Nichta Classic Devín 2025
Kód: 500108001181-25_075Podrobný popis
👃 Degustačný profil
🎨 Farba
Čistá zelenkastá až zelenožltá farba s mladistvým vzhľadom.
🌸 Vôňa
Vôňa je výrazná, kvetinová a ovocná:
🌹 biele ruže
🍇 čerstvé hrozno
🍯 agátový med
🥭 tropické ovocie
🍋 citrusové tóny.
Typický aromatický charakter Devínu je tu dobre čitateľný, pričom medová stopa dodáva vôni príjemnú mäkkosť.
👅 Chuť
V ústach je:
polosuché • svieže • aromatické • ovocné • harmonické • stredne plné.
Zvyškový cukor 13,2 g/l je vyvážený kyselinami 6,4 g/l, takže víno nepôsobí ťažko ani presladene. V chuti sa objavuje tropické ovocie a citrusy, ktoré prinášajú potrebnú sviežosť.
🍇 Devín z Čajkova
Pri Nichte je opäť zaujímavý konkrétny pôvod.
Hrozno pochádza z:
Nitrianska vinohradnícka oblasť → Tekovský rajón → Čajkov → vinohrady Močiarno a Kruhy.
Ide o polohy s ťažšími ílovito-hlinitými pôdami s vysokým obsahom tufu. Hrozno dosiahlo pri zbere cukornatosť 22,0 °NM.
Devín je navyše slovenská novošľachtená odroda vzniknutá krížením Tramínu červeného a Veltlínskeho červeno-bieleho. Práve po Tramíne zdedil výrazný aromatický charakter.
Aromatický slovenský Devín s bielymi ružami, čerstvým hroznom, agátovým medom a sviežimi tónmi tropického ovocia a citrusov.
🌿 Nízkohistamínové a vegánske víno
Nichta Classic Devín 2025 je deklarovaný ako vegánske a nízkohistamínové víno.
Obsah histamínu je:
< 0,25 mg/l.
🍽️ Gastronómia
Devín 2025 sa veľmi dobre hodí k aromatickejšej a mierne pikantnej kuchyni. Konkrétne sa odporúča napríklad k ryžovým rezancom s kuracím mäsom a Pad Thai omáčkou.
Pre Wineclub by som odporučil:
🍜 ázijskú kuchyňu
🍗 kuracie mäso
🌶️ jemne pikantné jedlá
🧀 mäkké a aromatické syry
🥗 ľahšie šaláty
🍤 krevety a morské plody.
Práve spojenie aromatiky + mierneho zvyškového cukru + sviežej kyseliny robí z Devínu veľmi dobrého partnera k ázijskej kuchyni.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Podávať pri 9–11 °C.
Víno je vhodné predovšetkým na mladšie pitie, keď je jeho kvetinová a ovocná aromatika najvýraznejšia.
🌿 Prečo odporúča Wineclub?
Toto víno by som v sortimente Nichta určite ponechal.
Má totiž jednu obchodne veľmi zaujímavú vlastnosť – za dostupnú cenu ponúkame zákazníkovi slovenskú odrodu Devín, konkrétny pôvod v Čajkove a veľmi ľahko pochopiteľný aromatický štýl.
Zároveň pekne dopĺňa suché vína v sortimente. Zákazník, ktorý preferuje mäkšie a aromatickejšie biele vína, tu dostane polosuché víno, ktoré si stále zachováva dobrú sviežosť.
