Bolyki Indián Nyár 2024
Kód: 36215129142021075Podrobný popis
👃 Degustačný profil
🎨 Farba
Tmavá rubínovo-červená farba s mladistvými fialovými odleskami.
🌸 Vôňa
Vo vôni dominujú:
- 🍒 višne
- 🍒 čierne čerešne
- 🫐 lesné bobuľové ovocie
- 🍫 jemná čokoláda
- 🌶️ korenie
- 🌿 náznak vanilky a dreva.
👅 Chuť
Chuť je stredne plná, šťavnatá a veľmi harmonická. Objavujú sa tóny čiernych čerešní, višní, tmavého lesného ovocia a jemného korenia. Víno má hladké taníny, výbornú piteľnosť a príjemne korenistý záver.
🌿 Prečo odporúča Wineclub?
Indián Nyár je víno, ktoré dokonale vystihuje filozofiu vinárstva Bolyki – moderné, prístupné a plné radosti z pitia. Je ideálnou voľbou na každodenné stolovanie aj stretnutia s priateľmi. Patrí medzi tie fľaše, ktoré si otvoríte „len na pohárik“ a zrazu je prázdna.
🍽️ Odporúčané párovanie
Odporúčame podávať k:
- 🥩 grilovanému hovädziemu
- 🍖 bravčovým špecialitám
- 🍔 hamburgerom
- 🍕 pizzi
- 🍝 cestovinám s mäsovou omáčkou
- 🧀 polotvrdým syrom
- 🍲 maďarským jedlám a gulášu.
🌡️ Servírovanie
Odporúčaná teplota podávania je 15–18 °C. Víno nie je potrebné dekantovať, no otvorenie približne 20 minút pred podávaním zvýrazní jeho ovocný charakter.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Ak hľadáte víno, ktoré vás nebude unavovať, ale naopak bude lákať k ďalšiemu poháru, Bolyki Indián Nyár 2024 je výbornou voľbou. Je to moderné cuvée s krásnou ovocnosťou, jemným dotykom dubu a fantastickou piteľnosťou.
❓ Najčastejšie otázky
Z akých odrôd je víno vyrobené?
Základ tvorí Kékfrankos, doplnený odrodami Blauburger, Portugieser, Pinot Noir a ďalšími modrými odrodami pestovanými vo vinárstve.
Zreje v dubových sudoch?
Áno. Víno spontánne fermentuje a následne približne 6 mesiacov dozrieva v dubových sudoch.
Má potenciál na archiváciu?
Áno, ale ide predovšetkým o víno určené na pitie v mladosti. Najlepšie sa prejaví počas 3 až 5 rokov od zberu.
🍷 Wineclub odporúča
| Príležitosť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🍔 Grilovanie | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍖 Bravčové mäso | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍕 Pizza | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| 🧀 Syry | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| 🍷 Večerné posedenie | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 👥 Stretnutie s priateľmi | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| EAN: | 5999882342566 |
| Krajina pôvodu: | Maďarsko |
| Vinárstvo: | Bolyki Pincészet |
| Vinárska oblasť: | EGER |
| Typ vína: | Červené |
| Odrody: | Kékfrankos, Blauburger, Portugieser, Pinot Noir a ďalšie modré odrody |
| Ročník: | 2024 |
| Cukornatosť: | Suché |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Odporúčaná teplota: | 15–18 °C |
| Optimálne obdobie konzumácie: | 3–5 rokov |
| Zrenie: | približne 6 mesiacov v dubových sudoch |
| Alergény: | Oxid siričitý |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
🍷 Moderná tvár vinárskej oblasti Eger
Bolyki Pincészet patrí medzi najoriginálnejšie a najprogresívnejšie vinárstva v maďarskej oblasti Eger. Vinárstvo založil János "Jani" Bolyki, vinár prvej generácie, ktorý dokázal spojiť moderné technológie, kreatívny prístup a rešpekt k tradičným odrodám regiónu. Dnes hospodári na približne 27 hektároch vlastných vinohradov a patrí medzi najvýraznejšie mená Egerskej vinárskej oblasti.
🍇 Prečo sme vybrali toto vinárstvo?
Vo Wineclube vyberáme vinárstva, ktoré majú vlastný charakter a neboja sa ísť vlastnou cestou. Bolyki je presne takým vinárstvom. Vína spájajú čistotu ovocia, eleganciu a moderný štýl s typickým charakterom regiónu Eger. Mimoriadnu pozornosť venujú odrodám Kékfrankos, Cabernet Franc, Merlot, Sauvignon Blanc aj ikonickým vínam Egri Bikavér a Egri Csillag.
História vinárstva
Príbeh vinárstva sa začal po spoločenských zmenách v Maďarsku v 90. rokoch, keď rodina získala späť vinohradnícke pozemky. V roku 1998 János Bolyki vysadil prvých 11 hektárov vinohradov na lokalite Öreghegy. Prvú úrodu spracoval v roku 2002 a odvtedy sa vinárstvo neustále rozrastalo až na dnešných približne 27 hektárov.
Jednou z najväčších zaujímavostí je samotné sídlo vinárstva – nachádza sa v bývalom kamennom lome, kde boli vybudované pivnice, degustačné priestory a moderná výroba. Tento jedinečný priestor patrí medzi najnavštevovanejšie vinárske destinácie v Egri.
🌍 Vinárska oblasť
Vinárstvo sa nachádza v Egri vinohradníckej oblasti, ktorá patrí medzi najvýznamnejšie vinárske regióny Maďarska. Kontinentálne podnebie, vulkanické podložie a vápenaté pôdy vytvárajú ideálne podmienky na pestovanie bielych aj červených odrôd. Eger je preslávený predovšetkým vínami Egri Bikavér a Egri Csillag.
🌿 Filozofia vinárstva
Filozofia Bolyki stojí na troch princípoch:
- rešpekt k hroznu a terroiru,
- moderná výroba s minimálnymi zásahmi,
- vína s vlastným charakterom a vysokou piteľnosťou.
Vinárstvo využíva moderné technológie, spontánne fermentácie pri vybraných vínach a dôraz na čistý prejav jednotlivých odrôd.
🍷 Najznámejšie vína
Medzi najznámejšie vína vinárstva patria:
- Öreghegy Egri Bikavér Grand Superior
- Bolyki és Bolyki Bikavér Superior
- Egri Bikavér
- Egri Csillag
- Indián Nyár
- Sauvignon Blanc
- Rosé
- Metha Thema Hárslevelű Grand Superior
- Óperencián Innen Kékfrankos.
⭐ Prečo si vybrať vína Bolyki?
- 🍷 jedno z najmodernejších vinárstiev regiónu Eger,
- ⛏️ unikátne vinárstvo vybudované v bývalom kamennom lome,
- 🍇 približne 27 hektárov vlastných vinohradov,
- 🏅 pravidelné medzinárodné ocenenia vrátane medailí z Bordeaux,
- 🌋 typický charakter vín z oblasti Eger,
- 🍾 moderný štýl spájajúci ovocnosť, eleganciu a výbornú gastronómiu.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Bolyki je ideálnou voľbou pre každého, kto chce objaviť modernú tvár maďarského vinárstva. Ich vína sú svieže, čisté, výborne vyvážené a pritom si zachovávajú charakter regiónu Eger. Či už si vyberiete Egri Bikavér, Egri Csillag, elegantný Sauvignon Blanc alebo niektoré z ich prémiových vín, získate autentický zážitok z jedného z najzaujímavejších vinárstiev Maďarska.