Bodegas Valdemar Fincas Valdemacuco Roble
Kód: 103010096Podrobný popis
👃 Degustačný profil
🎨 Farba
Intenzívna čerešňovočervená farba s mladistvými fialovými odleskami.
🌸 Vôňa
Vo vôni sa objavujú najmä:
- 🍒 zrelé čierne čerešne
- 🫐 tmavé bobuľové ovocie
- 🍑 slivky
- 🫐 čierne ríbezle – cassis
- 🌿 bobkový list
- 🌶️ sladké korenie
- 🪵 jemný dotyk dubového dreva.
👅 Chuť
Chuť je šťavnatá, harmonická a príjemne krémová. Dominujú tóny zrelého tmavého ovocia doplnené sladkastým korením. Taníny sú dobre zapracované a sviežosť dodáva vínu veľmi dobrú piteľnosť. Záver je dlhý, ovocno-korenistý.
🌿 Prečo odporúča Wineclub?
Fincas Valdemacuco Roble je veľmi dobrým príkladom moderného štýlu Ribera del Duero. V porovnaní s Crianza má kratší kontakt s dubom, preto pôsobí mladšie, ovocnejšie a bezprostrednejšie.
Práve kombinácia 100 % Tempranilla, 5 mesiacov v dubových sudoch a výrazného tmavého ovocia z neho robí atraktívne španielske červené víno aj pre zákazníka, ktorý s Ribera del Duero ešte len začína.
🍽️ Odporúčané párovanie
Výborne sa hodí k hovädziemu a jahňaciemu mäsu, grilovanému bravčovému, údeninám, tapas, grilovanej zelenine a vyzretým syrom. Producent odporúča aj kombináciu s iberskými údeninami či syrovými misami.
🌡️ Servírovanie
Odporúčam podávať pri 16–18 °C.
Víno môžete otvoriť približne 20–30 minút pred podávaním. Dekantácia nie je nevyhnutná.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Ak chcete ochutnať Ribera del Duero v mladšom a ovocnejšom štýle, Fincas Valdemacuco Roble je veľmi dobrá voľba. Tempranillo tu ponúka tmavé ovocie, korenistosť a dostatok štruktúry, pričom krátke zrenie v dubových sudoch víno neprekrýva. Výborné víno ku grilovanému mäsu, tapas alebo večernému posedeniu.
❓ Najčastejšie otázky
Aký je rozdiel medzi Roble a Crianza?
Roble zreje v dubových sudoch kratšie – v tomto prípade 5 mesiacov – a preto si zachováva viac mladistvého ovocia. Fincas Valdemacuco Crianza je komplexnejšie a výraznejšie ovplyvnené dlhším zrením v dreve.
Z akej odrody je vyrobené?
Zo 100 % Tempranillo, typickej modrej odrody Ribera del Duero.
Je víno suché?
Áno. Ide o suché červené víno; dostupný technický údaj uvádza približne 1,6 g/l zvyškového cukru.
🍷 Wineclub odporúča
| Príležitosť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🥩 Grilované mäso | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🐑 Jahňacie | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🇪🇸 Tapas | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🧀 Syry | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| 🍷 Večerné posedenie | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🎁 Darček | ⭐⭐⭐⭐☆ |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| EAN: | 8412619000920 |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Vinárstvo: | Bodegas Valdemar |
| Vinárska oblasť: | Ribera del Duero DO |
| Odroda: | 100 % Tempranillo |
| Typ vína: | Červené |
| Cukornatosť: | Suché |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 14–14,5 % podľa ročníka/trhu |
| Zrenie: | 5 mesiacov |
| Alergény: | Oxid siričitý |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
🍷 Tradícia Rioja už viac ako 135 rokov
Bodegas Valdemar patrí medzi najvýznamnejšie rodinné vinárstva v španielskej oblasti DOCa Rioja. Príbeh rodiny Martínez Bujanda sa začal už v roku 1889 v meste Oyón (Rioja Alavesa), kde Joaquín Martínez Bujanda položil základy vinárskej tradície, ktorá pokračuje už viac ako päť generácií. Dnes vinárstvo hospodári výhradne na vlastných vinohradoch s rozlohou viac ako 300 hektárov, rozprestierajúcich sa v troch subregiónoch Rioja – Rioja Alavesa, Rioja Alta a Rioja Oriental.
