Max Ferdinand Richter Riesling Classic 2024
Kód: 510909200110-24_075Podrobný popis
Max Ferd. Richter Riesling Classic 2024 – ľahkosť a sviežosť Mosely
Riesling Classic 2024 predstavuje prístupnú a mimoriadne dobre piteľnú podobu klasického moselského rizlingu. Jemný zvyškový cukor vyvažuje živú kyselinu, vďaka čomu víno nepôsobí ani ostro, ani príliš sladko.
Nižší obsah alkoholu podčiarkuje jeho ľahkosť a robí z neho príjemného spoločníka na bežné pitie, letné posedenia aj ľahkú gastronómiu.
DEGUSTAČNÝ PROFIL
Farba
Svetlá citrónovožltá farba so zelenkastými odleskami.
Vôňa
Čistá a svieža vôňa zeleného jablka, hrušky a citrusovej kôry. Postupne sa pridávajú tóny limetky, bielych kvetov a jemný minerálny náznak.
Chuť
Ľahká, šťavnatá a harmonická. Živá ovocná kyselina je vyvážená jemným zvyškovým cukrom. V chuti dominujú zelené jablká, citrusy, limetka a záhradné ovocie.
Záver
Stredne dlhý, svieži a minerálny, s citrusovým doznievaním.
ŠTÝL VÍNA
Riesling Classic 2024 stojí na pomedzí suchého a jemne polosuchého štýlu. Prirodzený zvyškový cukor zjemňuje výraznejšiu moselskú kyselinu, ale víno si zachováva svieži a ľahký charakter.
Je vhodné aj pre zákazníkov, ktorí s nemeckými rizlingmi ešte len začínajú.
PÔVOD A TERROIR
Hrozno pochádza z oblasti Mosela, ktorá je známa strmými vinohradmi, chladnejším podnebím a bridlicovými pôdami. Tie pomáhajú vytvárať rizlingy s výraznou sviežosťou, čistým ovocím, nižším obsahom alkoholu a typickou mineralitou.
Ročník 2024 priniesol podľa vinárstva chuťovo výrazné vína s nízkym alkoholom, energickou kyselinou a príjemnou ovocnosťou.
VINIFIKÁCIA
Vinárstvo Max Ferd. Richter pracuje s dôrazom na kvalitu hrozna a čo najvernejšie zachovanie charakteru vinohradu. Hrozno sa šetrne lisuje a mušt pomaly kvasí pri kontrolovanej teplote.
Vo vinárstve sa tradične používajú aj veľké moselské drevené sudy nazývané fuder. Výsledkom je čisté, svieže a harmonické víno s prirodzeným ovocným prejavom.
SOMELIÉR WINECLUB ODPORÚČA
Podávajte vychladené na teplotu 8 až 10 °C. Víno môžete otvoriť tesne pred podávaním, dekantácia nie je potrebná.
Výborne sa hodí ako aperitív alebo ako ľahké víno na letnú terasu. Vďaka kombinácii sviežej kyseliny a jemného zvyškového cukru dobre sprevádza aj mierne pikantné jedlá.
PÁROVANIE S JEDLOM
• grilované a pečené ryby
• pstruh, zubáč alebo losos
• hydina a ľahké jedlá z kuracieho mäsa
• sushi a ázijská kuchyňa
• jemne pikantné thajské jedlá
• zeleninové šaláty
• mäkké a kozie syry
• ľahké cestoviny a rizotá
WINECLUB HODNOTENIE
Piteľnosť: 9/10
Pomer cena/kvalita: 8,5/10
Sviežosť: 9/10
Aromatika: 8/10
Gastronomická využiteľnosť: 8,5/10
Komplexnosť: 7,5/10
Odporúčanie someliéra: 9/10
Celkové hodnotenie Wineclub: 8,6/10
PREČO SME VYBRALI MAX FERD. RICHTER RIESLING CLASSIC 2024?
Pretože ponúka všetko, čo od dobre pripraveného moselského rizlingu očakávame – sviežosť, ľahkosť, čisté ovocie, jemnú mineralitu a výbornú piteľnosť.
