Babich Sauvignon Blanc Black Label Marlborough 2025
Kód: 000367Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Black Label zdôrazníme gastronómiu a väčšiu komplexnosť, pri Te Henga jeho svieži a prístupný charakter a pri klasickom Marlborough univerzálnosť. Tak zákazník okamžite pochopí, prečo má zvoliť práve túto etiketu, a nebude mať pocit, že ide len o ďalší Sauvignon Blanc.
👃 Degustačný profil
Farba
Jasná slamovožltá farba so zelenkastými odleskami, ktorá prezrádza sviežosť a mladistvý charakter vína.
Vôňa
Vo vôni dominujú egreše, marakuja, grapefruit a limetka, ktoré dopĺňajú tóny záhradných bylín, bridlice, bieleho korenia a jemná mineralita.
Chuť
Chuť je plnšia a koncentrovanejšia než pri klasickom Sauvignon Blanc. Objavujú sa tóny marakuje, guavy, egrešov a citrusov, ktoré dopĺňa jemne krémová textúra, minerálnosť a korenistý záver s dlhou dochuťou.
🍽️ Odporúčané párovanie
Babich Black Label bol vytvorený ako gastronomické víno, ktoré výborne doplní jedlá s výraznejšími chuťami.
Odporúčame podávať s:
- 🦪 čerstvými ustricami
- 🦐 grilovanými krevetami
- 🐟 pečenými rybami
- 🍗 hydinou v smotanových omáčkach
- 🥩 jemnou teľacinou
- 🍛 kuracím korma kari
- 🧀 kozím syrom a zrejúcimi syrmi
🌡️ Servírovanie
Odporúčaná teplota podávania je 10–12 °C.
Víno je pripravené na okamžitú konzumáciu, no vďaka svojej štruktúre sa bude krásne vyvíjať aj počas 4–6 rokov správneho skladovania.
👨🍷 Someliér Wineclub odporúča
Ak máte radi výrazné Sauvignon Blancy, Black Label vás posunie o úroveň vyššie. Oproti klasickému Babich Sauvignon Blanc ponúka väčšiu hĺbku, plnšie telo a komplexnejší prejav. Odporúčam ho zákazníkom, ktorí hľadajú víno nielen ako aperitív, ale aj k dobrému jedlu. Výborne ukazuje, aký elegantný a mnohovrstvový dokáže byť Sauvignon Blanc z Marlborough.
❓ Najčastejšie otázky
V čom sa Black Label líši od klasického Babich Sauvignon Blanc?
Black Label pochádza z vybraných vinohradov a malá časť vína zrie v starších dubových sudoch. Vďaka tomu je plnší, komplexnejší a vhodnejší ku gastronómii.
K akému jedlu sa hodí najlepšie?
Výborne doplní ustrice, morské plody, ryby, hydinu, teľacinu aj jemne korenené ázijské jedlá.
Môžem víno archivovať?
Áno. Hoci je výborné už mladé, pri správnom skladovaní sa bude priaznivo vyvíjať približne 4 až 6 rokov.
🍷 Wineclub odporúča
| Príležitosť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🥂 Aperitív | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🦪 Morské plody | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍽️ Slávnostná večera | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍗 Hydina | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🧀 Syry | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| 🎁 Darček | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍷 Pre náročnejších milovníkov vína | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| EAN: | 9414603500101 |
| Krajina pôvodu: | Nový Zéland |
| Vinárstvo: | Babich Wines |
| Vinárska oblasť: | Marlborough |
| Typ vína: | Biele |
| Odroda: | Sauvignon Blanc |
| Ročník: | 2025 |
| Cukornatosť: | Suché |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 13,0 % |
| Odporúčaná teplota podávania: | 10–12 °C |
| Potenciál archivácie: | 4–6 rokov |
| Alergény: | Obsahuje oxid siričitý |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Babich Wines patrí medzi najstaršie rodinné vinárstva Nového Zélandu. Už od roku 1916 vytvára vína, ktoré patria medzi najuznávanejšie na južnej pologuli. Rodina Babich počas troch generácií spojila chorvátske vinárske korene s jedinečnými podmienkami Nového Zélandu a vybudovala značku, ktorá je dnes synonymom kvality, sviežosti a precíznosti.
