Monteverdi Chianti 2022
Kód: 511204901394-22_075Podrobný popis
👃 Degustačný profil ročníka 2022
🎨 Farba
Rubínovočervená s jemným fialovým okrajom.
🌸 Vôňa
Vôňa je ovocná a pomerne priamočiara. Objavujú sa najmä:
🍒 čerešne
🫐 lesné ovocie
🌸 jemné kvetinové tóny
🌿 korenie
🪵 ľahký vanilkový nádych.
Ovocie zostáva dominantné a vytvára príjemný, ľahko čitateľný profil.
👅 Chuť
V ústach je:
suché • stredne plné • ovocné • svieže • harmonické.
Kyselina je osviežujúca, ale nie agresívna. Taníny sú jemné a dobre integrované, takže víno nepôsobí tvrdo. Dochuť je stredne dlhá a pokračuje v ovocno-korenistom charaktere.
🍇 Sangiovese – základ charakteru Chianti
Pri aktuálnom ročníku 2022 slovenská distribúcia uvádza zloženie:
Sangiovese • Canaiolo • Trebbiano • Malvasia • Cabernet Sauvignon.
Dominantným charakterom však zostáva Sangiovese, odroda neodmysliteľne spätá s Toskánskom a Chianti.
A práve ono vysvetľuje štýl vína – červené ovocie, sviežosť a gastronomický charakter.
Výrobca uvádza pôvod hrozna v kopcovitých polohách provincie Florencia v Toskánsku.
🇮🇹 Chianti DOCG
Dôležité je aj označenie:
Chianti DOCG
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) patrí medzi najvyššie stupne talianskej klasifikácie vín s chráneným pôvodom.
Pre zákazníka Wineclubu by som však zostal jednoduchý:
Klasické toskánske Chianti postavené na Sangiovese – ovocné, svieže a veľmi dobre využiteľné pri jedle.
To je presne to, čo od tohto vína potrebuje vedieť.
🍽️ Gastronómia
Tu je Monteverdi Chianti veľmi dobré.
Výrobca ho odporúča k hustejším polievkam, pečenému červenému mäsu a vyzretým syrom.
Ja by som pre zákazníka Wineclubu pridal:
🍝 cestoviny s paradajkovou alebo mäsovou omáčkou
🍕 pizza
🥩 hovädzie a bravčové mäso
🍖 pečené mäso
🧀 vyzreté syry.
Práve paradajkové jedlá sú vďaka prirodzenej sviežosti Sangiovese veľmi dobrým partnerom.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Podávať pri 16–18 °C.
Výrobca uvádza 16–18 °C a široký pohár určený pre štruktúrovanejšie červené vína.
Dekantácia podľa mňa nie je potrebná. Stačí fľašu otvoriť približne 15–20 minút pred podávaním.
🌿 Prečo odporúča Wineclub?
Pri tomto víne by som sa držal toho, čo sme si povedali pri celej značke Monteverdi.
Nesnažil by som sa z neho robiť veľké terroirové Chianti.
Jeho sila je inde.
Je to cenovo dostupné Chianti DOCG, ktoré zákazníkovi umožní vstúpiť do sveta toskánskych vín bez veľkej investície. Dostane Sangiovese, ovocnosť, sviežosť, jemné taníny a veľmi dobrú gastronomickú univerzálnosť.
A pri cene okolo 9,50 €, za ktorú sa aktuálne objavuje na slovenskom trhu, ide o veľmi zaujímavú vstupnú cenovú kategóriu Chianti.
Dobré každodenné Chianti za rozumnú cenu – presne tam vidím jeho miesto v ponuke Wineclubu.
🍷 Wineclub hodnotenie
Piteľnosť: ⭐⭐⭐⭐⭐
Pomer cena/kvalita: ⭐⭐⭐⭐⭐
Sviežosť: ⭐⭐⭐⭐☆
Ovocnosť: ⭐⭐⭐⭐☆
Komplexnosť: ⭐⭐⭐☆☆
Gastronómia: ⭐⭐⭐⭐⭐
Typickosť: ⭐⭐⭐⭐☆
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| EAN: | 8006366001394 |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Vinárstvo: | Monteverdi |
| Vinárska oblasť: | Toskánsko |
| Odrody: | Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano, Malvasia, Cabernet Sauvignon |
| Typ vína: | Červené |
| Cukornatosť: | Suché |
| Ročník: | 2022 |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 12,51 % |
| Odporúčaná teplota podávania: | 16–18 °C |
| Alergény: | Oxid siričitý |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
🍷 Monteverdi – talianska vinárska tradícia od roku 1796
Monteverdi je talianska rodinná vinárska značka s históriou siahajúcou do roku 1796. Príbeh sa začal pri Angelovi Mariovi Monteverdim, ktorý vo svojej hostinci vyrábal víno pre svojich hostí. Z pôvodnej rodinnej tradície postupne vznikla spoločnosť, ktorá dnes ponúka vína z viacerých významných talianskych regiónov.
