Champagne Ayala Brut Rosé Majeur
Kód: 510700304001_075Podrobný popis
👃 Degustačný profil
🎨 Farba
Jemná svetloružová farba s lososovými odleskami a mimoriadne jemným, dlhotrvajúcim perlením.
🌸 Vôňa
Vo vôni dominujú:
🍓 lesné jahody
🍒 červené ríbezle
🍑 vinohradnícka broskyňa
🌸 jemné kvetinové tóny
🍊 citrusová sviežosť
🥐 náznaky briošky
Vôňa je elegantná, svieža a krásne ovocná.
👅 Chuť
Chuť je vzdušná, harmonická a mimoriadne elegantná. Objavujú sa tóny malín, červených ríbezlí, broskyne a citrusov, ktoré dopĺňa jemná mineralita a krémové perlenie. Dlhý, hladký a svieži záver robí z tohto Champagne ideálneho partnera ku gastronómii aj slávnostným príležitostiam.
🏅 Ocenenia
Champagne AYALA Rosé Majeur pravidelne získava vysoké hodnotenia od svetových vinárskych kritikov.
🥇 93 bodov – James Suckling
🥇 92 bodov – Wine Enthusiast
🥇 91 bodov – Decanter
Tieto hodnotenia potvrdzujú jeho výnimočnú eleganciu, precíznu prácu s Chardonnay a typický štýl domu AYALA založený na čistote a nízkej dozáži.
🌿 Prečo odporúča Wineclub?
Champagne AYALA Rosé Majeur patrí medzi najrafinovanejšie rosé Champagne svojej kategórie. Dominantný podiel Chardonnay prináša výnimočnú sviežosť a eleganciu, zatiaľ čo Pinot Noir dodáva jemnú ovocnosť a noblesu. Výsledkom je šampanské, ktoré osloví milovníkov jemných, harmonických a gastronomicky všestranných rosé Champagne.
🍽️ Odporúčané párovanie
Odporúčame podávať k:
🦪 ustriciam
🐟 lososovi
🦐 morským plodom
🐑 jemne prepečenej jahňacine
🍣 sushi
🍓 dezertom z červeného ovocia
🥂 ako elegantný aperitív
🌡️ Servírovanie
Odporúčaná teplota podávania: 8–10 °C.
Podávajte v tulipánových pohároch na Champagne, aby naplno vynikla jeho aromatika, jemné perlenie a ovocný charakter.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Ak hľadáte rosé Champagne, ktoré spája eleganciu, sviežosť a jemný ovocný prejav, AYALA Rosé Majeur je výnimočnou voľbou. Je ideálne na romantické večery, slávnostné príležitosti aj gastronomické zážitky. Vysoký podiel Chardonnay mu dodáva noblesu, ktorá ho odlišuje od väčšiny rosé Champagne.
❓ Najčastejšie otázky
Z akých odrôd je Champagne AYALA Rosé Majeur vyrobené?
Cuvée tvorí približne:
🍇 51 % Chardonnay
🍇 39 % Pinot Noir
🍇 10 % Pinot Meunier
s pridaním približne 5 % červeného vína z Grand Cru Pinot Noir.
Ako dlho zreje na kvasinkách?
V priemere 3 roky, čo prispieva k jeho jemnému perleniu a komplexnej chuti.
Aká je dozáž?
6 g/l, vďaka čomu si Champagne zachováva sviežosť, čistotu a elegantný štýl.
Je vhodné ku gastronómii?
Áno. Výborne sa hodí k lososovi, jahňacine, morským plodom aj dezertom z červeného ovocia.
🍷 Wineclub odporúča
| Príležitosť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🥂 Aperitív | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🦐 Morské plody | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🐟 Losos | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍓 Ovocné dezerty | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 💕 Romantická večera | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🎁 Luxusný darček | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| EAN: | 3113841004001 |
| Krajina pôvodu: | Francúzsko |
| Vinárstvo: | Champagne Ayala |
| Vinárska oblasť: | Champagne |
| Typ vína: | Rosé šumivé |
| Odrody: | 51 % Chardonnay, 39 % Pinot Noir, 10 % Pinot Meunier (+ 5 % Grand Cru červeného Pinot Noir) |
| Cukornatosť: | brut |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Odporúčaná teplota: | 8–10 °C |
| Technológia výroby: | Tradičná metóda druhotného kvasenia vo fľaši |
| Zrenie: | Priemerne 3 roky na kvasinkách |
| Alergény: | Oxid siričitý |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
🍾 Champagne AYALA
Stelesnenie čistoty a elegancie z historického srdca Champagne
Champagne AYALA patrí medzi najprestížnejšie domy Champagne a už od roku 1860 vytvára šampanské, ktoré vyniká čistotou, eleganciou a precíznou rovnováhou. Maison AYALA sídli v historickom mestečku Aÿ, jednom z najvýznamnejších Grand Cru terroirov regiónu Champagne. Už od svojho vzniku sa odlišovala od ostatných producentov svojím odvážnym prístupom – ako jedna z prvých začala vyrábať šampanské s výrazne nižším dozážnym cukrom, čím dala vyniknúť prirodzenému charakteru vína.
