Chateau Grand Bari Cassavita 2024
Kód: 500111305735-24_075Podrobný popis
👃 Degustačný profil
🎨 Farba
Žiarivá zlatožltá farba s jemnými zlatými odleskami.
🌸 Vôňa
Atraktívna ovocno-kvetinová vôňa s tónmi marakuje, žltého melóna, fíg, dule a jemného muškátu. Aromatika pôsobí sviežo, elegantne a veľmi príťažlivo.
👅 Chuť
Chuť je harmonická, ovocná a svieža. Dominujú sladké tóny záhradného ovocia, jablka Luna a mandarínky, ktoré dopĺňa jemná korenistosť odrody Furmint. Záver je stredne dlhý, šťavnatý a veľmi príjemný.
🌿 Prečo odporúča Wineclub?
CASSAVITA nie je len kvalitné víno – je to víno s príbehom. Zaujalo nás svojím prepojením na históriu Košíc, krásnou ovocnou aromatikou a myšlienkou, že každá predaná fľaša pomáha zveľaďovať mesto. Je ideálnou voľbou pre zákazníkov, ktorí radi objavujú slovenské vína s pridanou hodnotou.
🍽️ Odporúčané párovanie
Chateau Grand Bari CASSAVITA 2024 je univerzálne gastronomické víno.
Odporúčame podávať s:
🥗 čerstvými šalátmi
🧀 mäkkými zrejúcimi syrmi
🐟 ľahkými rybami
🍗 hydinovým mäsom
🥧 slanými koláčmi a quiche
🥂 ako aperitív.
🌡️ Servírovanie
Odporúčaná teplota podávania je 9 °C.
Víno nie je potrebné dekantovať.
Pri správnom skladovaní má potenciál vyzrievať až 5 rokov.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
CASSAVITA je víno, ktoré odporúčam každému, kto hľadá príjemné, ovocné a ľahko piteľné polosladké víno. Vďaka sviežej kyselinke nepôsobí presladene a výborne sa hodí na letné posedenia, rodinné oslavy aj ako darček z regiónu Tokaj.
❓ Najčastejšie otázky
Prečo sa víno volá CASSAVITA?
Názov odkazuje na historické spojenie mesta Košice s Tokajom. Projekt symbolicky obnovuje tradíciu košických vinohradov a časť výťažku z predaja podporuje obnovu kultúrnych pamiatok mesta.
Je víno nízkohistamínové?
Áno. Obsah histamínu je nižší ako 0,25 mg/l, takže je vhodné aj pre citlivejších konzumentov.
K akému jedlu sa hodí?
Najlepšie doplní šaláty, mäkké syry, ľahké hydinové jedlá a ryby.
🍷 Wineclub odporúča
| Príležitosť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🥂 Aperitív | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🥗 Šaláty | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🧀 Mäkké syry | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| ☀️ Letná terasa | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 👨👩👧👦 Rodinné oslavy | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| 🎁 Darček z Tokaja | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
🏅 Ocenenia
Víno CASSAVITA je známe predovšetkým svojím jedinečným príbehom ako oficiálne víno mesta Košice. Pre ročník 2024 sa mi nepodarilo nájsť zverejnené medzinárodné hodnotenia alebo medaily.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| EAN: | 8588006585735 |
| Krajina pôvodu: | Slovensko |
| Vinárstvo: | Chateau Grand Bari |
| Vinárska oblasť: | Tokaj |
| Typ vína: | Biele |
| Odroda: | Furmint |
| Ročník: | 2024 |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 10 % |
| Odporúčaná teplota: | 9 °C |
| Optimálne obdobie konzumácie: | 5 rokov |
| Alergény: | Oxid siričitý |
| Kategória: | Akostné značkové víno s chráneným označením pôvodu |
| Nízkohistamínové: | Áno (< 0,25 mg/l) |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Chateau GRAND BARI patrí medzi najmodernejšie slovenské vinárstva a je jedným z lídrov novej generácie tokajských vín. Nachádza sa v obci Veľká Bara v srdci slovenskej Tokajskej vinohradníckej oblasti, kde vznikajú vína z vlastných vinohradov na vulkanickom podloží. Vinárstvo si získalo renomé nielen tradičnými tokajskými vínami, ale aj modernými suchými vínami, ktoré vynikajú sviežosťou, mineralitou a čistým odrodovým prejavom.