Tu však treba značku uchopiť trochu inak než napríklad Masi, Antinori alebo Masseria Capoforte. Monteverdi nie je vinárstvo postavené na jednom konkrétnom terroire. Jeho charakterom je skôr široký výber typických talianskych vín z rôznych regiónov. A presne tak by som ho prezentoval aj na Wineclube.
História rodiny Monteverdi
Začiatok príbehu siaha do roku 1796, keď Angelo Maria Monteverdi vyrábal víno vo svojej osterii.
Zásadný moment prišiel v roku 1920. Francesco Monteverdi založil prvé moderné vinárstvo, ktoré sa postupne stalo významným producentom vín z oblasti údolia rieky Pád.
V 50. rokoch nastúpil Antonio Monteverdi a podnik začal rozširovať sortiment o typické vína pochádzajúce z rôznych talianskych regiónov. Práve v tomto období sa formoval model, ktorým je Monteverdi charakteristické dodnes.
Ďalšia výrazná modernizácia prišla v 80. rokoch, keď Antonio zapojil do spoločnosti svojich synov. Investovalo sa do technológií a zároveň sa výrazne rozšíril export. Dnes pokračuje ďalšia generácia rodiny.
🇮🇹 Taliansko v jednej značke
Toto je podľa mňa hlavná myšlienka, na ktorej by sme mali Monteverdi postaviť.
Výrobca sa nesústredí iba na jednu apeláciu. Jeho cieľom je ponúkať typické vína z rôznych častí Talianska. Samotná spoločnosť uvádza, že má oprávnenie fľašovať veľkú časť talianskych vín s chránenými označeniami a pracuje aj s privátnymi značkami.
To znamená, že pri jednotlivých produktoch bude oveľa dôležitejšie presne vysvetliť:
región → apeláciu → odrodu → štýl vína.
Nebudeme ku každému vínu umelo vytvárať príbeh jedného vinohradu, pokiaľ ho výrobca skutočne neuvádza.
🍇 Široké portfólio
Monteverdi má vína rozdelené do viacerých línií, medzi nimi Selezione a Gemma, pričom portfólio pokrýva rôzne talianske vinárske oblasti.
A práve to môže byť obchodná výhoda.
Pri Monteverdi môžeme mať vedľa seba cenovo dostupnejšie talianske vína rôznych štýlov a zákazník nemusí zakaždým prechádzať k úplne novej značke.
🌍 Monteverdi vo svete
Monteverdi sa už viac než 30 rokov orientuje aj na zahraničné trhy. Výrobca medzi krajinami, kde pôsobí, výslovne uvádza aj Slovensko, spolu s Nemeckom, Rakúskom, Francúzskom, USA, Kanadou, Čínou, Južnou Kóreou a ďalšími trhmi.
To už teda nie je malý lokálny producent, ale značka orientovaná aj na medzinárodnú distribúciu.
🌿 Prístup k výrobe
Monteverdi dnes zdôrazňuje spojenie rodinnej tradície s modernou technológiou. Výrobca zároveň deklaruje používanie udržateľne pestovaného a ručne zbieraného hrozna pri svojich vínach.
Pri produktových kartách však budeme tieto informácie používať opatrne a vždy podľa konkrétneho vína. Pri značke s takým širokým geografickým záberom nechcem automaticky prenášať jeden výrobný postup na každú fľašu.
🌿 Prečo sme vybrali Monteverdi pre Wineclub?
Monteverdi má podľa mňa v sortimente miesto, ale nedával by som mu rovnakú pozíciu ako Masi, Antinori alebo špičkovým terroirovým producentom.
Jeho sila je inde.
Monteverdi môže byť veľmi dobrým obchodným producentom dostupných talianskych vín, pri ktorých zákazník dostane známe odrody a apelácie pod jednou historickou talianskou značkou.
To môže byť pre nás užitočné najmä v cenových hladinách, kde potrebujeme:
dobrú piteľnosť • rozumnú cenu • známy štýl • jednoduchý výber pre zákazníka.
Monteverdi – rodinná talianska vinárska tradícia od roku 1796 a výber vín z rôznych regiónov Talianska.
👨🍷 Pohľad Wineclub
Tu by som bol pri hodnotení jednotlivých produktov prísnejší.
Monteverdi by som do sortimentu nezaraďoval automaticky celé. Budeme sa pozerať na jednotlivé vína a pýtať sa:
Má dobrý pomer ceny a kvality? Predáva sa? Dopĺňa nám sortiment? Nemáme už v rovnakej kategórii lepšie víno?
To je pri súčasnom čistení portfólia Wineclubu dôležitejšie než počet produktov.


