Montes Alpha „M“ 2018
Kód: 106010281Podrobný popis
👃 Degustačný profil
🎨 Farba
Hlboká rubínovočervená farba s granátovým okrajom a takmer nepriehľadným jadrom.
🌸 Vôňa
Vo vôni dominujú tóny čiernych ríbezlí, cassisu, černíc a zrelých čerešní. Postupne sa rozvíjajú elegantné arómy tabaku, kože, cédrového dreva, vanilky, tmavej čokolády, škorice a čierneho korenia.
👅 Chuť
Chuť je koncentrovaná, hlboká a mimoriadne elegantná. Bohaté ovocie dopĺňajú jemné hodvábne taníny, výborne zapracovaný francúzsky dub a svieža kyselina. Dlhý záver prináša tóny kakaa, sladkého korenia, grafitu a jemného tabaku. Ide o víno s výnimočným archivačným potenciálom.
🌿 Prečo odporúča Wineclub?
Montes Alpha „M“ predstavuje to najlepšie, čo vinárstvo Montes ponúka. Zaradili sme ho do našej ponuky preto, že dokonale spája silu, eleganciu a dlhú životnosť. Je to víno určené na výnimočné chvíle a pre zákazníkov, ktorí hľadajú svetovú kvalitu z Čile. Patrí medzi vína, ktoré reprezentujú filozofiu Wineclubu – ponúkať len to, čomu skutočne dôverujeme.
🍽️ Odporúčané párovanie
Montes Alpha „M“ 2018 si najlepšie vychutnáte s výraznými mäsovými pokrmami.
Odporúčame podávať s:
🥩 hovädzím steakom
🦌 divinou
🍖 jahňacím ragú
🦆 údenými kačacími prsiami
🧀 vyzretými tvrdými syrmi
🥘 pomaly pečenými mäsami
🍄 grilovanou zeleninou alebo ratatouille
🌡️ Servírovanie
Odporúčaná teplota podávania je 17–19 °C.
Pred podávaním odporúčame víno dekantovať minimálne 1 hodinu, aby sa naplno rozvinul jeho komplexný aromatický profil.
Pri správnom skladovaní má víno potenciál vyvíjať sa 20 rokov aj viac.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Montes Alpha „M“ je víno, ktoré otvárame pri výnimočných príležitostiach. Jeho elegancia, koncentrácia a dlhý vývoj vo fľaši z neho robia skvelú voľbu pre slávnostné večere, významné jubileá alebo ako darček pre skutočného milovníka veľkých červených vín. Ak chcete spoznať vrchol tvorby vinárstva Montes, práve toto víno je tou správnou voľbou.
❓ Najčastejšie otázky
Čo znamená označenie „M“?
Písmeno „M“ odkazuje na meno zakladateľa vinárstva Aurelia Montesa a označuje jedno z jeho najprestížnejších ikonických vín.
Je víno vhodné na archiváciu?
Áno. Pri správnom skladovaní sa bude vyvíjať viac ako 20 rokov, pričom postupne získa ešte väčšiu komplexnosť a eleganciu.
K akému jedlu sa hodí?
Výborne doplní hovädzie mäso, divinu, jahňacinu, pečenú kačku aj vyzreté tvrdé syry.
🍷 Wineclub odporúča
| Príležitosť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🥩 Slávnostný steak | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🦌 Divina | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍷 Degustácia výnimočných vín | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🎁 Luxusný darček | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🧀 Vyzreté syry | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🏛️ Archivácia | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
🏅 Ocenenia
- 96 bodov James Suckling
- 96 bodov Decanter
- 95 bodov Wine Spectator
- 95 bodov Tim Atkin MW
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| EAN: | 7804303271609 |
| Krajina pôvodu: | Čile |
| Vinárstvo: | Montes |
| Vinárska oblasť: | Colchagua Valley – Apalta |
| Typ vína: | Červené |
| Odrody: | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot |
| Ročník: | 2018 |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 14,8 % |
| Odporúčaná teplota: | 16–18°C |
| Alergény: | Obsahuje oxid siričitý |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Montes patrí medzi najprestížnejšie vinárstva Čile a už od roku 1987 patrí medzi priekopníkov moderného čilského vinárstva. Vinárstvo založil Aurelio Montes spolu s tromi partnermi s odvážnou víziou – dokázať svetu, že Čile dokáže vyrábať vína svetovej úrovne. Dnes patria vína Montes medzi najuznávanejšie na svete a sú symbolom elegancie, kvality a jedinečného charakteru údolia Colchagua Valley.
