Graham's 1997 Single Harvest Tawny Port 94 bodov Wine Enthusiast
Kód: 512300203513_075DBPodrobný popis
DEGUSTAČNÝ PROFIL
Farba
Hlboká oranžovo-hnedá farba s intenzívnymi medeno-jantárovými odleskami na okrajoch, typická pre dlho vyzrievané Tawny Port. Graham's Port
Vôňa
Komplexná a vyzretá. Dominujú tóny dulovej marmelády, jemnej vanilky a mäkkého karamelu, ktoré dopĺňa med a hrozienka. Dlhé zrenie v dreve prináša aj delikátne tóny mandlí, marcipánu a veľmi jemný dymový nádych. Graham's Port
Chuť
Bohatá, koncentrovaná, no stále prekvapivo svieža. Červené ovocie je zaoblené dlhým zrením v sudoch, pričom živá citrusová kyselina udržuje víno elegantné a perfektne vyvážené.
Záver je mimoriadne dlhý, s postupne sa rozvíjajúcimi tónmi vlašských orechov, čaju a tabaku. Graham's Port
🍽️ PÁROVANIE S JEDLOM
Graham’s odporúča toto portské predovšetkým ku krémovým a orechovým dezertom. Výborne sa hodí ku:
- crème brûlée,
- mandľovému koláču,
- orechovým dezertom,
- vyzretým syrom,
- alebo jednoducho samostatne po jedle.
Pri víne tejto úrovne je posledná možnosť možno tá najlepšia – podávať ho samotné ako dezert a venovať mu plnú pozornosť. Graham's Port
🌡️ SERVÍROVANIE
Podávajte mierne vychladené. Po otvorení si víno podľa výrobcu zachováva veľmi dobrú kondíciu približne 6–8 týždňov, čo je pri prémiovom portskom veľká výhoda. Graham's Port
👨🍷 SOMELIÉR WINECLUB ODPORÚČA
Graham's 1997 Single Harvest Tawny Port nie je iba staré portské – je to víno jedného konkrétneho výnimočného ročníka.
Rok 1997 priniesol v Douro nízke výnosy, ale mimoriadne koncentrované a vyvážené hrozno. Časť najlepších vín bola použitá na Vintage Port, no Peter Symington vybral niektoré partie na dlhodobé zrenie v dreve. O viac ako 25 rokov neskôr vybral Charles Symington zostávajúce sudy na limitované fľašovanie tohto Single Harvest Tawny. Graham's Port
Je to nádherná voľba pre milovníka veľkých portských vín, na výnimočnú príležitosť alebo ako reprezentatívny darček.
🏅 OCENENIA
94 / 100 bodov – Wine Enthusiast
Wine Enthusiast hodnotí 94–97 bodov kategóriou „Superb“. Recenzent Roger Voss vyzdvihol najmä hutnosť a hladkosť vína, tóny karamelu a sušeného ovocia. Hodnotenie bolo publikované vo vydaní z novembra 2022. Wine Enthusiast
➡️ Wineclub: označiť „Ocenené víno“ – ÁNO
⭐ PREČO SI VYBRAŤ TOTO VÍNO?
Jeden ročník – 1997
Na rozdiel od bežných Tawny ide o Single Harvest, teda portské pochádzajúce z jednej úrody.
Viac ako 25 rokov vývoja
Najlepšie partie ročníka 1997 boli uložené na dlhodobé zrenie v dreve. Graham's Port
94 bodov Wine Enthusiast
Medzinárodne potvrdená vysoká kvalita. Wine Enthusiast
Graham's
Jeden z historických producentov portského; značka bola založená v roku 1820. Graham's Port
Darčekové balenie
Fľaša v elegantnej originálnej tube pôsobí reprezentatívne aj ako prémiový dar.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Portské víno |
|---|---|
| EAN: | 5608309013513 |
| Krajina pôvodu: | Portugalsko |
| Vinárstvo: | W. & J. Graham's |
| Vinárska oblasť: | Douro / Porto |
| Typ vína: | ortifikované víno – Tawny Port |
| Cukornatosť: | Sladké |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 20% |
| Odporúčaná teplota podávania: | mierne vychladené |
| Optimálne obdobie konzumácie: | Po otvorení: približne 6–8 týždňov |
| Alergény: | Oxid siričitý |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
🍷 Viac ako 200 rokov dokonalosti portského vína
Graham's patrí medzi najprestížnejšie domy portského vína na svete. Vinárstvo založili v roku 1820 bratia William a John Graham v portugalskom údolí Douro a už viac ako dve storočia predstavuje synonymum elegancie, tradície a výnimočnej kvality. Dnes je Graham's súčasťou rodinnej spoločnosti Symington Family Estates, ktorá patrí medzi najvýznamnejších producentov portského vína v Portugalsku.
