Domäne Wachau Riesling Federspiel Terrassen 2025
Kód: 001274Podrobný popis
👃 Degustačný profil
🎨 Farba
Svetlá slamovožltá farba so zelenkastými odleskami.
🌸 Vôňa
Vo vôni dominujú:
- 🍑 biela broskyňa
- 🍑 marhuľa
- 🍎 jablkový kvet
- 🥭 jemné exotické ovocie
- 🌿 náznak bylín
- 🪨 minerálne tóny.
👅 Chuť
Chuť je šťavnatá, svieža a precízne vyvážená. Objavujú sa tóny broskýň, marhúľ, citrusov a exotického ovocia, ktoré dopĺňa živá kyselinka a typická minerálna dochuť Wachau. Víno je elegantné, harmonické a veľmi dobre piteľné.
🌿 Prečo odporúča Wineclub?
Riesling Federspiel Terrassen 2025 patrí medzi najtypickejšie vína oblasti Wachau. Predstavuje čistý prejav odrody Riesling s krásnou ovocnosťou, živou kyselinkou a výraznou mineralitou. Je ideálnou voľbou pre milovníkov elegantných suchých bielych vín.
🍽️ Odporúčané párovanie
Odporúčame podávať k:
- 🐟 grilovanému morskému vlkovi
- 🥣 bouillabaisse
- 🍣 sushi a sashimi
- 🦐 krevetám v tempure
- 🐠 pstruhovi na masle
- 🥗 letným šalátom s kozím syrom
- 🍋 stredomorskej kuchyni.
🌡️ Servírovanie
Odporúčaná teplota podávania je 8–10 °C.
Víno je pripravené na okamžitú konzumáciu, no pri správnom skladovaní bude krásne dozrievať ešte 5 až 8 rokov.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Ak chcete spoznať klasický štýl rieslingov z Wachau, tento Federspiel je výbornou voľbou. Spája sviežosť, minerálny charakter a šťavnaté ovocie do dokonale harmonického celku. Výborne sa hodí k rybám, ázijskej kuchyni aj ako elegantný aperitív.
❓ Najčastejšie otázky
Čo znamená označenie Federspiel?
Federspiel je tradičná kategória suchých vín z oblasti Wachau. Označuje elegantné vína s obsahom alkoholu približne 11,5–12,5 %, ktoré vynikajú sviežosťou, ovocnosťou a vyváženou štruktúrou.
Z akej odrody je víno vyrobené?
Zo 100 % Rieslingu.
Má potenciál na archiváciu?
Áno. Pri správnom skladovaní sa bude krásne vyvíjať približne 5 až 8 rokov.
🏆 Ocenenia vína a vinárstva
- TOP 50 – Forbes (2025) – Domäne Wachau patrí medzi 50 najlepších vinárstiev odporúčaných magazínom Forbes.
- 5 hroznov – Gault&Millau (2025) – najvyššie hodnotenie rakúskeho vinárskeho sprievodcu pre vinárstvo Domäne Wachau.
- Falstaff – Vinárstvo roka 2024 (Winemaker of the Year).
- World's Best Vineyards – TOP 50 (2024) – Domäne Wachau sa zaradilo medzi najlepšie vinárstva sveta.
🍷 Wineclub odporúča
| Príležitosť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🐟 Ryby | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍣 Sushi | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🦐 Morské plody | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🥗 Letné šaláty | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| 🥂 Aperitív | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🎁 Darček | ⭐⭐⭐⭐☆ |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| Krajina pôvodu: | Rakúsko |
| Vinárstvo: | Domäne Wachau |
| Vinárska oblasť: | Wachau DAC |
| Typ vína: | Biele |
| Odroda: | 100 % Riesling |
| Ročník: | 2025 |
| Cukornatosť: | Suché |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 12% |
| Odporúčaná teplota: | 8–10 °C |
| Optimálne obdobie konzumácie: | 5–8 rokov |
| Technológia výroby: | Fermentácia v nerezových tankoch, zrenie na jemných kaloch |
| Zvyškový cukor: | 2,3 g/l |
| Alergény: | Oxid siričitý |
| Obsah kyselín: | 8,6 g/l |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
🍷 Ikona rakúskeho Wachau
Domäne Wachau patrí medzi najprestížnejšie vinárstva Rakúska a je považované za vlajkovú loď vinárskej oblasti Wachau. Sídli v historickom meste Dürnstein na brehu Dunaja a združuje približne 200 vinohradníkov, ktorí obhospodarujú jedny z najstrmších a najznámejších vinohradov Európy. Pod vedením Roman Horvath MW a hlavného vinára Heinza Frischengrubera sa vinárstvo zaradilo medzi svetovú špičku.
