Chateau Grand Bari Vulkano 2022
Kód: 500111305438-22_075Podrobný popis
👃 Degustačný profil
🎨 Farba
Jasná zelenkavožltá farba s jemnými zlatistými odleskami.
🌸 Vôňa
Vo vôni dominujú lúčne kvety, limetka, zelené jablko a jemné citrusové tóny. Celkový aromatický prejav je čistý, svieži a minerálny.
👅 Chuť
Chuť je svieža, šťavnatá a harmonická. Výrazná limetková kyselinka sa spája s minerálnymi tónmi a jemnou slanosťou, ktoré sú typickým podpisom vulkanického podložia Tokaja. Dochuť je dlhá, čistá a elegantná.
🌿 Prečo odporúča Wineclub?
VULKANO patrí medzi vína, ktoré najlepšie vystihujú charakter slovenského Tokaja. Oslovilo nás svojou čistotou, sviežosťou a výraznou mineralitou. Je to víno, ktoré odporúčame každému, kto chce spoznať skutočný terroir tokajských vulkanických vinohradov.
🍽️ Odporúčané párovanie
Chateau Grand Bari VULKANO 2022 je výborným gastronomickým vínom.
Odporúčame podávať s:
🦪 ustricami
🦐 morskými plodmi
🐟 grilovanými rybami
🧀 tvrdými zrejúcimi syrmi
🥗 sviežimi šalátmi
🍣 sushi
🌡️ Servírovanie
Odporúčaná teplota podávania je 10–12 °C.
Víno nie je potrebné dekantovať.
Pri správnom skladovaní má potenciál vyzrievať 5 až 7 rokov.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Ak chcete ochutnať víno, ktoré najlepšie vystihuje vulkanický charakter slovenského Tokaja, VULKANO je výborná voľba. Je svieže, minerálne a mimoriadne gastronomické. Každý dúšok pripomína, aký význam má pôda pre charakter vína.
❓ Najčastejšie otázky
Prečo sa víno volá VULKANO?
Názov odkazuje na vulkanické podložie Tokaja, na ktorom rastú vinohrady. Práve sopečné horniny dodávajú vínu výraznú mineralitu a jemne slanú dochuť.
Je víno vegánske?
Áno. Chateau Grand Bari vyrába VULKANO ako 100 % vegánske víno.
Je víno nízkohistamínové?
Áno. Obsah histamínu je nižší ako 0,25 mg/l.
🍷 Wineclub odporúča
| Príležitosť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🦐 Morské plody | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🐟 Ryby | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🧀 Tvrdé syry | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍣 Sushi | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍽️ Degustačná večera | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🎁 Darček | ⭐⭐⭐⭐☆ |
🏅 Ocenenia
Pre ročník 2022 sa mi nepodarilo nájsť oficiálne publikované medzinárodné ocenenia. VULKANO však patrí medzi najvýraznejšie suché vína Chateau Grand Bari a dlhodobo patrí k najobľúbenejším vínam ich tokajskej kolekcie.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| EAN: | 8588006585865 |
| Krajina pôvodu: | Slovensko |
| Vinárstvo: | Chateau Grand Bari |
| Vinárska oblasť: | Tokaj |
| Typ vína: | Biele |
| Odrody: | Cuvée Furmintov z vulkanických vinohradov |
| Ročník: | 2022 |
| Cukornatosť: | Suché |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Odporúčaná teplota: | 10–12 °C |
| Optimálne obdobie konzumácie: | 5–7 rokov |
| Alergény: | Oxid siričitý |
| Kategória: | Víno s chráneným označením pôvodu, akostné víno |
| Nízkohistamínové: | Áno (< 0,25 mg/l) |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Chateau GRAND BARI patrí medzi najmodernejšie slovenské vinárstva a je jedným z lídrov novej generácie tokajských vín. Nachádza sa v obci Veľká Bara v srdci slovenskej Tokajskej vinohradníckej oblasti, kde vznikajú vína z vlastných vinohradov na vulkanickom podloží. Vinárstvo si získalo renomé nielen tradičnými tokajskými vínami, ale aj modernými suchými vínami, ktoré vynikajú sviežosťou, mineralitou a čistým odrodovým prejavom.
