Gérard Bertrand Cigalus BIO 2023
Kód: 510709482850-21_075Podrobný popis
👃 Degustačný profil
🎨 Farba
Žiarivá zlatožltá farba s iskrivými odleskami a vysokou viskozitou.
🌸 Vôňa
Vo vôni dominujú:
- 🍋 zrelý grapefruit
- 🍑 biela broskyňa
- 🍍 exotické ovocie
- 🍯 med
- 🌰 sušené ovocie
- 🧈 maslové tóny
- 🌿 jemný toast a vanilka
Vôňa je intenzívna, bohatá a mimoriadne komplexná.
👅 Chuť
Chuť je plná, hodvábna a dokonale vyvážená. Objavujú sa tóny vanilky, masla, grilovaných toastov, exotického ovocia a citrusov. Elegantná kyselinka dodáva vínu sviežosť a dlhý minerálny záver. Víno pôsobí mohutne, no zároveň mimoriadne harmonicky.
🌿 Prečo odporúča Wineclub?
Cigalus BIO 2023 patrí medzi vlajkové lode vinárstva Gérard Bertrand. Spája biodynamické vinohradníctvo, precíznu prácu vo vinohrade a moderné vinárske postupy. Je to víno pre náročných milovníkov veľkých bielych vín, ktorí hľadajú komplexnosť, eleganciu a dlhý archivačný potenciál.
🍽️ Odporúčané párovanie
Odporúčame podávať k:
- 🦞 homárovi
- 🦐 grilovaným mušliam a hrebenatkám
- 🐟 rybám v maslovej omáčke
- 🍗 pečenému kurčaťu
- 🧀 vyzretým syrom
- 🥂 ako slávnostný aperitív.
🌡️ Servírovanie
Odporúčaná teplota podávania: 10–12 °C.
Odporúčame otvoriť približne 20–30 minút pred podávaním, aby sa naplno rozvinula jeho aromatika.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Cigalus BIO 2023 patrí medzi najprestížnejšie biele vína z portfólia Gérard Bertrand. Vyniká nádhernou rovnováhou medzi ovocnosťou, krémovou textúrou a elegantným dubovým zrením. Je to víno na výnimočné príležitosti, ktoré sa výborne hodí aj na gastronomické párovanie s luxusnými pokrmami.
❓ Najčastejšie otázky
Je víno ekologické?
Áno. Domaine de Cigalus je certifikované AB (Organic) aj Demeter, čo potvrdzuje ekologické a biodynamické pestovanie viniča.
Ako dlho víno zreje?
Približne 70 % vína dozrieva 7 až 8 mesiacov v nových francúzskych dubových sudoch, čo mu dodáva komplexnosť a krémový charakter.
Má potenciál na archiváciu?
Áno. Vďaka svojej štruktúre a vyváženej kyselinke má potenciál zrieť 8 až 10 rokov, pričom bude získavať na komplexnosti.
🍷 Wineclub odporúča
| Príležitosť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🦞 Luxusná gastronómia | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🐟 Ryby v omáčke | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🧀 Vyzreté syry | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🥂 Slávnostná večera | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🎁 Prémiový darček | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍷 Archivácia | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
🏅 Ocenenia
- 🏅 93 bodov – Decanter
- 🏅 91 bodov – Wine Enthusiast (ročník 2023)
- 🏅 Víno patrí medzi reprezentatívne cuvée vinárstva Gérard Bertrand a je pravidelne zaraďované do ponuky prestížnych leteckých spoločností Air France a Emirates.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| EAN: | 3514120101024 |
| Krajina pôvodu: | Francúzsko |
| Vinárstvo: | Gérard Bertrand |
| Vinárska oblasť: | Pays d'Oc |
| Odrody: | Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc |
| Typ vína: | Biele |
| Cukornatosť: | Suché |
| Ročník: | 2023 |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 14,5 %* |
| Optimálne obdobie konzumácie: | 8–10 rokov |
| Zrenie: | 70 % vína 7–8 mesiacov v nových francúzskych dubových sudoch |
| Alergény: | Oxid siričitý |
| Apelácia: | IGP Pays d'O |
| Certifikácia: | BIO (AB) a Demeter – biodynamické vinohradníctvo |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
🍷 Vizionár biodynamického vinohradníctva z juhu Francúzska
Gérard Bertrand patrí medzi najvýznamnejšie osobnosti moderného francúzskeho vinárstva. Je ambasádorom vín z Languedocu a Roussillonu, priekopníkom biodynamického vinohradníctva a producentom, ktorý dokázal pozdvihnúť juh Francúzska medzi najuznávanejšie vinárske oblasti sveta.
Dnes vinárstvo obhospodaruje 17 biodynamických vinárstiev s viac ako 930 hektármi vinohradov, čím patrí medzi najväčších producentov biodynamických vín na svete.