🍇 Prečo sme vybrali toto vinárstvo?
Vo Wineclube vyberáme vinárstva, ktoré dokonale reprezentujú svoj región. Domäne Wachau je symbolom čistoty, elegancie a terroiru Wachau. Vína vznikajú na strmých kamenných terasách nad Dunajom, kde sa väčšina práce vykonáva ručne. Výsledkom sú jedny z najlepších rakúskych Grüner Veltliner a Rieslingov s výnimočnou mineralitou, sviežosťou a dlhovekosťou.
História vinárstva
Korene Domäne Wachau siahajú do storočí vinohradníckej tradície regiónu Wachau. Dnes ide o moderné vinárstvo, ktoré úspešne spojilo tradíciu s inovatívnym prístupom. V posledných rokoch prešlo výraznou premenou – z klasického družstva sa stalo vzorom precízneho, udržateľného a na pôvod orientovaného vinárstva. Každá parcela sa vinifikuje samostatne, aby čo najvernejšie vyjadrila svoj terroir.
🌍 Vinárska oblasť
Wachau patrí medzi najznámejšie vinárske oblasti sveta a je zapísaná na zozname UNESCO. Vinice sa rozprestierajú na strmých terasách nad riekou Dunaj, kde dominujú pôdy tvorené rulou (gneiss) a žulou. Chladné noci a teplé dni vytvárajú ideálne podmienky na vznik minerálnych, elegantných vín s dlhým potenciálom zrenia. Domäne Wachau obhospodaruje parcely vo všetkých významných tratiach regiónu vrátane Achleiten, Kellerberg, Loibenberg, Singerriedel či 1000-Eimer-Berg.
🌿 Filozofia vinárstva
Filozofia Domäne Wachau stojí na troch princípoch:
- 🍇 rešpekt k terroiru,
- 🌱 ekologické a udržateľné vinohradníctvo,
- ✋ maximálny podiel ručnej práce.
Vinárstvo je dnes najväčším ekologicky obhospodarovaným vinárstvom Rakúska, pričom viac ako 160 hektárov vinohradov je certifikovaných ako ekologické. Každý vinohradník sa stará v priemere o menej než dva hektáre, čo umožňuje mimoriadne precíznu starostlivosť o vinič.
🍷 Najznámejšie vína
Medzi najznámejšie vína patria:
- Grüner Veltliner Federspiel Terrassen
- Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten
- Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg
- Riesling Federspiel Terrassen
- Riesling Smaragd Kellerberg
- Riesling Smaragd Loibenberg
- Grüner Veltliner Steinfeder
- Riesling Singerriedel Smaragd.
⭐ Prečo si vybrať vína Domäne Wachau?
- 🇦🇹 jedno z najprestížnejších vinárstiev Rakúska,
- 🌍 vinohrady v regióne UNESCO Wachau,
- ⛰️ strmé kamenné terasy nad Dunajom,
- 🌱 viac ako 160 ha ekologických vinohradov,
- ✋ prevažne ručný zber a ručná práca,
- 🍷 špičkové Grüner Veltliner a Riesling,
- 🏅 pravidelné vysoké hodnotenia od medzinárodných kritikov.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Domäne Wachau je vinárstvo, ktoré by mal spoznať každý milovník rakúskych vín. Ak chcete objaviť pravý charakter oblasti Wachau, minerálne Grüner Veltliner, elegantné Rieslingy a vína s obrovským potenciálom zrenia, Domäne Wachau patrí medzi absolútnu špičku. Ich vína sú precízne, čisté a dokonale vystihujú jedinečný terroir údolia Dunaja.
Objavte Domäne Wachau, jedno z najvýznamnejších rakúskych vinárstiev z oblasti Wachau, zapísanej na zozname svetového dedičstva UNESCO. Vinárstvo sa špecializuje na ikonické odrody Grüner Veltliner a Riesling, ktoré vznikajú na strmých kamenných terasách nad Dunajom. Vďaka ekologickému hospodáreniu, ručnému zberu a dôrazu na terroir patria vína Domäne Wachau medzi najlepšie rakúske vína. Vo Wineclube nájdete starostlivo vybranú kolekciu vín Steinfeder, Federspiel aj Smaragd, ktoré predstavujú autentický charakter regiónu Wachau.