Dnes je AYALA súčasťou renomovanej Bollinger Group, no naďalej si zachováva vlastný štýl postavený na dominantnom podiele odrody Chardonnay, nízkej dozáži a precíznej práci s jednotlivými cru. Výsledkom sú šampanské s mimoriadnou sviežosťou, jemnosťou a minerálnou eleganciou.
🍇 Prečo sme vybrali toto vinárstvo?
Vo Wineclube vyberáme vinárstva, ktoré predstavujú absolútnu špičku vo svojom regióne.
Champagne AYALA spája:
🇫🇷 viac ako 160 rokov tradície
🍾 jednu z najstarších champagne maisons
🥂 priekopníka nízkej dozáže Champagne
🍇 dominantný podiel Chardonnay vo všetkých cuvée
🏆 precízne remeselné spracovanie
🌍 členstvo v skupine Bollinger
Každá fľaša Champagne AYALA odráža filozofiu čistoty, elegancie a rešpektu k jedinečnému terroiru oblasti Champagne.
📖 História vinárstva
Maison AYALA založil v roku 1860 Edmond de Ayala, vizionár španielsko-baskického pôvodu, ktorý sa usadil v mestečku Aÿ – jednom z historických centier výroby Champagne.
Už v roku 1865 predstavil jedno z prvých Dry Champagne, ktorého dozáž bola výrazne nižšia než bolo v tej dobe bežné. Tento odvážny krok položil základy štýlu, ktorý AYALA charakterizuje dodnes – čistota, sviežosť a dokonalá rovnováha.
V roku 1882 sa AYALA stala zakladajúcim členom Syndicat des Grandes Marques, dnešnej Union des Maisons de Champagne. Začiatkom 20. storočia získala aj prestížny Royal Warrant britského kráľovského dvora, čo výrazne posilnilo jej medzinárodné renomé.
Od roku 2005 patrí Maison AYALA do rodiny Bollinger, ktorá investovala do modernizácie pivníc, vinárstva aj vinohradov a prinavrátila značke jej významné miesto medzi elitnými domami Champagne.
🌍 Vinárske oblasti
Champagne AYALA spolupracuje s vinohradníkmi z viac ako 70 cru naprieč celou apeláciou Champagne.
Najvýznamnejšie oblasti:
📍 Côte des Blancs
📍 Montagne de Reims
📍 Vallée de la Marne
📍 Sézannais
📍 Vitryat
📍 Côte des Bar
Tieto terroiry dávajú vínam AYALA ich charakteristickú mineralitu, sviežosť a elegantnú štruktúru.
🌿 Filozofia vinárstva
Filozofia Champagne AYALA stojí na dvoch pilieroch:
✨ čistota
⚖️ rovnováha
Vinárstvo sa riadi princípmi:
🍇 dominantný podiel Chardonnay
🍾 nízka dozáž
🛢️ mikrovinifikácia v malých nerezových tankoch
🍷 rozsiahla knižnica rezervných vín
⏳ predĺžené zrenie na kvasinkách
🌍 rešpekt k terroiru a minimálne zásahy počas výroby
Každé cuvée vzniká s cieľom čo najvernejšie vyjadriť pôvod hrozna a prirodzený charakter Champagne.
🍾 Najznámejšie šampanské
Medzi ikonické cuvée Champagne AYALA patria:
🥂 Brut Majeur
🤍 Blanc de Blancs
✨ Brut Nature
💎 Rosé Majeur
🍾 Perle d'Ayala
👑 Le Blanc de Blancs Millésimé
Tieto šampanské patria medzi najvyhľadávanejšie vína domu AYALA a pravidelne získavajú vysoké hodnotenia svetových kritikov.
🏅 Ocenenia
Champagne AYALA patrí medzi rešpektované domy Champagne a pravidelne získava ocenenia na najprestížnejších svetových súťažiach.
Pravidelne získava ocenenia:
🥇 Decanter World Wine Awards
🥇 International Wine Challenge
🥇 Wine Spectator
🥇 James Suckling
🥇 Wine Enthusiast
🥇 Falstaff
Vysoké hodnotenia potvrdzujú výnimočnú kvalitu, eleganciu a konzistentný štýl šampanských AYALA.
⭐ Prečo si vybrať Champagne AYALA?
🇫🇷 prestížny dom Champagne od roku 1860
🥂 priekopník nízkej dozáže
🍇 Chardonnay ako podpis od roku 1860
🏆 člen skupiny Bollinger
🍾 precízna mikrovinifikácia
⏳ dlhé zrenie na kvasinkách
✨ elegantný a čistý štýl Champagne
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Champagne AYALA je ideálnou voľbou pre milovníkov elegantných a sviežich šampanských. Vďaka dominantnému podielu Chardonnay, nízkej dozáži a precíznej výrobe ponúka mimoriadne čistý prejav, jemné perlenie a harmonickú mineralitu. Či už si vyberiete Brut Majeur, Blanc de Blancs alebo Rosé Majeur, ochutnáte pravú podstatu regiónu Champagne vytvorenú jedným z jeho najvýznamnejších historických domov.
Objavte Champagne AYALA – prestížny dom Champagne založený v roku 1860 v historickom meste Aÿ. Maison AYALA je priekopníkom nízkej dozáže a elegantného štýlu s dominantným podielom Chardonnay. Vo Wineclube nájdete starostlivo vybranú kolekciu šampanských AYALA, ktoré spájajú tradíciu, precízne remeslo a výnimočnú čistotu chuti.