📖 História vinárstva
Príbeh vinárstva Montes sa začal v roku 1987, keď štyria priatelia založili vinárstvo s cieľom vytvárať prémiové čilské vína schopné konkurovať najlepším producentom sveta.
V tom období bolo Čile známe najmä produkciou jednoduchších vín. Montes však od začiatku investoval do špičkových vinohradov, moderných technológií a dôslednej práce vo vinohrade. Výsledkom boli vína, ktoré veľmi rýchlo získali medzinárodné uznanie.
Dnes sa vína Montes vyvážajú do viac ako 100 krajín sveta a patria medzi najznámejšie čilské vinárstva.
🍷 Prečo sme vybrali toto vinárstvo?
Vo Wineclube vyberáme vinárstva, ktoré menia svet vína.
Montes sme zaradili preto, že:
🍇 patrí medzi najvýznamnejšie vinárstva Južnej Ameriky,
🏆 patrilo medzi prvých producentov prémiových čilských vín,
🌿 hospodári udržateľným spôsobom s rešpektom k prírode,
🍷 vytvára ikonické vína ako Alpha M, Folly či Purple Angel,
🌍 patrí medzi najlepších ambasádorov čilského vinárstva.
🌿 Filozofia vinárstva
Vo vinárstve Montes veria, že výnimočné víno vzniká vo vinohrade.
Každý vinohrad je obrábaný s maximálnym rešpektom k prírode, biodiverzite a jedinečnému terroiru. Moderné technológie využívajú iba na podporu prirodzeného potenciálu hrozna.
Typickým symbolom vinárstva je anjel Montes, ktorý podľa zakladateľa prináša vínam pokoj, harmóniu a ochranu počas ich zrenia.
🍇 Vinárske oblasti
Montes hospodári v najprestížnejších vinohradníckych oblastiach Čile:
🇨🇱 Colchagua Valley
🇨🇱 Apalta Valley
🇨🇱 Aconcagua Costa
🇨🇱 Casablanca Valley
🇨🇱 Curicó Valley
Každá oblasť prináša vínam jedinečný charakter – od elegantných Cabernet Sauvignon až po svieže Sauvignon Blanc a Chardonnay.
🍷 Charakter vín
Vína Montes sú charakteristické:
🍒 bohatým ovocným prejavom,
🌿 elegantnou mineralitou,
🌳 citlivým zrením v dubových sudoch,
🍷 jemnými a zamatovými tanínmi,
⛰️ výrazným terroirovým charakterom Ánd.
⭐ Wineclub hodnotí
| Oblasť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🍇 Kvalita vín | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🌍 Svetová prestíž | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍷 Červené vína | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🌿 Terroir | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍽️ Gastronomický potenciál | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🇨🇱 Reprezentácia Čile | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
❤️ Prečo máme Montes radi vo Wineclube
Montes je vinárstvo, ktoré zásadne zmenilo pohľad sveta na čilské vína. Oslovuje nás odvahou inovovať, rešpektom k prírode a schopnosťou vytvárať vína s nezameniteľným charakterom. Každá fľaša nesie rukopis vinárstva, ktoré dokázalo spojiť silu andského terroiru s eleganciou veľkých svetových vín.
🏆 Svetové úspechy
🏅 založené v roku 1987,
🌍 export do viac ako 100 krajín sveta,
🍷 tvorca ikonických vín Alpha M, Folly a Purple Angel,
🏆 pravidelné hodnotenia 95–100 bodov od Jamesa Sucklinga, Wine Spectator, Decanter a Roberta Parkera,
🌿 priekopník udržateľného vinohradníctva v Čile.
Montes patrí medzi najprestížnejšie čilské vinárstva a už od roku 1987 vyrába svetovo oceňované vína z oblastí Colchagua Valley, Apalta, Casablanca a Aconcagua Costa. Vo Wineclube nájdete výber vín Alpha Cabernet Sauvignon, Alpha M, Folly Syrah, Limited Selection, Twins, Classic Sauvignon Blanc, Chardonnay a ďalších ikonických vín, ktoré reprezentujú to najlepšie z čilského vinárstva.