Ionis – Primitivo Salento Ater PGI
Kód: 000695Podrobný popis
👃 Degustačný profil
🎨 Farba
Intenzívna tmavorubínová farba s granátovými odleskami, ktorá prezrádza bohatý charakter vína.
🌸 Vôňa
Vo vôni dominujú:
🍒 višňový džem
🍑 zrelé slivky
🍒 čerešne marasca
🍫 horká čokoláda
🌿 sladké korenie
🍦 jemné tóny vanilky
Vôňa je komplexná, intenzívna a elegantná s krásne prepojeným ovocným a korenistým charakterom.
👅 Chuť
Chuť je plná, mohutná a veľmi dobre štruktúrovaná. Objavujú sa tóny slivkového džemu, čerešní, tmavého ovocia a jemného korenia. Napriek vyššiemu obsahu alkoholu pôsobí víno harmonicky, s hladkými tanínmi a dlhou, zamatovou dochuťou.
🏅 Ocenenia
IONIS Primitivo Salento ATER PGI patrí medzi najúspešnejšie vína vinárstva IONIS.
🥇 5 Star Wines – Vinitaly (90+ bodov, opakovane zaradené do prestížneho výberu)
🥇 Luca Maroni – vysoké hodnotenia kolekcie ATER
Tieto ocenenia potvrdzujú, že ATER patrí medzi najlepšie Primitivá z oblasti Salento.
🌿 Prečo odporúča Wineclub?
IONIS Primitivo Salento ATER PGI je víno pre milovníkov výrazných talianskych červených vín. Ponúka intenzívnu ovocnosť, bohatú štruktúru a elegantný prejav typický pre najlepšie Primitivá z Apúlie. Je to víno, ktoré zaujme už prvým dúškom a výborne reprezentuje kvalitu vinárstva IONIS.
🍽️ Odporúčané párovanie
Odporúčame podávať k:
🥩 hovädziemu steaku
🍖 pečeným mäsám
🦌 divine
🍝 cestovinám s ragú
🧀 vyzretým syrom
🍄 jedlám s hľuzovkami
🌡️ Servírovacia teplota: 18–20 °C.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Ak obľubujete plné, koncentrované a elegantné Primitivo, IONIS ATER patrí medzi najlepšie voľby vo svojej kategórii. Jeho bohatá ovocnosť, zamatové taníny a dlhá dochuť z neho robia ideálne víno k výrazným mäsovým jedlám aj na výnimočné večery pri pohári kvalitného vína.
❓ Najčastejšie otázky
Z akej odrody je víno vyrobené?
Víno je vyrobené zo 100 % odrody Primitivo.
Je víno zrené v dubových sudoch?
Výrobca uvádza fermentáciu v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote. Pri tomto víne oficiálne neuvádza zrenie v dubových sudoch.
Je vhodné na archiváciu?
Áno. Vďaka svojej koncentrácii a štruktúre má potenciál vyzrievať približne 6–8 rokov.
🍷 Wineclub odporúča
| Príležitosť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🥩 Steaky | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍖 Pečené mäso | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🦌 Divina | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🧀 Vyzreté syry | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍷 Slávnostná večera | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🎁 Darček | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| EAN: | 8005939010191 |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Vinárstvo: | Ionis |
| Vinárska oblasť: | Salento, Puglia |
| Odroda: | 100 % Primitivo |
| Typ vína: | Červené portské Fortifikované víno |
| Cukornatosť: | Suché |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 14% |
| Optimálne obdobie konzumácie: | 6–8 rokov |
| Zrenie: | Primitivo Salento PGI |
| Alergény: | Oxid siričitý |
| Apelácia: | Fermentácia pri kontrolovanej teplote v nerezových tankoch |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pravá chuť Apúlie ukrytá v každej fľaši
IONIS patrí medzi najvýznamnejších producentov vín z juhotalianskej Apúlie (Puglia) – regiónu, ktorý je považovaný za kolísku stredomorského vinohradníctva. Vinárstvo spája bohatú históriu, jedinečný terroir a moderné vinárske postupy, vďaka ktorým vznikajú vína s výrazným charakterom, plnou chuťou a typickou stredomorskou eleganciou.
Slnečné podnebie, vápenato-hlinité pôdy a stáročná vinárska tradícia vytvárajú ideálne podmienky pre pestovanie ikonických odrôd ako Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia či Fiano. Výsledkom sú vína, ktoré dokonale odrážajú charakter krajiny, z ktorej pochádzajú.
