.
Zrelo víno v drevených sudoch?
Áno. 30 % vína zrelo šesť mesiacov v nových sudoch z francúzskeho dubu a agátového dreva, čo mu dodalo jemnosť a komplexnosť. Celé víno zároveň ležalo na jemných kvasničných kaloch.
Je vhodné na archiváciu?
Áno. Pri správnom skladovaní bude krásne dozrievať približne 3 až 5 rokov.
🍷 Wineclub odporúča
| Príležitosť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🥂 Aperitív | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🐟 Ryby | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍗 Hydina | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🧀 Jemné syry | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| ☀️ Letná terasa | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🎁 Darček | ⭐⭐⭐⭐☆ |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| EAN: | 8588005934329 |
| Krajina pôvodu: | Slovensko |
| Vinárstvo: | Château Rúbaň |
| Vinárska oblasť: | Južnoslovenská vinohradnícka oblasť |
| Vinohradnícky rajón: | Strekovský |
| Typ vína: | Biele |
| Odroda: | Svoj sen (Pinot Gris × Leánka × Rizling rýnsky) |
| Ročník: | 2024 |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Odporúčaná teplota: | 9-11 °C |
| Optimálne obdobie konzumácie: | 3–5 rokov |
| Zrenie: | 9 mesiacov na jemných kvasničných kaloch, 30 % vína zrelo v nových sudoch z francúzskeho dubu a agátu |
| Zvyškový cukor: | 5,1 g/l |
| Alergény: | Oxid siričitý |
| Klasifikácia: | Akostné víno s chráneným označením pôvodu (CHOP) |
| Obsah kyselín: | 6,2 g/l |
| Vinohradnícky hon: | Pod vinohradmi |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Château Rúbaň patrí medzi najmodernejšie slovenské vinárstva. Nachádza sa v obci Rúbaň v srdci Strekovskej vinohradníckej oblasti, kde spája viac ako dvestoročnú históriu kaštieľa s moderným vinárstvom, architektúrou a gastronómiou. Vína vznikajú výhradne z hrozna dopestovaného v tomto regióne a nesú charakter miestnej pôdy, podnebia a remeselnej práce.
📖 História vinárstva
Príbeh Château Rúbaň siaha do druhej polovice 18. storočia, keď bol vybudovaný historický kaštieľ, vínna pivnica a rozsiahly lesopark. Po citlivej rekonštrukcii vzniklo moderné vinárstvo, ktoré rešpektuje históriu miesta a zároveň využíva najnovšie technológie výroby vína.
Dnes Château Rúbaň predstavuje spojenie vinárstva, gastronómie, ubytovania a kultúrneho dedičstva. Každý detail – od architektúry až po etikety fliaš – vyjadruje filozofiu jednoduchosti, čistoty a kvality.
🍷 Prečo sme vybrali toto vinárstvo?
Vo Wineclube vyberáme vinárstva, ktoré majú vlastný rukopis.
Château Rúbaň sme zaradili preto, že:
🍇 spracúva hrozno výhradne zo Strekovského regiónu,
🏛️ spája historické dedičstvo s moderným vinárstvom,
🏆 jeho etikety získali prestížne medzinárodné ocenenia za dizajn,
🌿 venuje sa aj pestovaniu a podpore slovenských novošľachtencov ako Mília, Noria či Svoj sen,
🍷 vyrába vína s čistým odrodovým prejavom a výbornou gastronómiou.
🌿 Filozofia vinárstva
Filozofia Château Rúbaň stojí na troch hodnotách:
Čistota. Jednoduchosť. Kvalita.
Vo vinárstve veria, že veľké víno nepotrebuje zložité vysvetlenia. Každá fľaša má prinášať čistú radosť z hrozna, charakter regiónu a poctivú remeselnú prácu. Moderné technológie používajú len tam, kde pomáhajú zachovať prirodzený charakter vína.
🍇 Charakter vín
Vína Château Rúbaň sú typické:
🍏 čistým ovocným prejavom,
🌿 sviežou kyselinkou,
🌞 vysokou aromatikou,
⚖️ elegantnou harmóniou,
🍷 dôrazom na terroir Strekova.
Okrem klasických odrôd sa vinárstvo venuje aj slovenským novošľachtencom, ktoré patria medzi jeho poznávacie znamenia.
⭐ Wineclub hodnotí
| Oblasť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🍇 Kvalita vín | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🏛️ História a prostredie | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🎨 Dizajn fliaš | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🌿 Originalita | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍽️ Gastronomický potenciál | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🇸🇰 Reprezentácia slovenského vinárstva | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
❤️ Prečo máme Château Rúbaň radi vo Wineclube
Château Rúbaň nie je len vinárstvo. Je to miesto, kde sa stretáva história, príroda, architektúra a víno. Mimoriadne nás oslovila filozofia jednoduchosti a dôraz na kvalitu bez zbytočných kompromisov.
Veľkým plusom je aj podpora slovenských novošľachtených odrôd, ktoré pomáhajú vytvárať jedinečný charakter vinárstva. Každá návšteva aj každá fľaša prináša autentický zážitok z regiónu Strekov.
Château Rúbaň je moderné slovenské vinárstvo zo Strekovskej vinohradníckej oblasti, ktoré spája historický kaštieľ, oceňovaný dizajn a kvalitné vína z vlastných vinohradov. Vo Wineclube nájdete výber bielych, ružových, červených vín aj sektov, vrátane zaujímavých slovenských novošľachtencov ako Mília, Noria a Svoj sen. Château Rúbaň je synonymom čistoty, elegancie a moderného slovenského vinárstva.