🍷 Wineclub hodnotenie
Piteľnosť: ⭐⭐⭐⭐⭐
Pomer cena/kvalita: ⭐⭐⭐⭐⭐
Aromatika: ⭐⭐⭐⭐⭐
Sviežosť: ⭐⭐⭐⭐☆
Ovocnosť: ⭐⭐⭐⭐⭐
Komplexnosť: ⭐⭐⭐☆☆
Gastronómia: ⭐⭐⭐⭐☆
Typickosť odrody: ⭐⭐⭐⭐⭐
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| EAN: | 8588009381181 |
| Krajina pôvodu: | Slovensko |
| Vinárstvo: | Nichta |
| Vinárska oblasť: | Nitrianska vinohradnícka oblasť |
| Odroda: | Devín |
| Typ vína: | Biele |
| Cukornatosť: | Polosuché (Semi Seco) |
| Ročník: | 2025 |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 11,5% |
| Odporúčaná teplota podávania: | 9-11 |
| Alergény: | Oxid siričitý |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
🍷 Nichta – slovenské vína z vlastných vinohradov
Vinárstvo Nichta patrí medzi rešpektované slovenské rodinné vinárstva a je úzko späté s vinohradmi v okolí Čajkova v Tekovskom rajóne Nitrianskej vinohradníckej oblasti. Za značkou stojí rodina Nichtovcov, ktorá buduje svoje vína na vlastných vinohradoch, poznaní jednotlivých parciel a dôraze na charakter konkrétneho miesta.
Rodinné vinárstvo
Novodobý príbeh vinárstva je spojený s Petrom Nichtom, ktorý nadviazal na vinohradnícku tradíciu rodiny a postupne vybudoval moderné vinárstvo založené na vlastnej produkcii hrozna.
Značka sa počas rokov posunula od menšieho rodinného projektu k producentovi, ktorého vína pravidelne získavajú uznanie na domácich aj zahraničných súťažiach.
Dôležité však je, že napriek rastu zostáva základná filozofia rovnaká:
kvalitné víno sa začína vo vinohrade.
🌿 Čajkov a Tekovský rajón
Čajkov leží v Tekovskom rajóne Nitrianskej vinohradníckej oblasti. Ide o jednu zo zaujímavých slovenských vinohradníckych lokalít s dlhou tradíciou pestovania viniča.
Pre tunajšie vinohrady sú charakteristické vulkanické horniny a pôdy, ktoré súvisia s geologickou históriou oblasti Štiavnických vrchov.
Práve pôda a jednotlivé polohy sú pri vínach Nichta veľmi dôležité. Vinárstvo pracuje s viacerými vinohradmi a pri vyšších radoch dokáže ukázať rozdiely medzi jednotlivými parcelami.
🍇 Vlastné vinohrady
Jednou z veľkých predností vinárstva je kontrola nad hroznom z vlastných vinohradov.
V portfóliu nájdeme tradičné aj medzinárodné odrody, napríklad:
Rizling rýnsky • Veltlínske zelené • Rulandské šedé • Sauvignon • Chardonnay • Devín • Frankovka modrá • Pinot Noir • Dunaj.
Jednotlivé vína sa pritom líšia podľa radu, vinohradu, ročníka aj spôsobu spracovania.
Pri základnejších vínach môže byť v centre pozornosti čistota odrody a ovocnosť, zatiaľ čo pri vyšších vínach sa dostáva viac do popredia terroir, štruktúra, mineralita a potenciál zrenia.
🍷 Terroir ako súčasť identity
Toto by som pri vinárstve Nichta zdôraznil viac než pri Mrva & Stanko.
Mrva & Stanko pracuje veľmi dobre s odrodovou čistotou a hroznom z viacerých slovenských lokalít. Nichta má podľa mňa silnejšiu možnosť komunikovať identitu konkrétneho miesta a vlastných vinohradov.
Rozhoduje:
vinohrad • pôda • poloha • ročník • zrelosť hrozna • práca vinára.
A pri jednotlivých produktoch Nichta budeme tieto rozdiely vysvetľovať vždy len vtedy, keď ich máme spoľahlivo doložené.
🌿 Prečo sme vybrali Nichta?
Nichta predstavuje typ slovenského vinárstva, ktorý chceme vo Wineclube ukazovať – rodinný producent s vlastnými vinohradmi, jasným regionálnym pôvodom a vínami, ktoré dokážu vyjadriť charakter konkrétneho miesta.
Oceňujeme najmä spojenie tradície, modernej vinárskej práce a dôrazu na terroir Čajkova a Tekovského rajónu.
Od sviežich odrodových vín až po komplexnejšie vína z vybraných vinohradov ponúka Nichta možnosť spoznávať rozmanitosť slovenského vína v rámci jedného vinárstva.