🍇 Prečo sme vybrali toto vinárstvo?
Vo Wineclube vyberáme vinárstva, ktoré reprezentujú to najlepšie zo svojho regiónu.
IONIS spája:
🇮🇹 autentické vína z Apúlie
🌞 ideálne stredomorské podnebie
🍇 tradičné juhotalianske odrody
🏺 spojenie histórie a moderného vinárstva
🏆 dôraz na kvalitu a čistý prejav terroiru
🍷 bohaté, harmonické vína s výborným pomerom kvality a ceny
Každá fľaša IONIS rozpráva príbeh južného Talianska – krajiny slnka, olivovníkov a vinohradov, kde sa vinárske remeslo odovzdáva z generácie na generáciu.
📖 História vinárstva
Názov IONIS odkazuje na Iónske more, ktoré po stáročia formovalo kultúru aj vinohradníctvo južnej Apúlie.
Vinárstvo nadväzuje na tisícročnú tradíciu pestovania viniča v oblasti Salento, kde už starí Gréci zakladali prvé vinohrady. Dnes spája rešpekt k tejto histórii s modernými technológiami výroby vína a dôsledným výberom hrozna z najlepších vinohradov regiónu.
Filozofiou vinárstva je zachovať autentický charakter miestnych odrôd a preniesť do každej fľaše jedinečnú atmosféru stredomorskej krajiny.
🌍 Vinárske oblasti
Víno pochádza z najprestížnejších vinohradníckych oblastí Apúlie:
📍 Salento
📍 Manduria
📍 Taranto
📍 Brindisi
📍 Lecce
📍 Valle d'Itria
Blízkosť Iónskeho mora, množstvo slnečných dní a mierny morský vánok vytvárajú ideálne podmienky na dozrievanie hrozna s bohatou aromatikou a prirodzenou koncentráciou.
🌿 Filozofia vinárstva
Vo vinárstve IONIS veria, že veľké víno vzniká predovšetkým vo vinohrade.
Ich filozofia stojí na piatich pilieroch:
🌱 rešpekt k prírode
🍇 starostlivý výber hrozna
🏺 zachovanie tradičných odrôd Apúlie
🍷 moderné technológie spracovania
🌍 verné vyjadrenie terroiru
Cieľom vinárstva je vytvárať vína, ktoré spájajú autentickosť regiónu s eleganciou a vysokou kvalitou.
🍷 Najznámejšie vína
Medzi najobľúbenejšie vína IONIS patria:
🍷 Primitivo di Manduria DOP
🍷 Primitivo Rosso
🍷 Negroamaro Salento IGP
🍷 Nero di Troia
🍷 Fiano Puglia IGP
🍷 Chardonnay Puglia IGP
🍷 Rosato Salento
Každé z nich nesie typický podpis južného Talianska – bohaté ovocie, plnú chuť a príjemnú stredomorskú eleganciu.
🏅 Ocenenia
Vína IONIS pravidelne získavajú uznanie na medzinárodných vinárskych súťažiach a od odborných hodnotiteľov.
Pravidelne získavajú ocenenia:
🥇 Mundus Vini
🥇 Berliner Wine Trophy
🥇 Gilbert & Gaillard
🥇 Luca Maroni
🥇 Asia Wine Trophy
Tieto úspechy potvrdzujú vysokú kvalitu vín a dôslednú prácu vinárov.
⭐ Prečo si vybrať vína IONIS?
🇮🇹 autentické vína z Apúlie
🌞 slnkom zaliate vinohrady južného Talianska
🍇 tradičné odrody Primitivo a Negroamaro
🏺 spojenie histórie a moderného vinárstva
🍷 plná chuť a výrazný charakter
🏆 medzinárodne oceňované vína
⭐ výborný pomer kvality a ceny
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
IONIS je ideálnou voľbou pre milovníkov plných, ovocných a charakteristických talianskych vín. Ak chcete objaviť pravú chuť Apúlie, siahnite po vínach tohto vinárstva. V každom pohári nájdete slnko južného Talianska, bohatú vinársku tradíciu a autentický prejav miestneho terroiru.
Objavte vína IONIS z regiónu Apúlia – vinárstvo, ktoré spája tradičné juhotalianske odrody, moderné vinárstvo a jedinečný stredomorský terroir. Vo Wineclube nájdete starostlivo vybranú kolekciu vín IONIS vrátane Primitivo di Manduria, Negroamaro či Fiano, ktoré vynikajú bohatou chuťou, eleganciou a výborným pomerom kvality a ceny.