Pannonhalmi Hemina 2024
Kód: 961611414875132019075Podrobný popis
Popis
Burgundský typ vína, ktorého zloženie sa mení podľa danosti ročníkov jednotlivých odrôd aby sa zachovával štýl vína Nosnou odrodou je Chardonnay, ktoré dozrievalo vo viackrát používaných drevených sudoch. Túto odrodu pekne doprevádza Pinot Blanc so svojim plným telom a Vionier svojou zrelou ovocnosťou. Dopĺňa ho Sauvignon so svojou sviežosťou. Vo vôni a v chuti cítiť zrelú ovocnosť spojenú s mineralitou a maslovou krémovitosťou. Krásne komplexné víno s vlastnosťou dlhého dozrievania.
Chuť a aróma: Ovocná, minerálna
Párovanie k jedlu: Ku grilovaným jedlám, smotanovým omáčkam a lesným hubám
Odporúčaná teplota: 14-16 %
Zbytkový cukor: 2,8 g/l
Objem: 0,75 l
Hmotnosť: 750 g
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| Cukornatosť: | Suché |
| Krajina: | Maďarsko |
| Odroda: | Cuveé |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pannonhalmské arciopátstvo (UNESCO 1996)
je benediktínske opátstvo v Pannonhalme na 282 metrov vysokom vrchu svätého Martina neďaleko historického mesta Győr. Arciopátstvo, ktoré je zaradené do zoznamu svetového dedičstva UNESCO, hlása viac ako tisíc rokov, slová zakladateľa rádu, svätého Benedikta „Ora et Labora!”, teda „Modli sa a pracuj!”. Je to jedna z najstarších historických pamiatok v Maďarsku. Založené bolo asi v roku 996 odkedy sa tu vyrábalo víno. Začiatkom 20.storočia sa vinice opátstva rozrástli na približne 100 hektárov a v tom čase kláštorná komunita predávala svoje biele a červené vína vo fľašiach. Po druhej svetovej vojne boli vinice a vinárstvo znárodnené. Od roku 1998 hľadalo opátstvo svoju cestu k výrobe kvalitného vína, 25. novembra 2002, na oslavu dňa sv. Móra položili základný kameň nového vinárstva a o rok neskôr 6. novembra 2003 ako súčasť dňa St. Martina odovzdali a požehnali novú pivnicu s modernou technológiou ktorú navrhol Gál Tibor. V súčasnej dobe má vinárstvo rozlohu 50 hektárov. Ročná produkcia je 400 000 fliaš vína.
V roku 2023 dostalo vinárstvo už po druhý krát v histórii titul vinárstvo roka Maďarskej republiky