PD Mojmírovce Chardonnay 2024
Kód: 500106505050-24_075Podrobný popis
👃 Degustačný profil
🎨 Farba
Žiarivá zlatožltá farba so zelenkastými odleskami.
🌸 Vôňa
Vo vôni dominujú:
- 🍐 zrelá hruška
- 🍏 žlté jablko
- 🍯 jemný medový tón
- 🥜 náznak vlašských orechov
- 🥮 jemný biskvit
- 🌼 ľahké florálne tóny.
👅 Chuť
Chuť je suchá, svieža a harmonická. Objavujú sa tóny žltého jablka, hrušky a jemné herbálne nuansy. Víno má ľahšie telo, príjemnú sviežu kyselinku a stredne dlhý ovocný záver.
🌿 Prečo odporúča Wineclub?
PD Mojmírovce Chardonnay 2024 je krásnym príkladom moderného slovenského Chardonnay. Nezreje výrazne v dreve, takže naplno vyniká jeho ovocnosť, čistota a sviežosť. Je ideálnym vínom na každodenné pitie aj ku gastronómii.
🍽️ Odporúčané párovanie
Odporúčame podávať k:
- 🦐 morským plodom
- 🐟 grilovaným rybám
- 🍗 pečenému kuraciemu mäsu
- 🍝 cestovinám so smotanovou omáčkou
- 🥗 zeleninovým šalátom
- 🧀 čerstvým a polotvrdým syrom.
🌡️ Servírovanie
Odporúčaná teplota podávania je 10–12 °C. Víno je najlepšie podávať dobre vychladené, aby naplno vynikla jeho sviežosť a ovocná aromatika.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Ak obľubujete svieže Chardonnay s ovocným charakterom a jemnou mineralitou, PD Mojmírovce Chardonnay 2024 vás určite poteší. Je univerzálne, elegantné a výborne sa hodí k rybám, hydine aj ľahkým cestovinám.
❓ Najčastejšie otázky
Je víno zreté v dubových sudoch?
Nie. Toto Chardonnay je vyrábané v modernom sviežom štýle, aby vynikla prirodzená ovocnosť odrody.
Je víno vhodné ako aperitív?
Áno. Vďaka sviežej kyselinke a ľahšiemu telu je výbornou voľbou aj ako aperitív.
K akému jedlu sa hodí?
Výborne doplní ryby, morské plody, hydinu, cestoviny, šaláty a syry.
🍷 Wineclub odporúča
| Príležitosť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🥂 Aperitív | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🐟 Ryby | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🦐 Morské plody | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍗 Hydina | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🥗 Šaláty | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| 🎁 Darček | ⭐⭐⭐⭐☆ |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| EAN: | 8588001425050 |
| Krajina pôvodu: | Slovensko |
| Vinárstvo: | PD Mojmírovce |
| Vinárska oblasť: | Nitrianska vinohradnícka oblasť |
| Typ vína: | Biele |
| Odroda: | Chardonnay 100 % |
| Ročník: | 2024 |
| Cukornatosť: | Polosuché |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Odporúčaná teplota: | 8–10 °C |
| Optimálne obdobie konzumácie: | 2–4 roky |
| Alergény: | Oxid siričitý |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
PD Mojmírovce – tradícia Nitry, kvalita z vlastných vinohradov
PD Mojmírovce patrí medzi najvýznamnejšie slovenské vinárstva Nitrianskej vinohradníckej oblasti. Korene dnešného vinárstva siahajú do roku 1951, keď Poľnohospodárske družstvo Mojmírovce vysadilo prvé vinohrady. Dnes hospodári na približne 155 hektároch vlastných viníc na slnečných svahoch Nitrianskej pahorkatiny, kde vznikajú vína s výraznou mineralitou, sviežosťou a odrodovým charakterom.
🍷 Prečo sme vybrali toto vinárstvo?
PD Mojmírovce sme zaradili do ponuky Wineclubu preto, že patrí medzi najspoľahlivejších slovenských producentov kvalitných odrodových vín. Všetky vína vznikajú výhradne z vlastného hrozna, ktoré je spracované priamo vo vinárstve. Vďaka dlhoročným vinohradom, moderným technológiám a skúsenému tímu ponúka vinárstvo výborný pomer kvality a ceny.
História vinárstva
Víno sa v Mojmírovciach vyrábalo už v stredoveku. Prvá písomná zmienka o vinohradníckej obci pochádza z roku 1156 a historické dokumenty dokazujú, že miestni vinári dodávali víno až do Ostrihomu. Novodobá história vinárstva sa začala v roku 1951, keď vznikli prvé družstevné vinohrady. Už v roku 1954 bolo vyrobené prvé víno v historickej pivnici grófa Huňadyho a v roku 1988 boli otvorené moderné pivničné priestory.
Filozofia vinárstva
Filozofia PD Mojmírovce je postavená na jednoduchom princípe – od vinohradu až po fľašu pod vlastnou kontrolou. Vinárstvo spracováva výlučne hrozno z vlastných vinohradov, ktoré sa po zbere dostáva do pivnice v čo najkratšom čase. Moderné nerezové technológie, riadené kvasenie a zrenie v nerezových tankoch aj drevených sudoch umožňujú zachovať čistotu odrody a jedinečný charakter Nitrianskej oblasti.
Vinárska oblasť
Vinice sa rozprestierajú na Nitrianskej pahorkatine s južnou expozíciou v nadmorskej výške 150 – 170 m n. m. Väčšinu pôd tvoria úrodné černozeme na spraši, ktoré spolu s hlbokým koreňovým systémom viniča dodávajú vínam príjemnú mineralitu. Niektoré vinohrady majú viac ako 30 rokov a medzi najväčšie rarity patrí výsadba Chardonnay z roku 1968.
Najznámejšie vína PD Mojmírovce
Portfólio vinárstva zahŕňa široký výber slovenských aj svetových odrôd:
- Müller Thurgau
- Rizling vlašský
- Rizling rýnsky
- Sauvignon
- Chardonnay
- Rulandské šedé
- Veltlínske zelené
- Noria
- Milia
- Frankovka modrá
- Cabernet Sauvignon
- Alibernet
- Hron
- Tramín červený.
Prečo si vybrať vína PD Mojmírovce?
- 🍇 viac ako 70 rokov vinárskej tradície,
- 🌿 približne 155 ha vlastných vinohradov,
- 🍷 výroba výhradne z vlastného hrozna,
- 🏅 množstvo ocenení zo slovenských aj medzinárodných súťaží,
- 🍾 moderné technológie spracovania a vlastná plniaca linka,
- 🇸🇰 poctivé slovenské vína z Nitrianskej vinohradníckej oblasti.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
PD Mojmírovce je jedným z vinárstiev, ktoré veľmi dobre reprezentujú moderné slovenské vinohradníctvo. Ich biele vína vynikajú sviežosťou, čistotou a mineralitou, zatiaľ čo červené ponúkajú príjemnú ovocnosť a eleganciu. Ak chcete spoznať charakter Nitrianskej vinohradníckej oblasti, vína z Mojmíroviec patria medzi najlepšie voľby v pomere kvality a ceny.