Berta Rulandské šedé 2023
Kód: 500104909478-23_075Podrobný popis
👃 Degustačný profil
Farba
Sýtejšia zlato-zelenkastá farba s jasnými odleskami.
Vôňa
Vo vôni dominujú tóny zrelého ananásu, manga a ďalšieho tropického ovocia. Jemné krémovo-vanilkové tóny a náznak ušľachtilej botrytídy vytvárajú elegantný a komplexný aromatický profil.
Chuť
Chuť je plná, harmonická a minerálna. Prelínajú sa v nej tóny tropického ovocia, jemná krémovosť a svieža kyselinka, ktorá dodáva vínu energiu a dlhú, elegantnú dochuť.
🌿 Prečo ochutnať Rulandské šedé?
Rulandské šedé (Pinot Gris) patrí medzi najuniverzálnejšie biele odrody na svete. V chladnejších oblastiach ponúka sviežosť a mineralitu, v teplejších zasa bohatšie ovocné tóny a plnšie telo. Vo vinárstve Berta získava navyše jemnú komplexnosť vďaka prirodzenému pôsobeniu ušľachtilej plesne Botrytis cinerea, ktorá pri zdravom hrozne dokáže zvýrazniť aromatiku aj štruktúru vína.
🍇 Čo znamená Botrytis cinerea?
Botrytis cinerea, nazývaná aj ušľachtilá pleseň, sa za vhodných podmienok prirodzene vytvára na hrozne. Pri kvalitných vínach môže zvýrazniť aromatiku, pridať jemné medové a krémové tóny a zvýšiť komplexnosť vína. V tomto prípade nejde o sladké botryticke víno, ale o elegantný dotyk, ktorý obohacuje jeho chuťový profil.
🍽️ Odporúčané párovanie
Berta Rulandské šedé je výborným gastronomickým vínom.
Odporúčame podávať s:
- 🐟 pečenými alebo grilovanými rybami
- 🍗 hydinou na smotane
- 🍝 cestovinami s krémovou omáčkou
- 🍄 hubovým rizotom
- 🧀 zrejúcimi syrmi
- 🦐 morskými plodmi
- 🥂 ako elegantný aperitív
🌡️ Servírovanie
Odporúčaná teplota podávania je 9 °C.
Víno je pripravené na okamžitú konzumáciu, no pri správnom skladovaní má potenciál vyzrievať 10 a viac rokov, počas ktorých bude jeho minerálny a krémový charakter ešte výraznejší.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Ak hľadáte Rulandské šedé s väčšou hĺbkou a charakterom, toto víno vás príjemne prekvapí. Neponúka len ovocnosť, ale aj elegantnú mineralitu, jemnú krémovosť a výnimočne dlhú dochuť. Vďaka svojmu štýlu je skvelou voľbou nielen na bežné popíjanie, ale aj ku kvalitnej gastronómii. Je to víno, ktoré ukazuje, aký vysoký potenciál má slovenské vinárstvo.
❓ Najčastejšie otázky
Čím je toto Rulandské šedé výnimočné?
Okrem výraznej ovocnosti ponúka jemný vplyv ušľachtilej plesne Botrytis cinerea, ktorá vínu dodáva väčšiu komplexnosť a elegantný krémový charakter.
K akému jedlu sa hodí najlepšie?
Výborne doplní ryby, hydinu, cestoviny so smotanovou omáčkou, hubové jedlá aj zrejúce syry.
Môžem víno archivovať?
Áno. Pri správnom skladovaní má potenciál zrieť 10 a viac rokov.
🍷 Wineclub odporúča
| Príležitosť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🥂 Aperitív | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| 🐟 Ryby | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍄 Hubové jedlá | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍽️ Slávnostná večera | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🧀 Zrejúce syry | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🎁 Darček | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍷 Pre milovníkov komplexných bielych vín | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| EAN: | 8588004569317 |
| Krajina pôvodu: | Slovensko |
| Vinárstvo: | Berta |
| Vinárska oblasť: | Južnoslovenská vinohradnícka oblasť |
| Vinohradnícky rajón: | Strekov |
| Typ vína: | Biele |
| Odroda: | Rulandské šedé (Pinot Gris) |
| Ročník: | 2023 |
| Cukornatosť: | Suché |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Odporúčaná teplota podávania: | 9 °C |
| Potenciál archivácie: | 10+ rokov |
| Celková kyslosť: | 6,6 g/l |
| Dátum fľašovania: | 08/2024 |
| Dátum zberu: | 19. 9. 2023 |
| Zvyškový cukor: | 2,5 g/l |
| Alergény: | Oxid siričitý |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.


