Chateau Grand Bari Lipovina 2023
Kód: 500111305919-23_075Podrobný popis
👃 Degustačný profil
🎨 Farba
Jasná slamovožltá farba so zelenkastými odleskami.
🌸 Vôňa
Vo vôni dominujú tóny zrelého manga, medového melóna, ružového grepu a jemných lipových kvetov. Aromatika je čistá, svieža a príjemne ovocná.
👅 Chuť
Chuť je plná, harmonická a šťavnatá. Vyniká ovocnou lahodnosťou, sviežou kyselinkou a krásnym balansom medzi ovocím a mineralitou. Záver je čistý, svieži a elegantný.
🌿 Prečo odporúča Wineclub?
Lipovina je odroda, ktorá býva často v tieni Furmintu, no práve Chateau Grand Bari ukazuje jej skutočný potenciál. Víno nás oslovilo svojou čistotou, moderným štýlom a výbornou piteľnosťou. Je ideálnou voľbou pre každého, kto chce objaviť menej známu, no mimoriadne atraktívnu tokajskú odrodu.
🍽️ Odporúčané párovanie
Chateau Grand Bari Lipovina 2023 je výborným gastronomickým vínom.
Odporúčame podávať s:
🦐 morskými plodmi
🦞 darmi mora
🐟 grilovanými rybami
🧀 tvrdými syrmi
🥗 ľahkými šalátmi
🍗 pečenou hydinou.
🌡️ Servírovanie
Odporúčaná teplota podávania je 9–11 °C.
Víno nie je potrebné dekantovať.
Najlepšie si ho vychutnáte počas 2 až 4 rokov od zberu, keď naplno vynikne jeho sviežosť a ovocný charakter.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Ak chcete spoznať odrodu Lipovina v modernom štýle, toto víno je výborným začiatkom. Vďaka krásnej ovocnosti, sviežosti a minerálnemu charakteru sa hodí na každodenné pitie aj k gastronómii. Je to víno, ktoré dokazuje, že slovenský Tokaj ponúka oveľa viac než len sladké vína.
❓ Najčastejšie otázky
Čo je odroda Lipovina?
Lipovina (Hárslevelű) patrí medzi tradičné tokajské odrody. Je známa jemnou kvetinovou aromatikou, ovocnosťou a schopnosťou vytvárať elegantné vína s dobrou kyselinkou.
Je víno nízkohistamínové?
Áno. Chateau Grand Bari uvádza obsah histamínu pod 0,25 mg/l, takže je vhodné aj pre citlivejších konzumentov.
K akému jedlu sa hodí?
Najlepšie doplní morské plody, ryby, tvrdé syry, hydinu a ľahké šaláty.
🍷 Wineclub odporúča
| Príležitosť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🦐 Morské plody | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🐟 Ryby | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🧀 Tvrdé syry | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🥗 Ľahké obedy | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| ☀️ Letná terasa | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🎁 Darček | ⭐⭐⭐⭐☆ |
🏅 Ocenenia
Pre ročník 2023 sa mi nepodarilo nájsť oficiálne publikované medzinárodné ocenenia. Víno patrí do základnej odrodovej línie Chateau Grand Bari a je jedným z najobľúbenejších suchých vín vinárstva.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| EAN: | 8588006585919 |
| Krajina pôvodu: | Slovensko |
| Vinárstvo: | Chateau Grand Bari |
| Vinárska oblasť: | Tokaj |
| Typ vína: | Biele |
| Odroda: | Lipovina 100 % |
| Ročník: | 2023 |
| Cukornatosť: | Suché |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Odporúčaná teplota: | 9–11 °C |
| Optimálne obdobie konzumácie: | 2–4 roky |
| Technológia výroby: | Kryomacerácia |
| Alergény: | Oxid siričitý |
| Kategória: | Víno s chráneným označením pôvodu, akostné odrodové víno |
| Nízkohistamínové: | Áno (histamín < 0,25 mg/l) |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Chateau GRAND BARI patrí medzi najmodernejšie slovenské vinárstva a je jedným z lídrov novej generácie tokajských vín. Nachádza sa v obci Veľká Bara v srdci slovenskej Tokajskej vinohradníckej oblasti, kde vznikajú vína z vlastných vinohradov na vulkanickom podloží. Vinárstvo si získalo renomé nielen tradičnými tokajskými vínami, ale aj modernými suchými vínami, ktoré vynikajú sviežosťou, mineralitou a čistým odrodovým prejavom.
