Domäne Wachau Riesling Smaragd Terrassen 2025
Kód: 000458Podrobný popis
👃 Degustačný profil
🎨 Farba
Žiarivá zlatožltá farba so zelenkastými odleskami.
🌸 Vôňa
Vo vôni dominujú:
- 🍑 zrelé marhule
- 🍑 nektárinky
- 🥭 jemné tóny marakuje
- 🍋 citrusová sviežosť
- 🪨 minerálne nuansy typické pre Wachau.
Víno pôsobí intenzívne, elegantne a veľmi komplexne.
👅 Chuť
Chuť je plná, energická a mimoriadne harmonická. Dominujú tóny marhúľ, broskýň a exotického ovocia, ktoré dopĺňa výrazná mineralita a živá kyselinka. Záver je dlhý, precízny a elegantný s veľkým potenciálom ďalšieho vývoja vo fľaši.
🌿 Prečo odporúča Wineclub?
Riesling Smaragd Terrassen 2025 patrí medzi najlepšie vína Domäne Wachau. Dokonale vystihuje charakter regiónu – spája intenzívnu ovocnosť, výraznú mineralitu a precíznu eleganciu. Je ideálnou voľbou pre milovníkov veľkých suchých rizlingov aj pre zberateľov vín.
🍽️ Odporúčané párovanie
Odporúčame podávať k:
- 🐟 grilovanému pstruhovi alebo sivoňovi
- 🦞 homárovi a morským plodom
- 🥬 špargli s holandskou omáčkou
- 🍗 pečenému kurčaťu
- 🍝 cestovinám so smotanovou omáčkou
- 🥢 ázijskej kuchyni
- 🧀 vyzretým tvrdým syrom.
🌡️ Servírovanie
Odporúčaná teplota podávania je 9–11 °C.
Víno odporúčame otvoriť približne 20 minút pred podávaním, aby sa naplno rozvinula jeho aromatika.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Ak hľadáte špičkový rakúsky Riesling, Domäne Wachau Riesling Smaragd Terrassen 2025 patrí medzi najlepšie voľby. Vyniká čistotou prejavu, minerálnou eleganciou a dlhou dochuťou. Je to víno, ktoré bude výnimočným spoločníkom pri slávnostných večeriach a zároveň má potenciál krásne dozrievať.
❓ Najčastejšie otázky
Čo znamená Smaragd?
Smaragd je najvyššia kategória vín vo Wachau. Označuje suché, plné a komplexné vína z dokonale vyzretého hrozna s výborným archivačným potenciálom.
Má víno potenciál na archiváciu?
Áno. Víno môže pri správnom skladovaní dozrievať 10 až 15 rokov, pričom postupne získava ešte väčšiu komplexnosť.
Odkiaľ pochádza hrozno?
Hrozno pochádza z viacerých významných terasovitých vinohradov oblasti Wachau, ktoré spoločne vytvárajú reprezentatívny štýl regiónu.
🍷 Wineclub odporúča
| Príležitosť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🐟 Ryby | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🦞 Morské plody | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🥬 Špargľa | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍗 Hydina | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🎁 Luxusný darček | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍷 Slávnostná večera | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
🏅 Ocenenia
Aj keď ročník 2025 ešte čaká na samostatné hodnotenia, predchádzajúce ročníky tejto etikety dosiahli výborné výsledky:
- 🏅 93 bodov – Falstaff (2023)
- 🏅 93 bodov – Falstaff (2022)
- 🏆 Falstaff – Vinárstvo roka 2024
- 🌍 TOP 50 – World's Best Vineyards 2024
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| Krajina pôvodu: | Rakúsko |
| Vinárstvo: | Domäne Wachau |
| Vinárska oblasť: | Wachau DAC |
| Odroda: | 100 % Riesling |
| Typ vína: | Biele |
| Cukornatosť: | Suché |
| Ročník: | 2025 |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 13,0 % |
| Optimálne obdobie konzumácie: | 10–15 rokov |
| Technológia výroby: | Fermentácia v nerezových tankoch, zrenie na jemných kaloch |
| Alergény: | Oxid siričitý |
| Obsah kyselín: | 8,1 g/l |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
🍷 Ikona rakúskeho Wachau
Domäne Wachau patrí medzi najprestížnejšie vinárstva Rakúska a je považované za vlajkovú loď vinárskej oblasti Wachau. Sídli v historickom meste Dürnstein na brehu Dunaja a združuje približne 200 vinohradníkov, ktorí obhospodarujú jedny z najstrmších a najznámejších vinohradov Európy. Pod vedením Roman Horvath MW a hlavného vinára Heinza Frischengrubera sa vinárstvo zaradilo medzi svetovú špičku.
