Domus Picta Prosecco di Valdobbiadene Brut Extra DOCG
Kód: 000224Podrobný popis
Víno je vyrábané zo starostlivo vyberaného, perfektne vyzretého hrozna z najlepších polôh vinohradov. Víno podstúpilo mimoriadne dlhý proces sekundárneho kvasenia ( 90 dní ), počas ktorého kvasinky kompletne eliminovali pridaný cukor. Tento proces je časovo a technologicky náročný, výsledkom je však na konci výnimočné a delikátne suché víno. Farba je výrazne slamovožltá so zelenkavými odleskami a aromatickým profi lom bohatým na tóny konvalinky a jablka. Chuť je nesmierne harmonická s ovocnou dlhotrvajúcou dochuťou a sviežimi kyselinami. Doporučujeme podávať vychladené pri teplote 6-8°C ako aperitív, alebo v kombinácií s grilovanou či pečenou rybou.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| Cukornatosť: | Extra Brut |
| Krajina: | Taliansko |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
V roku 1861 sa Taliansko stalo jednotným národom. V tento rok, ktorý značne ovplyvnil kreativitu, kuchyňu a dizajn, sa zrodilo vinárstvo Domus picta. Korene vinárstva siahajú až do roku 1848, keď pradedo Oni Spagnol objavil vášeň pre víno, lásku k Proseccu a potešenie pestovať vinič hroznorodý, ktoré boli neskôr odovzdávané ďalším generáciám. Toto bolo obdobie, kedy sa celá rodina Spagnolo rozhodla zdieľať vášeň a lásku k Proseccu. Domus picta, (v latinčine znamenajúci „maľovaný dom“) spočiatku slúžil len pre potešenie priateľov, neskôr však na uspokojenie trhu.