🍇 Prečo sme vybrali toto vinárstvo?
Vo Wineclube vyberáme vinárstva, ktoré predstavujú absolútnu špičku vo svojom regióne.
Gérard Bertrand spája:
- 🇫🇷 prestíž francúzskeho vinárstva,
- 🌿 biodynamické pestovanie viniča,
- 🍷 jedinečné terroiry južného Francúzska,
- 🏆 svetovo oceňované vína,
- 🌍 rešpekt k prírode a udržateľnosti.
Každá fľaša nesie charakter krajiny, z ktorej pochádza, a filozofiu výroby založenú na harmónii medzi človekom a prírodou.
📖 História vinárstva
Rodinná tradícia siaha až do roku 1920, keď Gérardova stará mama Paule Bertrand vysadila prvé vinohrady v oblasti Corbières.
V roku 1975 absolvoval Gérard Bertrand svoje prvé vinobranie na Château de Villemajou, kde ho otec Georges Bertrand zasvätil do tajomstiev vinohradníctva.
Po tragickej smrti otca v roku 1987 prevzal rodinné hospodárstvo a v roku 1992 založil spoločnosť Gérard Bertrand, ktorej cieľom bolo ukázať svetu potenciál vín z juhu Francúzska.
🌍 Vinárske oblasti
Víno vzniká na najprestížnejších terroiroch Languedocu a Roussillonu, medzi ktoré patria:
- Corbières
- Minervois
- La Clape
- Limoux
- Faugères
- Terrasses du Larzac
- Pic Saint-Loup
- Côtes du Roussillon
- Cabrières
Každá oblasť prináša vínam jedinečný charakter, minerálnosť a autentický prejav miestneho terroiru.
🌿 Filozofia vinárstva
Od roku 2002 začal Gérard Bertrand postupne prevádzať svoje vinohrady na biodynamické hospodárenie.
Dnes sú všetky vinárstva obhospodarované podľa princípov biodynamiky a väčšina vinohradov je certifikovaná Demeter, najuznávanejšou biodynamickou certifikáciou na svete.
Filozofia vinárstva stojí na štyroch pilieroch:
- 🌿 rešpekt k prírode,
- 🍇 dokonalé vyjadrenie terroiru,
- 🏆 najvyššia kvalita,
- 🌍 udržateľnosť pre budúce generácie.
🍷 Najznámejšie vína
Medzi ikonické vína Gérard Bertrand patria:
- Clos du Temple
- Clos d'Ora
- Château l'Hospitalet
- Domaine de Cigalus
- Héritage An 113
- Naturae
- Orange Gold
- Côte des Roses
- Prima Nature
- Art de Vivre
Tieto vína pravidelne získavajú najvyššie hodnotenia od svetových odborníkov.
🏅 Ocenenia
Gérard Bertrand patrí medzi najviac oceňovaných producentov vo Francúzsku.
Pravidelne získava ocenenia:
- 🥇 Decanter World Wine Awards
- 🥇 International Wine Challenge
- 🥇 Wine Spectator
- 🥇 James Suckling
- 🥇 Wine Enthusiast
- 🥇 Robert Parker – Wine Advocate
Samotný Gérard Bertrand bol viackrát ocenený za prínos k rozvoju biodynamického vinohradníctva a propagácii vín z Languedocu.
⭐ Prečo si vybrať vína Gérard Bertrand?
- 🇫🇷 jeden z najprestížnejších producentov Francúzska,
- 🌿 svetový líder v biodynamickom vinohradníctve,
- 🍇 17 biodynamických vinárstiev,
- 🌍 viac ako 930 hektárov vinohradov,
- 🏆 množstvo medzinárodných ocenení,
- 🍷 vína s výnimočným prejavom terroiru,
- ♻️ dôraz na udržateľnosť a rešpekt k prírode.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Gérard Bertrand je ideálnou voľbou pre milovníkov autentických francúzskych vín. Či už siahnete po sviežom bielom víne, elegantnom rosé alebo komplexnom červenom cuvée, ochutnáte víno vytvorené s úctou k prírode, terroiru a tradícii. Každá fľaša odráža filozofiu, že veľké víno vzniká predovšetkým vo vinohrade.
Objavte vína Gérard Bertrand, jedného z najuznávanejších francúzskych vinárov a svetového lídra v biodynamickom vinohradníctve. Vinárstvo obhospodaruje 17 biodynamických vinárstiev s viac ako 930 hektármi vinohradov v oblastiach Languedoc a Roussillon. Vína Gérard Bertrand sú známe svojou eleganciou, autentickým prejavom terroiru a rešpektom k prírode. Vo Wineclube nájdete starostlivo vybranú kolekciu vín, ktoré spájajú francúzsku tradíciu, moderné vinárstvo a špičkovú kvalitu.