🍇 Prečo sme vybrali toto vinárstvo?
Vo Wineclube vyberáme vinárstva, ktoré spájajú tradíciu s inováciou. Bodegas Valdemar je presne takým príkladom. Rodina si zachovala nezávislosť, pestuje vlastné hrozno a zároveň patrí medzi priekopníkov moderného vinárstva v Rioja. Vďaka tomu vznikajú vína s autentickým charakterom regiónu, výbornou eleganciou a spoľahlivou kvalitou.
História vinárstva
Korene vinárstva siahajú do roku 1889, keď Joaquín Martínez Bujanda začal vyrábať víno vo svojej kamennej pivnici v Oyóne. V roku 1985 založila štvrtá generácia moderné vinárstvo Bodegas Valdemar, ktoré sa stalo symbolom inovácií v Rioja.
Počas svojej histórie bolo vinárstvo priekopníkom mnohých významných projektov:
- prvé biele víno z Rioja fermentované v barikových sudoch,
- obnova takmer zabudnutej odrody Maturana,
- uvedenie prvého Tempranillo Blanco,
- produkcia vín z jednotlivých vinohradov (Viñedo Singular),
- otvorenie Valdemar Estates vo Washingtone – prvého vinárstva z Európy, ktoré založilo vlastnú produkciu v štáte Washington (USA).
Filozofia vinárstva
Filozofia Bodegas Valdemar stojí na troch pilieroch:
- výhradne vlastné vinohrady,
- rešpekt k terroiru Rioja,
- neustále inovácie pri zachovaní rodinnej tradície.
Každá fľaša odráža pôvod hrozna a osobnosť jednotlivých vinohradov. Rodina Valdemar verí, že veľké víno vzniká predovšetkým vo vinici.
🌍 Vinárska oblasť
Vinárstvo sídli v meste Oyón v srdci Rioja Alavesa a obhospodaruje vinohrady vo všetkých troch hlavných oblastiach apelácie DOCa Rioja:
- Rioja Alavesa
- Rioja Alta
- Rioja Oriental
Rozmanitosť terroiru umožňuje vytvárať elegantné biele vína, komplexné Reservy aj špičkové vína z jednotlivých parciel.
🍷 Najznámejšie vína
Medzi najznámejšie vína patria:
- Conde Valdemar Crianza
- Conde Valdemar Reserva
- Conde Valdemar Gran Reserva
- Conde Valdemar Tempranillo Blanco
- Finca Alto Cantabria
- Inspiración Valdemar
- Finca del Marquesado
- Las Seis Alhajas
- Balcón de Pilatos
- La Recaja
- La Gargantilla.
⭐ Prečo si vybrať vína Bodegas Valdemar?
- 🍇 viac ako 135 rokov rodinnej tradície
- 🌿 hrozno výhradne z vlastných vinohradov
- 🍷 jeden z lídrov apelácie DOCa Rioja
- 🏅 priekopník mnohých vinárskych inovácií
- 🌍 export do desiatok krajín sveta
- 🍾 široká ponuka od každodenných vín až po ikonické vína z jednotlivých vinohradov.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Bodegas Valdemar je ideálnou voľbou pre každého, kto chce objaviť skutočný charakter oblasti Rioja. Ich vína spájajú eleganciu, ovocnosť a precízne spracovanie s viac ako storočnou rodinnou tradíciou. Či už siahnete po sviežom bielom víne, klasickej Crianze alebo veľkej Gran Reserve, získate víno, ktoré verne reprezentuje jednu z najslávnejších vinárskych oblastí Španielska.
🍷 Bodegas Valdemar – rodinné vinárstvo z prestížnej oblasti Rioja
Objavte vína Bodegas Valdemar, jedného z najuznávanejších rodinných vinárstiev v španielskej oblasti DOCa Rioja. Už od roku 1889 vyrába rodina Martínez Bujanda elegantné červené, biele aj ružové vína výhradne z vlastných vinohradov v regiónoch Rioja Alavesa, Rioja Alta a Rioja Oriental. V ponuke Wineclubu nájdete ikonické vína Conde Valdemar Crianza, Reserva, Gran Reserva aj moderné vína z jednotlivých vinohradov. Ak hľadáte autentické španielske víno s charakterom, tradíciou a výborným pomerom kvality a ceny, Bodegas Valdemar je tou správnou voľbou.