Montes Folly Syrah
Kód: 10601025519Podrobný popis
👃 Degustačný profil
🎨 Farba
Impozantná hlboká karmínovo-rubínová farba s fialovými odleskami.
🌸 Vôňa
Veľmi komplexná a intenzívna vôňa zrelých černíc, čiernych ríbezlí, sliviek a čučoriedok. Postupne sa rozvíjajú tóny čierneho korenia, muškátového orieška, kože, tabaku, vanilky, praženého dreva a horkej čokolády.
👅 Chuť
Plná, mohutná a zároveň elegantná. Koncentrované čierne ovocie dopĺňajú jemné hodvábne triesloviny, korenisté tóny a dokonale integrovaný francúzsky dub. Záver je mimoriadne dlhý, komplexný a minerálny.
🌿 Prečo odporúča Wineclub?
Montes Folly je víno pre skutočných milovníkov veľkých červených vín. Zaujalo nás svojou eleganciou, koncentráciou a schopnosťou krásne dozrievať vo fľaši. Patrí medzi vlajkové lode vinárstva Montes a právom je označované za jedno z najlepších vín odrody Syrah v Čile. Je to víno na výnimočné príležitosti, ktoré zanechá silný dojem.
🍽️ Odporúčané párovanie
Montes Folly Syrah 2020 si najlepšie vychutnáte s výraznými pokrmami.
Odporúčame podávať s:
🥩 hovädzím steakom
🍖 jahňacinou
🦌 divinou
🐗 mäsom z diviaka
🧀 vyzretými a údenými syrmi
🍄 grilovanými hubami
🥘 pomaly pečenými mäsami
🌡️ Servírovanie
Odporúčaná teplota podávania je 18 °C.
Víno odporúčame dekantovať minimálne 1 hodinu pred podávaním, aby sa naplno rozvinula jeho komplexná vôňa a chuť.
Pri správnom skladovaní má potenciál zrieť 20 rokov aj viac.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Montes Folly Syrah patrí medzi vína, ktoré si zaslúžia pokoj a čas. Každý dúšok odhaľuje nové vrstvy vôní a chutí. Ak hľadáte výnimočné víno na slávnostnú večeru, významné jubileum alebo do svojej archívnej zbierky, Montes Folly je jednou z najlepších volieb z Čile.
❓ Najčastejšie otázky
Prečo sa víno volá „Folly“?
Názov Folly znamená v angličtine „bláznovstvo“. Odkazuje na rozhodnutie Aurelia Montesa vysadiť Syrah na strmých svahoch Apalty, čo mnohí považovali za riskantný krok. Výsledkom sa však stalo jedno z najoceňovanejších vín Čile.
Je vhodné na archiváciu?
Áno. Pri správnom skladovaní sa bude víno vyvíjať viac ako 20 rokov.
K akému jedlu sa hodí?
Výborne doplní hovädzie mäso, jahňacinu, divinu, údené syry a ďalšie výrazné pokrmy.
🍷 Wineclub odporúča
| Príležitosť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🥩 Luxusný steak | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🦌 Divina | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍷 Slávnostná večera | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍾 Archívne víno | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🎁 Luxusný darček | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🧀 Vyzreté syry | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
🏅 Ocenenia
🥇 96 bodov – James Suckling (ročník 2020)
🥇 94 bodov – Vinous
🥇 94 bodov – Alistair Cooper MW
🥇 92 bodov – Tim Atkin
🥇 92 bodov – Wine Enthusiast
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| EAN: | 7804303271708 |
| Krajina pôvodu: | Čile |
| Vinárstvo: | Montes |
| Vinárska oblasť: | Apalta, Colchagua Valley |
| Typ vína: | Červené |
| Odroda: | yrah 100 % |
| Ročník: | 2025 |
| Cukornatosť: | Suché |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 15,2 % |
| Odporúčaná teplota: | 18 °C |
| Optimálne obdobie konzumácie: | 20+ rokov |
| Zrenie: | 18 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch |
| Alergény: | Obsahuje oxid siričitý |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Montes patrí medzi najprestížnejšie vinárstva Čile a už od roku 1987 patrí medzi priekopníkov moderného čilského vinárstva. Vinárstvo založil Aurelio Montes spolu s tromi partnermi s odvážnou víziou – dokázať svetu, že Čile dokáže vyrábať vína svetovej úrovne. Dnes patria vína Montes medzi najuznávanejšie na svete a sú symbolom elegancie, kvality a jedinečného charakteru údolia Colchagua Valley.