Najväčšiu svetovú slávu získali ich Sauvignon Blanc z Marlborough, no výnimočné sú aj Chardonnay, Pinot Noir či Merlot.
📖 História vinárstva
Príbeh Babich Wines sa začal v roku 1916, keď chorvátsky prisťahovalec Josip Babich založil malé rodinné vinárstvo neďaleko Aucklandu.
Počas viac ako jedného storočia sa vinárstvo rozrástlo z malej rodinnej výroby na jedného z najvýznamnejších producentov vína na Novom Zélande. Dnes vinárstvo vedie už tretia generácia rodiny Babich, ktorá pokračuje v tradícii založenej na kvalite, rešpekte k prírode a inováciách.
🍷 Prečo sme vybrali toto vinárstvo?
Vo Wineclube vyberáme vinárstva, ktoré definujú svoju krajinu.
Babich Wines sme zaradili preto, že:
🍇 patrí medzi najvýznamnejšie rodinné vinárstva Nového Zélandu,
🇳🇿 má viac ako 100 rokov tradície,
🌿 je priekopníkom udržateľného vinohradníctva,
🏆 pravidelne získava medzinárodné ocenenia,
🍷 jeho Sauvignon Blanc patrí medzi najlepšie na svete.
🌿 Filozofia vinárstva
Vo vinárstve Babich veria, že kvalitné víno vzniká vo vinohrade.
Preto venujú mimoriadnu pozornosť ochrane prírody, šetrnému hospodáreniu a ručnej práci vo vinohradoch.
Ich cieľom je vytvárať vína, ktoré čo najvernejšie vyjadrujú charakter jednotlivých oblastí Nového Zélandu.
🍇 Vinárske oblasti
Babich hospodári vo viacerých prestížnych regiónoch Nového Zélandu.
Najznámejšie sú:
🇳🇿 Marlborough
🇳🇿 Hawke's Bay
🇳🇿 Auckland
🇳🇿 Gimblett Gravels
Každý región prináša vínam vlastný charakter – od sviežich aromatických Sauvignon Blanc až po elegantné červené vína.
🍷 Charakter vín
Vína Babich sú známe:
🍋 výraznou sviežosťou,
🌿 intenzívnou aromatikou,
🍈 tónmi tropického ovocia,
🌊 minerálnym charakterom,
⚖️ výbornou rovnováhou medzi ovocnosťou a kyselinkou.
Práve preto patria medzi najobľúbenejšie novozélandské vína na svete.
⭐ Wineclub hodnotí
| Oblasť | Hodnotenie |
|---|---|
| 🍇 Kvalita vín | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🌿 Sviežosť | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🌍 Svetová prestíž | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍷 Sauvignon Blanc | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🍽️ Gastronomický potenciál | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 🇳🇿 Reprezentácia Nového Zélandu | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
❤️ Prečo máme Babich radi vo Wineclube
Babich je pre nás symbolom moderného novozélandského vinárstva. Ich vína sú čisté, energické a dokonale odrážajú jedinečný charakter Marlborough. Každá fľaša prináša sviežosť, ovocnosť a eleganciu, ktoré robia z Babichu jednu z najspoľahlivejších značiek Nového Zélandu.
🏆 Svetové úspechy
🏅 viac ako 100 rokov rodinnej tradície
🌿 certifikované udržateľné vinohradníctvo
🏆 stovky medzinárodných ocenení
🍷 svetovo uznávané Sauvignon Blanc z Marlborough
🌍 export do viac ako 60 krajín sveta
Babich Wines patrí medzi najvýznamnejšie rodinné vinárstva Nového Zélandu. Od roku 1916 vyrába oceňované vína z regiónov Marlborough, Hawke's Bay a Auckland. Vo Wineclube nájdete výber vín Babich Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir aj Merlot, ktoré reprezentujú sviežosť, eleganciu a kvalitu novozélandského vinárstva.