Je to dostupný vstup do sveta vín historického vinárstva Max Ferd. Richter a zároveň univerzálne biele víno, ktoré osloví milovníkov suchších aj jemne polosuchých rizlingov.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Biele |
|---|---|
| EAN: | 4019414340110 |
| Krajina pôvodu: | Nemecko |
| Vinárstvo: | Max Ferd. Richter |
| Odroda: | 100 % Riesling – Rizling rýnsky |
| Typ vína: | Biele |
| Cukornatosť: | Polosuché |
| Ročník: | 2024 |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 11% |
| Odporúčaná teplota podávania: | 10–12 °C |
| Optimálne obdobie konzumácie: | 3–5 rokov |
| Alergény: | Oxid siričitý |
| Vinohradnícka oblasť: | Stredná Mosela |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Max Ferd. Richter patrí medzi historické rodinné vinárstva nemeckej Mosely. Od roku 1680 tu už desať generácií rodiny Richterovcov vytvára vína, ktorých základom je predovšetkým Riesling zo strmých bridlicových svahov.
Ich vína spájajú čisté ovocie, živú kyselinu, jemnú mineralitu a typickú moselskú ľahkosť. Sortiment siaha od suchých rizlingov cez elegantné vína Kabinett a Spätlese až po vzácne ušľachtilé sladké vína. Max Ferd. Richter je klasická Mosela v jej najčistejšej a najpresnejšej podobe.
Max Ferd. Richter – desať generácií na Mosele
Rodinné vinárstvo Max Ferd. Richter sídli v obci Mülheim an der Mosel v srdci oblasti Stredná Mosela. Jeho história siaha do roku 1680, pričom prvý doložený nákup vinohradu rodinou pochádza už z roku 1643.
Vinárstvo dnes vedie Dr. Dirk Max Ferd. Richter, predstaviteľ deviatej generácie, spolu so synom Constantinom, ktorý pokračuje v rodinnej tradícii ako desiata generácia.
Strmé bridlicové vinohrady
Vinohrady vinárstva sa rozprestierajú pozdĺž Strednej Mosely medzi obcami Erden a Brauneberg. Prudké svahy, bridlicové pôdy a chladnejšie podnebie vytvárajú ideálne podmienky na pestovanie odrody Riesling.
Medzi významné polohy vinárstva patria Wehlener Sonnenuhr, Graacher Domprobst, Graacher Himmelreich, Erdener Treppchen, Brauneberger Juffer, Mülheimer Sonnenlay a Veldenzer Elisenberg.
Osobitné miesto má Mülheimer Helenenkloster – vinohradná poloha vo výhradnom vlastníctve vinárstva, preslávená najmä produkciou ľadových vín.
Riesling v hlavnej úlohe
Približne 95 % vinohradov tvorí Riesling, teda Rizling rýnsky. Menšiu časť produkcie predstavuje Pinot Blanc. Priemerný vek viniča dosahuje približne 40 rokov.
Portfólio ponúka širokú škálu moselských štýlov – od suchých vín a rizlingov z jednotlivých vinohradných polôh cez jemne sladké Kabinett a Spätlese až po koncentrované Auslese a vzácne ľadové vína.
Tradičná a citlivá výroba
Základom práce vo vinárstve je presvedčenie, že veľké víno vzniká predovšetkým vo vinohrade. Na strmých svahoch preto prevláda precízna ručná práca, obmedzené výnosy a šetrný prístup k pôde.
Hrozno sa jemne lisuje a vína pomaly kvasia pri kontrolovanej teplote. Pri výrobe sa používajú tradičné veľké moselské drevené sudy nazývané fuder, pričom vinárstvo podľa možností pracuje aj s prirodzenými kvasinkami.
Štýl vín Max Ferd. Richter
Vína Max Ferd. Richter charakterizuje ľahkosť, presnosť a rovnováha. Typická živá kyselina sa spája s citrusovým a kôstkovým ovocím, jemnou bridlicovou mineralitou a často nižším obsahom alkoholu.
Aj vína s prirodzeným zvyškovým cukrom pôsobia vďaka sviežej kyseline vyvážene a elegantne. Najlepšie rizlingy majú zároveň výborný potenciál na ďalšie vyzrievanie vo fľaši.
Prečo sme Max Ferd. Richter zaradili do Wineclubu
Vo Wineclube vyhľadávame vinárstva, ktoré ponúkajú autentický pôvod, jasný rukopis a poctivú vinohradnícku prácu. Max Ferd. Richter predstavuje klasickú podobu Mosely – elegantné a minerálne rizlingy, ktoré dokážu spojiť ľahkosť s hĺbkou a dlhou životnosťou.
Je to vinárstvo pre každého, kto chce objaviť skutočný charakter moselského Rieslingu – od sviežich suchých vín až po jemné predikátne a ušľachtilé sladké vína.