Pannonhalmi Pinot Noir 2024
Kód: 961611414161422075Podrobný popis
Stretnutie starého sveta s novým. Hrozno je pestované na troch rôznych kopcoch a je vyšľachtené zo štyroch burgundských klonov. Rôznorodá pôda a klíma v tejto oblasti ponúka nenapodobiteľné možnosti na využitie modernej technológie. Víno ponúka typické chute a vône pre túto odrodu. Skrývajú sa tu všetky skoré letné červené ovocia, čierne čerešne, maliny ku ktorým sa pridáva jemná korenistosť vytváraná dozrievaním v drevených sudoch. V chuti vychádzajú na povrch znaky zrelého ovocia.
Chuť a aróma: Višne, maliny
Párovanie k jedlu: Vhodné k jedlám z kačacieho a jahňacieho mäsa
Odporúčaná teplota: 15-16 °C
Obsah alkoholu: 14,71 %
Zbytkový cukor: 3,8 g/l
Objem: 0,75 l
Hmotnosť: 750 g
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| Cukornatosť: | Suché |
| Krajina: | Maďarsko |
| Odroda: | Rulandské modré/Pinot noir |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pannonhalmské arciopátstvo (UNESCO 1996)
je benediktínske opátstvo v Pannonhalme na 282 metrov vysokom vrchu svätého Martina neďaleko historického mesta Győr. Arciopátstvo, ktoré je zaradené do zoznamu svetového dedičstva UNESCO, hlása viac ako tisíc rokov, slová zakladateľa rádu, svätého Benedikta „Ora et Labora!”, teda „Modli sa a pracuj!”. Je to jedna z najstarších historických pamiatok v Maďarsku. Založené bolo asi v roku 996 odkedy sa tu vyrábalo víno. Začiatkom 20.storočia sa vinice opátstva rozrástli na približne 100 hektárov a v tom čase kláštorná komunita predávala svoje biele a červené vína vo fľašiach. Po druhej svetovej vojne boli vinice a vinárstvo znárodnené. Od roku 1998 hľadalo opátstvo svoju cestu k výrobe kvalitného vína, 25. novembra 2002, na oslavu dňa sv. Móra položili základný kameň nového vinárstva a o rok neskôr 6. novembra 2003 ako súčasť dňa St. Martina odovzdali a požehnali novú pivnicu s modernou technológiou ktorú navrhol Gál Tibor. V súčasnej dobe má vinárstvo rozlohu 50 hektárov. Ročná produkcia je 400 000 fliaš vína.
V roku 2023 dostalo vinárstvo už po druhý krát v histórii titul vinárstvo roka Maďarskej republiky