📖 História vinárstva
Tokaj patrí medzi najstaršie a najvýznamnejšie vinohradnícke oblasti Európy. História pestovania viniča v tomto regióne siaha až do čias Rimanov. Po tatárskych vpádoch bola oblasť obnovená za vlády kráľa Bela IV., ktorý sem pozval talianskych osadníkov z oblastí Formini a Bari. Tí priniesli nové vinohradnícke skúsenosti aj odrodu Furmint, ktorá sa dodnes považuje za základ tokajských vín.
Moderné vinárstvo Chateau GRAND BARI nadväzuje na túto tradíciu, no zároveň prináša nový pohľad na Tokaj. Prvé vína uviedlo na trh v roku 2016 a odvtedy patrí medzi najdynamickejšie sa rozvíjajúce vinárstva regiónu. Spracúva výhradne hrozno z vlastných vinohradov, čím garantuje pôvod aj kvalitu každého vína.
🍷 Prečo sme vybrali toto vinárstvo?
Vo Wineclube vyberáme vinárstva, ktoré posúvajú slovenské vinárstvo dopredu.
Chateau GRAND BARI sme zaradili do našej ponuky preto, že:
🍇 spracúva výhradne hrozno z vlastných vinohradov,
🌋 využíva jedinečný vulkanický terroir Tokaja,
🍷 vytvára špičkové suché aj tradičné tokajské vína,
🏰 spája modernú architektúru s historickými tufovými pivnicami,
🌍 patrí medzi najvýznamnejších ambasádorov slovenského Tokaja.
🌿 Filozofia vinárstva
Filozofiou Chateau GRAND BARI je spojiť tisícročnú tradíciu Tokaja s moderným vinárstvom 21. storočia. Každé víno vzniká z vlastných vinohradov, pričom dôraz sa kladie na rešpekt k terroiru, šetrné pestovanie viniča a rýchle spracovanie hrozna, aby sa zachovala jeho maximálna kvalita. Vinárstvo sa preslávilo aj tým, že búra stereotyp, podľa ktorého je Tokaj len o sladkých vínach – významnú časť produkcie tvoria svieže, suché a minerálne vína.
🍇 Charakter vín
Vína Chateau GRAND BARI sú typické svojou:
🌋 výraznou mineralitou vulkanického pôvodu,
🍋 sviežosťou a čistotou ovocných tónov,
🍯 bohatou aromatikou tokajských odrôd,
⚖️ výbornou rovnováhou medzi ovocnosťou a kyselinou,
🍷 eleganciou a dlhou dochuťou.
Najväčšiu pozornosť si získali vína z odrôd Furmint, Lipovina (Hárslevelű), Muškát žltý, ale aj tradičné tokajské výbery a moderné cuvée.
⭐ Wineclub hodnotí
| Oblasť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🍇 Kvalita vín | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🌋 Terroir Tokaja | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍷 Inovácie | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🌍 Reprezentácia slovenského Tokaja | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍽️ Gastronomický potenciál | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍾 Archivačný potenciál | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
❤️ Prečo máme Chateau GRAND BARI radi vo Wineclube
Tokaj patrí medzi najvzácnejšie vinárske regióny sveta a Chateau GRAND BARI ukazuje, že jeho potenciál nespočíva len v tradičných sladkých vínach. Oceňujeme odvahu vinárstva priniesť moderný pohľad na Tokaj, pričom zostáva verné jeho histórii a terroiru.
Vo Wineclube veríme, že práve takéto vinárstva posúvajú slovenské víno na vyššiu úroveň. Chateau GRAND BARI preto odporúčame každému, kto chce objaviť autentický Tokaj – od sviežich suchých vín až po veľké tokajské špeciality.
Chateau GRAND BARI patrí medzi najmodernejšie slovenské vinárstva v Tokajskej vinohradníckej oblasti. Objavte vo Wineclube špičkové tokajské vína z vlastných vinohradov – od sviežich suchých vín z odrôd Furmint, Lipovina a Muškát žltý až po tradičné tokajské špeciality. Vína Chateau GRAND BARI predstavujú spojenie jedinečného vulkanického terroiru, histórie a moderného vinárskeho umenia.