🍇 Prečo sme vybrali toto vinárstvo?
Vo Wineclube vyberáme vinárstva, ktoré sú ikonami svojho regiónu. Graham's je jedným z najuznávanejších producentov portského vína na svete. Ich portské vína sú známe výnimočnou koncentráciou, eleganciou, bohatou ovocnosťou a mimoriadnym potenciálom na zrenie.
Každá fľaša Graham's je výsledkom spojenia tradičných postupov, špičkových vinohradov a viac ako 200 rokov skúseností.
História vinárstva
Príbeh Graham's sa začal v roku 1820, keď bratia William a John Graham prijali zásielku portského vína ako splátku obchodného dlhu. Úspech prvého predaja ich priviedol k založeniu vlastného domu portského vína.
V roku 1890 získalo vinárstvo legendárnu Quinta dos Malvedos, ktorá dodnes tvorí srdce najlepších Vintage Portov Graham's. V roku 1970 prevzala spoločnosť rodina Symington, ktorá pokračuje v budovaní jej prestíže dodnes.
🌍 Vinárska oblasť
Graham's hospodári vo vybraných vinohradoch v údolí Douro, ktoré je zapísané na zozname svetového dedičstva UNESCO.
Najvýznamnejšie vinice:
- 🍇 Quinta dos Malvedos
- 🍇 Quinta do Tua
- 🍇 Quinta da Vila Velha
- 🍇 Quinta do Vale de Malhadas
Tieto vinohrady poskytujú hrozno pre najprestížnejšie portské vína Graham's a každá lokalita prináša do výsledného vína svoj jedinečný charakter.
🌿 Filozofia vinárstva
Graham's spája tradičné remeslo s moderným prístupom.
Vinárstvo kladie dôraz na:
- 🍇 vlastné vinohrady najvyššej kvality,
- ✋ starostlivý výber hrozna,
- 🛢️ dlhodobé zrenie v dubových sudoch,
- 🌱 udržateľné vinohradníctvo,
- 🍷 zachovanie autentického charakteru portského vína.
Každoročne vznikajú najlepšie Vintage Porty v špecializovanom vinárstve na Quinta dos Malvedos, kde sa spracúva len najkvalitnejšie hrozno.
🍷 Najznámejšie vína
Medzi najznámejšie vína Graham's patria:
- Graham's Six Grapes Reserve Port
- Graham's Fine Ruby Port
- Graham's Fine Tawny Port
- Graham's Late Bottled Vintage (LBV)
- Graham's Quinta dos Malvedos Vintage Port
- Graham's 10 Year Old Tawny
- Graham's 20 Year Old Tawny
- Graham's 30 Year Old Tawny
- Graham's 40 Year Old Tawny
- Graham's Vintage Port
🏅 Ocenenia
Graham's patrí medzi najviac oceňované portské domy na svete.
Pravidelne získava:
- 🥇 Decanter World Wine Awards
- 🥇 International Wine Challenge (IWC)
- 🥇 Wine Spectator
- 🥇 James Suckling
- 🥇 Wine Advocate (Robert Parker)
Mnohé Vintage Porty Graham's dosahujú 95 až 100 bodov od popredných svetových kritikov.
⭐ Prečo si vybrať vína Graham's?
- 🍷 viac ako 200 rokov tradície
- 🇵🇹 jedna z najprestížnejších značiek portského vína
- 🍇 vlastné ikonické vinice v údolí Douro
- 🛢️ majstrovské zrenie v dubových sudoch
- 🌍 svetovo uznávaná kvalita
- 🏆 pravidelné medzinárodné ocenenia
- 🍾 výnimočné portské vína na každú príležitosť – od Ruby až po Vintage Port
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Graham's patrí medzi absolútnu špičku portského vína. Ak chcete objaviť pravú chuť údolia Douro, siahnite po ich ikonických vínach. Či už zvolíte svieže Fine Ruby, elegantné 10 Year Old Tawny alebo veľkolepé Vintage Port, vždy ochutnáte víno s bohatou históriou, precíznym spracovaním a nezameniteľným charakterom.
Objavte Graham's, jedno z najslávnejších vinárstiev portského vína na svete. Už od roku 1820 vyrába výnimočné portské vína v portugalskom údolí Douro, ktoré patria medzi najlepšie vo svojej kategórii. Vína Graham's vznikajú z hrozna z ikonických viníc, ako sú Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua či Quinta da Vila Velha, a pravidelne získavajú najvyššie medzinárodné ocenenia. Vo Wineclube nájdete starostlivo vybranú kolekciu portských vín Graham's – od sviežich Ruby Port cez elegantné Tawny až po legendárne Vintage Port.