Babich Sauvignon Blanc Headwaters Organic 2025
Kód: 000368Podrobný popis
100% biodynamický Sauvignon Blanc. Pri výrobe tohto vína boli dodržané striktné pravidlá pre organickú produkciu. Vôňa obsahuje tóny červených ríbezlí a maracuje. Na jazyku je na začiatku jemné so sladkým ovocným tónom a prechádza do peknej hĺbky a štruktúry. Hodí sa hlavne k rybám a morským plodom. Najlepšia kombinácia sú čerstvé ustrice. Podávať pri teplote 8 až 10°C.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| Cukornatosť: | Suché |
| Krajina: | Nový Zéland |
| Odroda: | Sauvignon |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
V roku 1916, keď novozélandský vinársky priemysel bol ešte v plienkach, Josip Babich vyrobil prvú fľašu vína. Vinárstvo Babich dnes patrí k najprominentnejším novozélandským rodinným vinárstvam vyrábajúcim 13 rôznych druhov vín. Babich je kľúčovým hráčom novozélandského vinárskeho priemyslu s povesťou výrobcu svetových vín vyvážaných do viac ako 35 krajín sveta. Joe Babich, známy ako jeden z najtalentovanejších a najrešpektovanejších novozélandských výrobcov vína a odborníkov na vína, sa pripojil k otcovi a bratovi Petrovi pracujúcim v rodinnej fi rme v roku 1958 ako šéf výroby. Dnes je 70-ročný Joe výkonný riaditeľ vinárstva Babich, pričom je stále aktívne zapojený do výroby vína. Jeho brat Peter je prezident spoločnosti a Petrov syn David je generálny riaditeľ. Tretia generácia Babich sa zanedlho pripojí k rodinnej fi rme. Napriek tomu, že centrála spoločnosti Babich a taktiež hi-tech vinárstvo je situované vo východnej časti Aucklandu, Babich má 50% podiely aj v Marlboroughskom vinárstve a vlastní 7 viníc strategicky situovaných po celej krajine tak, aby dopestovali najlepšie odrody. Meno Babich mnohonásobne presiahlo pôvodné sny zakladateľa vinárstva Josipa Babicha, keď na začiatku minulého storočia prvýkrát sadil vinice a keď vinárstvo po vedením potomkov Babicha ďalej prekvitalo.