📖 História vinárstva
Tokaj patrí medzi najstaršie a najvýznamnejšie vinohradnícke oblasti Európy. História pestovania viniča v tomto regióne siaha až do čias Rimanov. Po tatárskych vpádoch bola oblasť obnovená za vlády kráľa Bela IV., ktorý sem pozval talianskych osadníkov z oblastí Formini a Bari. Tí priniesli nové vinohradnícke skúsenosti aj odrodu Furmint, ktorá sa dodnes považuje za základ tokajských vín.
Moderné vinárstvo Chateau GRAND BARI nadväzuje na túto tradíciu, no zároveň prináša nový pohľad na Tokaj. Prvé vína uviedlo na trh v roku 2016 a odvtedy patrí medzi najdynamickejšie sa rozvíjajúce vinárstva regiónu. Spracúva výhradne hrozno z vlastných vinohradov, čím garantuje pôvod aj kvalitu každého vína.
🍷 Prečo sme vybrali toto vinárstvo?
Vo Wineclube vyberáme vinárstva, ktoré posúvajú slovenské vinárstvo dopredu.
Chateau GRAND BARI sme zaradili do našej ponuky preto, že:
🍇 spracúva výhradne hrozno z vlastných vinohradov,
🌋 využíva jedinečný vulkanický terroir Tokaja,
🍷 vytvára špičkové suché aj tradičné tokajské vína,
🏰 spája modernú architektúru s historickými tufovými pivnicami,
🌍 patrí medzi najvýznamnejších ambasádorov slovenského Tokaja.
🌿 Filozofia vinárstva
Filozofiou Chateau GRAND BARI je spojiť tisícročnú tradíciu Tokaja s moderným vinárstvom 21. storočia. Každé víno vzniká z vlastných vinohradov, pričom dôraz sa kladie na rešpekt k terroiru, šetrné pestovanie viniča a rýchle spracovanie hrozna, aby sa zachovala jeho maximálna kvalita. Vinárstvo sa preslávilo aj tým, že búra stereotyp, podľa ktorého je Tokaj len o sladkých vínach – významnú časť produkcie tvoria svieže, suché a minerálne vína.
🍇 Charakter vín
Vína Chateau GRAND BARI sú typické svojou:
🌋 výraznou mineralitou vulkanického pôvodu,
🍋 sviežosťou a čistotou ovocných tónov,
🍯 bohatou aromatikou tokajských odrôd,
⚖️ výbornou rovnováhou medzi ovocnosťou a kyselinou,
🍷 eleganciou a dlhou dochuťou.
Najväčšiu pozornosť si získali vína z odrôd Furmint, Lipovina (Hárslevelű), Muškát žltý, ale aj tradičné tokajské výbery a moderné cuvée.
⭐ Wineclub hodnotí
| Oblasť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🍇 Kvalita vín | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🌋 Terroir Tokaja | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍷 Inovácie | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🌍 Reprezentácia slovenského Tokaja | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍽️ Gastronomický potenciál | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍾 Archivačný potenciál | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
❤️ Prečo máme Chateau GRAND BARI radi vo Wineclube
Tokaj patrí medzi najvzácnejšie vinárske regióny sveta a Chateau GRAND BARI ukazuje, že jeho potenciál nespočíva len v tradičných sladkých vínach. Oceňujeme odvahu vinárstva priniesť moderný pohľad na Tokaj, pričom zostáva verné jeho histórii a terroiru.
Vo Wineclube veríme, že práve takéto vinárstva posúvajú slovenské víno na vyššiu úroveň. Chateau GRAND BARI preto odporúčame každému, kto chce objaviť autentický Tokaj – od sviežich suchých vín až po veľké tokajské špeciality.
Chateau GRAND BARI patrí medzi najmodernejšie slovenské vinárstva v Tokajskej vinohradníckej oblasti. Objavte vo Wineclube špičkové tokajské vína z vlastných vinohradov – od sviežich suchých vín z odrôd Furmint, Lipovina a Muškát žltý až po tradičné tokajské špeciality. Vína Chateau GRAND BARI predstavujú spojenie jedinečného vulkanického terroiru, histórie a moderného vinárskeho umenia.