🍇 Prečo sme vybrali toto vinárstvo?
Vo Wineclube vyberáme vinárstva, ktoré dokonale reprezentujú svoj región. Domäne Wachau je symbolom čistoty, elegancie a terroiru Wachau. Vína vznikajú na strmých kamenných terasách nad Dunajom, kde sa väčšina práce vykonáva ručne. Výsledkom sú jedny z najlepších rakúskych Grüner Veltliner a Rieslingov s výnimočnou mineralitou, sviežosťou a dlhovekosťou.
História vinárstva
Korene Domäne Wachau siahajú do storočí vinohradníckej tradície regiónu Wachau. Dnes ide o moderné vinárstvo, ktoré úspešne spojilo tradíciu s inovatívnym prístupom. V posledných rokoch prešlo výraznou premenou – z klasického družstva sa stalo vzorom precízneho, udržateľného a na pôvod orientovaného vinárstva. Každá parcela sa vinifikuje samostatne, aby čo najvernejšie vyjadrila svoj terroir.
🌍 Vinárska oblasť
Wachau patrí medzi najznámejšie vinárske oblasti sveta a je zapísaná na zozname UNESCO. Vinice sa rozprestierajú na strmých terasách nad riekou Dunaj, kde dominujú pôdy tvorené rulou (gneiss) a žulou. Chladné noci a teplé dni vytvárajú ideálne podmienky na vznik minerálnych, elegantných vín s dlhým potenciálom zrenia. Domäne Wachau obhospodaruje parcely vo všetkých významných tratiach regiónu vrátane Achleiten, Kellerberg, Loibenberg, Singerriedel či 1000-Eimer-Berg.
🌿 Filozofia vinárstva
Filozofia Domäne Wachau stojí na troch princípoch:
- 🍇 rešpekt k terroiru,
- 🌱 ekologické a udržateľné vinohradníctvo,
- ✋ maximálny podiel ručnej práce.
Vinárstvo je dnes najväčším ekologicky obhospodarovaným vinárstvom Rakúska, pričom viac ako 160 hektárov vinohradov je certifikovaných ako ekologické. Každý vinohradník sa stará v priemere o menej než dva hektáre, čo umožňuje mimoriadne precíznu starostlivosť o vinič.
🍷 Najznámejšie vína
Medzi najznámejšie vína patria:
- Grüner Veltliner Federspiel Terrassen
- Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten
- Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg
- Riesling Federspiel Terrassen
- Riesling Smaragd Kellerberg
- Riesling Smaragd Loibenberg
- Grüner Veltliner Steinfeder
- Riesling Singerriedel Smaragd.
⭐ Prečo si vybrať vína Domäne Wachau?
- 🇦🇹 jedno z najprestížnejších vinárstiev Rakúska,
- 🌍 vinohrady v regióne UNESCO Wachau,
- ⛰️ strmé kamenné terasy nad Dunajom,
- 🌱 viac ako 160 ha ekologických vinohradov,
- ✋ prevažne ručný zber a ručná práca,
- 🍷 špičkové Grüner Veltliner a Riesling,
- 🏅 pravidelné vysoké hodnotenia od medzinárodných kritikov.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Domäne Wachau je vinárstvo, ktoré by mal spoznať každý milovník rakúskych vín. Ak chcete objaviť pravý charakter oblasti Wachau, minerálne Grüner Veltliner, elegantné Rieslingy a vína s obrovským potenciálom zrenia, Domäne Wachau patrí medzi absolútnu špičku. Ich vína sú precízne, čisté a dokonale vystihujú jedinečný terroir údolia Dunaja.
Objavte Domäne Wachau, jedno z najvýznamnejších rakúskych vinárstiev z oblasti Wachau, zapísanej na zozname svetového dedičstva UNESCO. Vinárstvo sa špecializuje na ikonické odrody Grüner Veltliner a Riesling, ktoré vznikajú na strmých kamenných terasách nad Dunajom. Vďaka ekologickému hospodáreniu, ručnému zberu a dôrazu na terroir patria vína Domäne Wachau medzi najlepšie rakúske vína. Vo Wineclube nájdete starostlivo vybranú kolekciu vín Steinfeder, Federspiel aj Smaragd, ktoré predstavujú autentický charakter regiónu Wachau.