Mrva & Stanko Rizling rýnsky, 2024
Kód: 500103407254-23 075Podrobný popis
👃 Degustačný profil
🎨 Farba
Žltozelená farba výraznejšieho odtieňa, čistá a svieža.
🌸 Vôňa
Vôňa je noblesná, ovocná a jemne korenistá:
🍎 zrelé jablká
🍇 hrozienka
🍑 jemná marhuľová stopa
🍯 tmavý med
🍋 citrusové ovocie
🌿 jemné korenie.
Najzaujímavejšie je spojenie zrelého jablka, hrozienok a tmavého medu, ktoré vínu pridáva hĺbku bez toho, aby stratilo svieži charakter.
👅 Chuť
V ústach je:
suché • svieže • šťavnaté • ovocné • harmonické • elegantné.
Dominujú zrelé jablká a citrusová dužina. Osviežujúce, ale nevtieravé kyseliny vytvárajú typickú rizlingovú energiu a vedú do dlhšieho čistého ovocného záveru.
🍇 Rizling rýnsky z Belej
Pri tomto víne máme presne určený pôvod:
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť – vinohradnícka obec Belá.
Hrozno dosiahlo pri zbere cukornatosť 21,4 °NM. Samotné vinárstvo uvádza pre víno fľašovú zrelosť približne 2–7 rokov.
To je pri Rizlingu dôležité. Nemusíme ho vnímať iba ako mladé svieže biele víno. Dobrá kyselinová štruktúra mu umožňuje určitý čas dozrievať a postupne rozvíjať komplexnejší charakter.
Svieži slovenský Rizling rýnsky z Belej s tónmi zrelých jabĺk, citrusov, hrozienok a tmavého medu.
🍽️ Gastronómia
Samotné Mrva & Stanko odporúča toto víno k grilovanému zubáčovi alebo morskému vlkovi, ale zaujímavo aj k vyprážanému bravčovému mäsu či husacine a lokšiam s husacou pečeňou.
Pre Wineclub by som odporučil najmä:
🐟 zubáča a morské ryby
🦐 morské plody
🍗 hydinu
🥩 vyprážané teľacie alebo bravčové mäso
🪿 husacinu s lokšami
🧀 jemnejšie syry.
Práve kombinácia s vyprážanými a mastnejšími jedlami je zaujímavá – svieža kyselina Rizlingu dokáže veľmi dobre vyvážiť ich bohatší charakter.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Podávať pri 10–12 °C. Výrobca uvádza rozpätie 11–13 °C, distribučné údaje 10–12 °C; v praxi by som začal približne na 10–11 °C a nechal víno postupne otvárať v pohári.
🌿 Prečo odporúča Wineclub?
Rizling rýnsky považujem za odrodu, ktorá by v dobre zostavenom výbere slovenských vín určite nemala chýbať.
A tento ročník má jasný pôvod v Belej, suchý štýl, typickú sviežu kyselinu a peknú kombináciu ovocnosti s jemne medovo-korenistým charakterom.
Zaujímavé je aj to, že samotné vinárstvo zaradilo ročník 2024 do svojho limitovaného degustačného setu Rizling Vertikal 2019–2024, v ktorom prezentovalo šesť ročníkov Rizlingu z rôznych slovenských vinohradníckych lokalít.
🍷 Wineclub hodnotenie
Piteľnosť: ⭐⭐⭐⭐⭐
Pomer cena/kvalita: ⭐⭐⭐⭐☆
Sviežosť: ⭐⭐⭐⭐⭐
Ovocnosť: ⭐⭐⭐⭐☆
Komplexnosť: ⭐⭐⭐⭐☆
Gastronómia: ⭐⭐⭐⭐⭐
Typickosť: ⭐⭐⭐⭐⭐
Potenciál zrenia: ⭐⭐⭐⭐☆
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| EAN: | 8588009641728 |
| Krajina pôvodu: | Slovensko |
| Vinárstvo: | Mrva & Stanko |
| Vinárska oblasť: | Južnoslovenská vinohradnícka oblasť |
| Odroda: | Rizling rýnsky |
| Typ vína: | Biele |
| Cukornatosť: | Suché |
| Ročník: | 2024 |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Odporúčaná teplota podávania: | 8–10 °C |
| Alergény: | Oxid siričitý |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
🍷 Mrva & Stanko – moderná slovenská vinárska klasika
Mrva & Stanko patrí medzi výrazné mená moderného slovenského vinárstva. Vinárstvo založili v roku 1997 Vladimír Mrva a Peter Stanko s cieľom vyrábať kvalitné slovenské vína postavené na starostlivom výbere hrozna, čistom odrodovom charaktere a modernej vinárskej práci.