📖 História vinárstva
Tokaj patrí medzi najstaršie a najvýznamnejšie vinohradnícke oblasti Európy. História pestovania viniča v tomto regióne siaha až do čias Rimanov. Po tatárskych vpádoch bola oblasť obnovená za vlády kráľa Bela IV., ktorý sem pozval talianskych osadníkov z oblastí Formini a Bari. Tí priniesli nové vinohradnícke skúsenosti aj odrodu Furmint, ktorá sa dodnes považuje za základ tokajských vín.
Moderné vinárstvo Chateau GRAND BARI nadväzuje na túto tradíciu, no zároveň prináša nový pohľad na Tokaj. Prvé vína uviedlo na trh v roku 2016 a odvtedy patrí medzi najdynamickejšie sa rozvíjajúce vinárstva regiónu. Spracúva výhradne hrozno z vlastných vinohradov, čím garantuje pôvod aj kvalitu každého vína.
🍷 Prečo sme vybrali toto vinárstvo?
Vo Wineclube vyberáme vinárstva, ktoré posúvajú slovenské vinárstvo dopredu.
Chateau GRAND BARI sme zaradili do našej ponuky preto, že:
🍇 spracúva výhradne hrozno z vlastných vinohradov,
🌋 využíva jedinečný vulkanický terroir Tokaja,
🍷 vytvára špičkové suché aj tradičné tokajské vína,
🏰 spája modernú architektúru s historickými tufovými pivnicami,
🌍 patrí medzi najvýznamnejších ambasádorov slovenského Tokaja.
🌿 Filozofia vinárstva
Filozofiou Chateau GRAND BARI je spojiť tisícročnú tradíciu Tokaja s moderným vinárstvom 21. storočia. Každé víno vzniká z vlastných vinohradov, pričom dôraz sa kladie na rešpekt k terroiru, šetrné pestovanie viniča a rýchle spracovanie hrozna, aby sa zachovala jeho maximálna kvalita. Vinárstvo sa preslávilo aj tým, že búra stereotyp, podľa ktorého je Tokaj len o sladkých vínach – významnú časť produkcie tvoria svieže, suché a minerálne vína.
🍇 Charakter vín
Vína Chateau GRAND BARI sú typické svojou:
🌋 výraznou mineralitou vulkanického pôvodu,
🍋 sviežosťou a čistotou ovocných tónov,
🍯 bohatou aromatikou tokajských odrôd,
⚖️ výbornou rovnováhou medzi ovocnosťou a kyselinou,
🍷 eleganciou a dlhou dochuťou.
Najväčšiu pozornosť si získali vína z odrôd Furmint, Lipovina (Hárslevelű), Muškát žltý, ale aj tradičné tokajské výbery a moderné cuvée.
⭐ Wineclub hodnotí
| Oblasť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🍇 Kvalita vín | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🌋 Terroir Tokaja | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍷 Inovácie | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🌍 Reprezentácia slovenského Tokaja | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍽️ Gastronomický potenciál | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍾 Archivačný potenciál | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
❤️ Prečo máme Chateau GRAND BARI radi vo Wineclube
Tokaj patrí medzi najvzácnejšie vinárske regióny sveta a Chateau GRAND BARI ukazuje, že jeho potenciál nespočíva len v tradičných sladkých vínach. Oceňujeme odvahu vinárstva priniesť moderný pohľad na Tokaj, pričom zostáva verné jeho histórii a terroiru.
Vo Wineclube veríme, že práve takéto vinárstva posúvajú slovenské víno na vyššiu úroveň. Chateau GRAND BARI preto odporúčame každému, kto chce objaviť autentický Tokaj – od sviežich suchých vín až po veľké tokajské špeciality.
Chateau GRAND BARI patrí medzi najmodernejšie slovenské vinárstva v Tokajskej vinohradníckej oblasti. Objavte vo Wineclube špičkové tokajské vína z vlastných vinohradov – od sviežich suchých vín z odrôd Furmint, Lipovina a Muškát žltý až po tradičné tokajské špeciality. Vína Chateau GRAND BARI predstavujú spojenie jedinečného vulkanického terroiru, histórie a moderného vinárskeho umenia.