Bolyki Egri Bikavér 2021

Podrobný popis

Popis

Slovo Bikavér (býčia krv) bolo zaznamenané už začiatkom 19. storočia. Pod názvom Bikavér sa predávali plné červené vína v mestách Eger a Szekszárd. Okolo názvu vyrástli legendy, ktoré ho spájali s obliehaním Egeru, tureckými vojskami v roku 1552, o ktorom hovoril spisovateľ Gárdonyi Géza v knihe Egerské hviezdy. Súčasní vinohradníci a vinári posledné dve desaťročia dolaďujú podmienky výroby, názvu, klasifikácie a kontroly tohto vína. Výsledkom tejto činnosti je, že Egri Bikavér sa stal prvým kvalitným vínom v histórii Maďarska, ktoré sa vyrábalo v určenom regióne. V súčasnosti sa Egri Bikavér vyrába v súlade s predpisom, ktorý určuje 3 stupne kvality: classicus, superior a grand superior. Egri Bikavér je zmes suchých červených vín, ktorej základom je Frankovka modrá. Pre víno sú charakteristické farby od granátovo-červenej až po hlbokú rubínovú a aróma čerstvého ovocia miešaná s príjemnou korenisťosťou. Vďaka výberu toho najkvalitnejšieho hrozna, ako aj predĺženému zreniu v sudoch a fľašiach majú vína Superior a Grand Superior výrazné arómy jemnej, trvalej chuti, plného tela a dlhej skladovateľnosti s mineralitou typickou pre túto oblasť.

Egri Bikavér nefiltrované cuvée .Osviežujúce ,korenisté so slivkovou arómou a chuťou višní a sušených sliviek .Víno dozrievalo 18 mesiacov v 500 litrových použitých dubových sudoch .

Chuť a aróma

Višne ,slivky

Korenisté

Odporúčaná teplota 14-15 °C

Cukornatosť suché

Obsah alkoholu 13 %

Objem 0,75 l

Hmotnosť 750 g

Alergény Oxid siričitý