Za roky pôsobenia si značka vybudovala pevné miesto medzi slovenskými milovníkmi vína. Jej charakteristickým znakom je široká paleta odrodových vín, pri ktorých sa spája ovocnosť, sviežosť, elegancia a rešpekt k pôvodu hrozna.
História vinárstva
Príbeh spoločnosti VÍNO MRVA & STANKO sa začal v roku 1997 spojením dvoch osobností – vinára Vladimíra Mrvu a Petra Stanka.
Ich spolupráca spojila odborné vinárske skúsenosti s ambíciou vybudovať modernú slovenskú značku. Od začiatku bol dôraz kladený na kvalitu hrozna a na výrobu vín, ktoré dokážu prirodzene vyjadriť charakter jednotlivých odrôd.
Postupne vzniklo vinárstvo, ktoré sa stalo jedným zo známych predstaviteľov novej generácie slovenského vinárstva.
🇸🇰 Slovenské hrozno a rozmanitosť vinohradov
Jednou zo silných stránok Mrva & Stanko je práca s hroznom pochádzajúcim z rôznych slovenských vinohradníckych lokalít.
Jednotlivé odrody tak môžu pochádzať z miest, ktorých pôdne a klimatické podmienky im prirodzene vyhovujú. Pri konkrétnych vínach preto zohráva dôležitú úlohu nielen samotná odroda, ale aj vinohradnícka oblasť, obec a charakter konkrétneho ročníka.
Výsledkom je pestré portfólio slovenských vín – od ľahkých a sviežich bielych a ružových vín až po plnšie červené a komplexnejšie prémiové vína.
🍇 Čistý odrodový charakter
Pri vínach Mrva & Stanko stojí v centre pozornosti samotná odroda.
V portfóliu sa stretávajú medzinárodné aj tradičné a slovenské odrody, medzi nimi napríklad Rizling rýnsky, Veltlínske zelené, Sauvignon, Chardonnay, Rulandské šedé, Devín, Frankovka modrá, Cabernet Sauvignon či Dunaj.
Pre štýl vinárstva je charakteristická snaha zachovať čistotu, ovocnosť a typický prejav hrozna.
Pri mladších vínach vystupuje do popredia sviežosť a primárna aromatika, zatiaľ čo komplexnejšie vína ponúkajú väčšiu štruktúru, hĺbku a potenciál ďalšieho vývoja.
🍷 Vína pre každodenný pôžitok aj výnimočné chvíle
Rozmanitosť produkcie umožňuje vybrať si víno na rôzne príležitosti.
Svieže biele a ružové vína sú prirodzeným partnerom ľahšej gastronómie a letného posedenia. Plnšie biele a červené vína ponúkajú priestor pre výraznejšie gastronomické kombinácie a vybrané prémiové vína dokážu osloviť aj náročnejšieho milovníka slovenského vína.
Práve táto šírka štýlov patrí k dôvodom, prečo si Mrva & Stanko počas rokov našlo široký okruh priaznivcov.
🌿 Prečo sme vybrali Mrva & Stanko?
Mrva & Stanko patrí medzi vinárstva, ktoré významne prispeli k formovaniu modernej podoby slovenského vína.
Na jeho produkcii oceňujeme predovšetkým čistý odrodový charakter, kvalitné slovenské hrozno a štýl spájajúci ovocnosť, sviežosť a eleganciu.
Rozmanité odrody a vinohradnícke lokality zároveň umožňujú zákazníkovi prostredníctvom jednej značky objavovať rôzne podoby slovenského vína.
Do ponuky Wineclubu vyberáme vína Mrva & Stanko, ktoré podľa nás najlepšie reprezentujú charakter vinárstva a kvalitu slovenského vína.