📖 História vinárstva
Príbeh vinárstva Montes sa začal v roku 1987, keď štyria priatelia založili vinárstvo s cieľom vytvárať prémiové čilské vína schopné konkurovať najlepším producentom sveta.
V tom období bolo Čile známe najmä produkciou jednoduchších vín. Montes však od začiatku investoval do špičkových vinohradov, moderných technológií a dôslednej práce vo vinohrade. Výsledkom boli vína, ktoré veľmi rýchlo získali medzinárodné uznanie.
Dnes sa vína Montes vyvážajú do viac ako 100 krajín sveta a patria medzi najznámejšie čilské vinárstva.
🍷 Prečo sme vybrali toto vinárstvo?
Vo Wineclube vyberáme vinárstva, ktoré menia svet vína.
Montes sme zaradili preto, že:
🍇 patrí medzi najvýznamnejšie vinárstva Južnej Ameriky,
🏆 patrilo medzi prvých producentov prémiových čilských vín,
🌿 hospodári udržateľným spôsobom s rešpektom k prírode,
🍷 vytvára ikonické vína ako Alpha M, Folly či Purple Angel,
🌍 patrí medzi najlepších ambasádorov čilského vinárstva.
🌿 Filozofia vinárstva
Vo vinárstve Montes veria, že výnimočné víno vzniká vo vinohrade.
Každý vinohrad je obrábaný s maximálnym rešpektom k prírode, biodiverzite a jedinečnému terroiru. Moderné technológie využívajú iba na podporu prirodzeného potenciálu hrozna.
Typickým symbolom vinárstva je anjel Montes, ktorý podľa zakladateľa prináša vínam pokoj, harmóniu a ochranu počas ich zrenia.
🍇 Vinárske oblasti
Montes hospodári v najprestížnejších vinohradníckych oblastiach Čile:
🇨🇱 Colchagua Valley
🇨🇱 Apalta Valley
🇨🇱 Aconcagua Costa
🇨🇱 Casablanca Valley
🇨🇱 Curicó Valley
Každá oblasť prináša vínam jedinečný charakter – od elegantných Cabernet Sauvignon až po svieže Sauvignon Blanc a Chardonnay.
🍷 Charakter vín
Vína Montes sú charakteristické:
🍒 bohatým ovocným prejavom,
🌿 elegantnou mineralitou,
🌳 citlivým zrením v dubových sudoch,
🍷 jemnými a zamatovými tanínmi,
⛰️ výrazným terroirovým charakterom Ánd.
⭐ Wineclub hodnotí
| Oblasť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🍇 Kvalita vín | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🌍 Svetová prestíž | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍷 Červené vína | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🌿 Terroir | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍽️ Gastronomický potenciál | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🇨🇱 Reprezentácia Čile | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
❤️ Prečo máme Montes radi vo Wineclube
Montes je vinárstvo, ktoré zásadne zmenilo pohľad sveta na čilské vína. Oslovuje nás odvahou inovovať, rešpektom k prírode a schopnosťou vytvárať vína s nezameniteľným charakterom. Každá fľaša nesie rukopis vinárstva, ktoré dokázalo spojiť silu andského terroiru s eleganciou veľkých svetových vín.
🏆 Svetové úspechy
🏅 založené v roku 1987,
🌍 export do viac ako 100 krajín sveta,
🍷 tvorca ikonických vín Alpha M, Folly a Purple Angel,
🏆 pravidelné hodnotenia 95–100 bodov od Jamesa Sucklinga, Wine Spectator, Decanter a Roberta Parkera,
🌿 priekopník udržateľného vinohradníctva v Čile.
Montes patrí medzi najprestížnejšie čilské vinárstva a už od roku 1987 vyrába svetovo oceňované vína z oblastí Colchagua Valley, Apalta, Casablanca a Aconcagua Costa. Vo Wineclube nájdete výber vín Alpha Cabernet Sauvignon, Alpha M, Folly Syrah, Limited Selection, Twins, Classic Sauvignon Blanc, Chardonnay a ďalších ikonických vín, ktoré reprezentujú to najlepšie z čilského vinárstva.


